企业质量管理 5 Chapter 5.质量与质量管理的基本概念 王见 代 全·1.质量的含义 管 广义:是指“产品、体系或过程的一组固 有特性满足规定要求的程度 课狭义:是指实物产品的质量,包括实物产 品内在质量的特性,如产品的性能、精度、 纯度、成份等;以及外部质量特性,如产 品的外观、形状、色泽、手感、气味、光 洁度等。 5-4Chapter 5 5-4 企业质量管理 5.1.1 质量与质量管理的基本概念 • 1. 质量的含义 广义：是指“产品、体系或过程的一组固 有特性满足规定要求的程度” 。 狭义：是指实物产品的质量，包括实物产 品内在质量的特性，如产品的性能、精度、 纯度、成份等；以及外部质量特性，如产 品的外观、形状、色泽、手感、气味、光 洁度等