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参考文献 [1]李冬生,曾凡坤.《食品高新技术课本》.中国计量出版,2007-11-1. [2]孙传范.高新技术在食品加工中的应用凹.食品研究与开发,2010. [3]梁伟.甘肃河西走廊酿酒葡萄发展优势及存在问题和对策).现代职业教育,2016 [4纠李华,袁春龙,沈洁.超微粉碎技术在葡萄籽加工中的应用.华南理工大学学报(自然 科学版),2007,04:123-126. [⑤]李银平.葡萄籽超微粉成分分析与营养评价D].西北农林科技大学,2007 [6]李佩洪.葡萄籽超微粉抗氧化活性的研究D].西北农林科技大学,2008. [7门胥佳,魏嘉颐,李锦麟,李景明.超微粉碎处理对葡萄籽中原花青素和脂肪酸成分的影 响.中国农学通报,2011,17:92-97 [8]张青松.CO2超临界萃取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺及其纯化研究D].甘肃农业大 学,2009 [9]Pinelo M,Alejandro Ruiz-Rodriguez,Jorge Sineiro,et al.Supercritical fluid and solid- liquid extraction of phenolic antioxidants from grape pomace:a comparative study[J].Eur food res technol,2007,226(1):199-205. [10]Oliveira DA,Salvador AA,Smnia JA,et al.Antimicrobial activity and composition profile of grape(Vitis vinifera)pomace extracts obtained by supercritical fluids [J].J biotechnol,,2013,1643):423-432 [11]梁茂雨,纵伟.超高压处理对葡萄酒香气成分的影响).中国酿造,2007,07:39-41 [12]孟宪军,李旭,李斌,史琳,颜廷才,张琦,张平.超高压处理对冰葡萄酒香气成分的影响 [U食品科学,2014,19:62-65 [13]李绍峰.超高压处理对新鲜干红葡萄酒的品质影响D]西北农林科技大学,2006, [14纠冷慧娟,聂聪,门颖,刘胜,田文.超高压处理对赤霞珠葡萄酒品质的影响.中外葡萄 与葡萄酒,2014,02:12-17 [15]马玲君,李乐,赵芳,游义琳,战吉成.超高压处理对干红葡萄酒中11种酚酸的影响 [U.酿酒科技,2013,0231-33. [16]李乐,游义琳,李岳珍,毛佰龙,赵文博,战吉宬.超高压处理对红葡萄酒中黄酮醇的影 响[J.酿酒科技,2011,06:25-27 [17]李敬华.超滤在配制葡萄酒澄清中的应用).食品研究与开发,2003,02:38-39 [18]任石苟,李奠础,王娟丽.膜技术在发酵工业中的应用[U.山西化工,2006,03:46-48+71 [19]刘月华,施云芬.反渗透膜在葡萄酒酿造中的应用[J.酿酒,2005,04:42-43 [20]冯凌蕾.反渗透法应用于酒类脱醇的研究D].江南大学,2005 [21]孙传范.高新技术在食品加工中的应用[).食品研究与开发,2010,08:203-207 [22]于勇,王俊,胡桂仙.高新技术在我国食品工业中的应用U.中国食品报,2003,03:86-92.参考文献 [1] 李冬生,曾凡坤. 《食品高新技术课本》.中国计量出版, 2007-11-1. [2] 孙传范. 高新技术在食品加工中的应用[J]. 食品研究与开发, 2010. [3] 梁 伟. 甘肃河西走廊酿酒葡萄发展优势及存在问题和对策[J]. 现代职业教育,2016. [4] 李 华,袁春龙,沈洁. 超微粉碎技术在葡萄籽加工中的应用[J]. 华南理工大学学报(自然 科学版),2007,04:123-126. [5] 李银平. 葡萄籽超微粉成分分析与营养评价[D].西北农林科技大学,2007. [6] 李佩洪. 葡萄籽超微粉抗氧化活性的研究[D].西北农林科技大学,2008. [7] 胥 佳,魏嘉颐,李锦麟,李景明. 超微粉碎处理对葡萄籽中原花青素和脂肪酸成分的影 响[J]. 中国农学通报,2011,17:92-97. [8] 张青松. CO_2超临界萃取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺及其纯化研究[D].甘肃农业大 学,2009. [9] Pinelo M, Alejandro Ruiz-Rodriguez, Jorge Sineiro, et al. Supercritical fluid and solid￾liquid extraction of phenolic antioxidants from grape pomace: a comparative study[J]. Eur food res technol, 2007, 226(1): 199-205. [10] Oliveira D A,Salvador AA,Smnia J A, et al. Antimicrobial activity and composition profile of grape (Vitis vinifera) pomace extracts obtained by supercritical fluids [J]. J biotechnol,2013,164(3):423-432. [11] 梁茂雨,纵伟. 超高压处理对葡萄酒香气成分的影响[J]. 中国酿造,2007,07:39-41. [12] 孟宪军,李旭,李斌,史琳,颜廷才,张琦,张平. 超高压处理对冰葡萄酒香气成分的影响 [J]. 食品科学,2014,19:62-65. [13] 李绍峰. 超高压处理对新鲜干红葡萄酒的品质影响[D].西北农林科技大学,2006. [14] 冷慧娟,聂聪,门颖,刘胜,田文. 超高压处理对赤霞珠葡萄酒品质的影响[J]. 中外葡萄 与葡萄酒,2014,02:12-17. [15] 马玲君,李乐,赵芳,游义琳,战吉宬. 超高压处理对干红葡萄酒中11种酚酸的影响 [J]. 酿酒科技,2013,02:31-33. [16] 李 乐,游义琳,李岳珍,毛佰龙,赵文博,战吉宬. 超高压处理对红葡萄酒中黄酮醇的影 响[J]. 酿酒科技,2011,06:25-27. [17] 李敬华. 超滤在配制葡萄酒澄清中的应用[J]. 食品研究与开发,2003,02:38-39. [18] 任石苟,李奠础,王娟丽. 膜技术在发酵工业中的应用[J]. 山西化工,2006,03:46-48+71. [19] 刘月华,施云芬. 反渗透膜在葡萄酒酿造中的应用[J]. 酿酒,2005,04:42-43. [20] 冯凌蕾. 反渗透法应用于酒类脱醇的研究[D].江南大学,2005. [21] 孙传范. 高新技术在食品加工中的应用[J]. 食品研究与开发,2010,08:203-207. [22] 于 勇,王俊,胡桂仙. 高新技术在我国食品工业中的应用[J]. 中国食品报,2003,03:86-92
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