②要直观和定量地反映小鼠的生长情况,可以测量小鼠的_和 点通:本题从课本实验和实验设计两个角度综合考查实验。 (1)蛋白质的鉴定试剂一般为双缩脲试剂,蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色。碘液鉴定淀 粉,呈蓝色:苏丹Ⅲ溶液鉴定脂肪,呈橘黄色:斐林试剂鉴定还原糖,呈砖红色。(2)① 该实验中,自变量为饲料种类,则实验组6中Ⅰ为普通饲料,内含植物蛋白和基础饲料,为 本实验提供条件对照:饲养时间在本实验中属于无关变量,对照实验中应控制无关变量适宜 且相同,以免影响实验结果,因此Ⅱ为21天。②小鼠的体重和体长是直观反映小鼠生长情 况的指标,且能定量测定 答案:(1)③紫色 (2)①普通饲料要排除普通饲料中的植物蛋白对实验结果的影响 21无关变量应该处于相同且适宜的状态 ②平均体长平均体重 状元笔记 问题一:对细胞中的元素和化合物认识不到位 易错分析:不清楚一些化合物的元素组成,如Mg、Fe分别是叶绿素、血红蛋白的特征 元素,而含P的化合物不止一种(如DNA、RNA、ATP、磷脂等化合物中均含有P),是造成 这一知识点错误的主要原因。需从以下知识点进行记忆 1.组成生物体的基本元素是C,主要元素是C、H、O、N、S、P,含量较多的元素主要是 C、H、O、N。细胞鲜重最多的元素是O,其次是C、H、N,而在干重中含量最多的元素是 C,其次是O、N、H 2.元素的重要作用之一是组成多种多样的化合物:S是蛋白质的组成元素之一,Mg是叶 素的组成元素之一,Fe是血红蛋白的组成元素之一,N、P是构成DNA、RNA、ATP、[H ( NADPH)等物质的重要元素等。 3.许多元素能够影响生物体的生命活动:如果植物缺少B元素,植物花粉的萌发和花粉 管的伸长就不能正常进行,植物就会“华而不实”:人体缺1元素,不能正常合成甲状腺激 素,易患“大脖子病”;哺乳动物血钙过低或过高,机体会出现抽搐或肌无力等现象 问题二:能熟练掌握蛋白质的结构、功能及相关计算 易错分析 错因1:不能正确理解氨基酸与蛋白质结构和功能的关系 错因2:不能理清蛋白质合成过程中的相互关系而出现计算性错误。要解决本问题,需是 ； ②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的 和 。 一点通：本题从课本实验和实验设计两个角度综合考查实验。 （1）蛋白质的鉴定试剂一般为双缩脲试剂，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色。碘液鉴定淀 粉，呈蓝色；苏丹Ⅲ溶液鉴定脂肪，呈橘黄色；斐林试剂鉴定还原糖，呈砖红色。（2）① 该实验中，自变量为饲料种类，则实验组 6 中Ⅰ为普通饲料，内含植物蛋白和基础饲料，为 本实验提供条件对照；饲养时间在本实验中属于无关变量，对照实验中应控制无关变量适宜 且相同，以免影响实验结果，因此Ⅱ为 21 天。②小鼠的体重和体长是直观反映小鼠生长情 况的指标，且能定量测定。 答案：（1）③ 紫色 （2）①普通饲料 要排除普通饲料中的植物蛋白对实验结果的影响 21 无关变量应该处于相同且适宜的状态 ②平均体长 平均体重 状元笔记 问题一：对细胞中的元素和化合物认识不到位 易错分析：不清楚一些化合物的元素组成，如 Mg、Fe 分别是叶绿素、血红蛋白的特征 元素，而含 P 的化合物不止一种（如 DNA、RNA、ATP、磷脂等化合物中均含有 P），是造成 这一知识点错误的主要原因。需从以下知识点进行记忆： 1. 组成生物体的基本元素是 C，主要元素是 C、H、O、N、S、P，含量较多的元素主要是 C、H、O、N。细胞鲜重最多的元素是 O，其次是 C、H、N，而在干重中含量最多的元素是 C，其次是 O、N、H。 2. 元素的重要作用之一是组成多种多样的化合物：S 是蛋白质的组成元素之一，Mg 是叶 绿素的组成元素之一，Fe 是血红蛋白的组成元素之一，N、P 是构成 DNA、RNA、ATP、[H] （NADPH）等物质的重要元素等。 3. 许多元素能够影响生物体的生命活动：如果植物缺少 B 元素，植物花粉的萌发和花粉 管的伸长就不能正常进行，植物就会“华而不实”；人体缺 I 元素，不能正常合成甲状腺激 素，易患“大脖子病”；哺乳动物血钙过低或过高，机体会出现抽搐或肌无力等现象。 问题二：能熟练掌握蛋白质的结构、功能及相关计算 易错分析： 错因 1：不能正确理解氨基酸与蛋白质结构和功能的关系； 错因 2：不能理清蛋白质合成过程中的相互关系而出现计算性错误。要解决本问题，需