精 品课程 三、食品添加剂的发展趋势 研究天然食品添加剂 当前人们对食品添加剂的安全问题越来越关注，大力 食 开发研究天然食品添加剂有利于消费者的健康，促进食品 工业的发展。 研究生物食品添加剂 概 天然食品添加剂有较高的安全性，但自然界植物、动 物的生产周期长，生产效率低，采用现代生物技术生产食 品添加剂可大幅度提高生产能力，同时还可以生产一些新 型的食品添加剂。 研究新型食品添加剂合成工艺 开发高效节能的工艺可使产品的质量和成本有很大的改 进，促进食品添加剂的广泛应用。 藤中许柔大学精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 三、食品添加剂的发展趋势 研究天然食品添加剂 当前人们对食品添加剂的安全问题越来越关注，大力 开发研究天然食品添加剂有利于消费者的健康，促进食品 工业的发展。 研究生物食品添加剂 天然食品添加剂有较高的安全性，但自然界植物、动 物的生产周期长，生产效率低，采用现代生物技术生产食 品添加剂可大幅度提高生产能力，同时还可以生产一些新 型的食品添加剂。 研究新型食品添加剂合成工艺 开发高效节能的工艺可使产品的质量和成本有很大的改 进，促进食品添加剂的广泛应用