2、脂类的吸收 脂肪经消化后的产物脂肪酸和2-单酰甘油由小肠上皮粘膜 细胞吸收后又经粘膜细胞转化为三脂酰甘油,后者和蛋白质 起包裝成乳糜微粒(血尘),释放到血液,又通过淋巴系统运 送到各种组织 在脂肪组织和骨骼肌毛细血管中在脂蛋白脂肪酶的作用下 乳糜微粒的组分三脂酰甘油被水解为游离脂肪酸和甘油。产生 的游离脂肪酸被这些组织吸收,同时甘油被运送到肝和肾脏, 在这里经甘油激酶和甘油-3-磷酸脱氢酶作用,转化为糖酵解 的中间产物二羟基丙酮磷酸.当三酰甘油被逐渐水解后,乳糜 颗粒收缩成富含胆固醇的乳糜颗粒残留物,该残留物脱离毛细 血管重新进入循环系统被肝脏吸收 储存在脂肪组织内的三脂酰甘油的转移包含有以下内容: 在激素敏感的三脂酰甘油脂肪酶的作用下,被水解为甘油和游 离脂肪酸,被释放的游离脂肪酸进入血液,并与清蛋白结合2、脂类的吸收 脂肪经消化后的产物脂肪酸和2-单酰甘油由小肠上皮粘膜 细胞吸收后又经粘膜细胞转化为三脂酰甘油，后者和蛋白质一 起包装成乳糜微粒（血尘），释放到血液，又通过淋巴系统运 送到各种组织． 在脂肪组织和骨骼肌毛细血管中在脂蛋白脂肪酶的作用下， 乳糜微粒的组分三脂酰甘油被水解为游离脂肪酸和甘油。产生 的游离脂肪酸被这些组织吸收，同时甘油被运送到肝和肾脏， 在这里经甘油激酶和甘油-3-磷酸脱氢酶作用，转化为糖酵解 的中间产物二羟基丙酮磷酸．当三酰甘油被逐渐水解后，乳糜 颗粒收缩成富含胆固醇的乳糜颗粒残留物，该残留物脱离毛细 血管重新进入循环系统被肝脏吸收． 储存在脂肪组织内的三脂酰甘油的转移包含有以下内容： 在激素敏感的三脂酰甘油脂肪酶的作用下，被水解为甘油和游 离脂肪酸．被释放的游离脂肪酸进入血液，并与清蛋白结合．