甘肃农业大学《蔬菜栽培学》课程教案 章节 第一章第一节(2学时) 教学 (说明要求学生：了解、掌握、熟悉的知识，要求学生掌握的能力。) 目的 了解蔬菜的种类及各种蔬菜分类的方法及其优缺点，掌握蔬菜的农业生物 与要 学分类方法。 求 第一节 蔬莱的种类与分类 (一)蔬莱的种类：共有多少种，栽培种有多少，普遍栽培的有多少种， 教学 并说明其种类繁多而栽培形式多样。 内容 (二)分类：1植物学分类方法 2食用器官分类方方法 3农业生物学分类方法 蔬菜的农业生物学特点是蔬菜栽培原理与技术的基础所在，而蔬菜的农 重 业生物学分类是依据蔬莱的农业生物学特征进行分类的方法。因此，此方法的 点、难 本节的重点所在。 点分 由于蔬菜种类繁多，农业生物学特点复杂，分类依据交叉，类型多，因此 析 是难点所在。 教学设计 调控对策 (主要有引入、展开（方法、手段）、归纳总结、作业等项目) 结合田间蔬菜种类观察及调查实验，同时，对蔬菜种类及部分生物 学特点利用多媒体教学，使学生对常见蔬菜有较深刻的认识，对一些生 物学特点也有所了解。 学生可自行到学校周边田地或蔬菜市场识别现有的蔬菜。 课后补遗