3、生理功能 些氧化还原酶的辅酶,能保护酶中的—SH基,使之不受氧 化。可作供氢体。可作为羟化酶的辅酶,参与一些羟化反应。如 胶原合成中,脯氨酸羟化成羟脯氨酸。 在体内可增加血管的致密性,降低其通透性及脆性,增加机体 抵抗力。缺乏维C,易患坏血病( scurvy) 除人体、灵长类动物及豚鼠不能自行合成外(因缺乏古洛内 酯氧化酶),其他生物体都能合成。3 、 生理功能 一些氧化还原酶的辅酶，能保护酶中的—SH基，使之不受氧 化。可作供氢体。可作为羟化酶的辅酶，参与一些羟化反应。如 胶原合成中，脯氨酸羟化成羟脯氨酸。 在体内可增加血管的致密性，降低其通透性及脆性，增加机体 抵抗力。缺乏维C，易患坏血病（scurvy）。 除人体、灵长类动物及豚鼠不能自行合成外（因缺乏古洛内 酯氧化酶），其他生物体都能合成