第二节中国居民的膳食指南 我国已初步解决温饱,总体上达到初步小康。但 发展很不平衡,尚有一些未脱贫地区存在着营 养不良;而不少城市和比较富裕的地区已经出 现摄入热能过量,动物性食品过多的饮食西方 化倾向,影响健康。我国政府签署了《世界营 养宣言》,承诺推行《世界营养行动计划》 1998年9月24日卫生部公布了《中国居民膳食 指南》、《特定人群膳食指南》和《中国居民 平衡膳食宝塔》,本节主要介绍这些文件的主 要精神第二节 中国居民的膳食指南 我国已初步解决温饱，总体上达到初步小康。但 发展很不平衡，尚有一些未脱贫地区存在着营 养不良；而不少城市和比较富裕的地区已经出 现摄入热能过量，动物性食品过多的饮食西方 化倾向，影响健康。我国政府签署了《世界营 养宣言》，承诺推行《世界营养行动计划》。 1998年9月24日卫生部公布了《中国居民膳食 指南》、《特定人群膳食指南》和《中国居民 平衡膳食宝塔》，本节主要介绍这些文件的主 要精神