目 录 目录 第一章绪论 (1) 第一节商品学的产生和发展……… 第二节商品学的研究对象与内容… 第三节商品学的任务和研究方法 ………(13) 第四节学习商品学的重要意义…………………(16) 第二章商品质量 第一节商品质量的概念及其意义………(20) 第二节商品质量的基本要求 第三节决定和影响商品质量的因素…………(41) 第四节商品质量管理 …(44) 第三章商品分类 第一节分类与商品分类……………(49) 第二节商品分类标志 (55) 第三节商品分类体系 (61) 第四节商品目录和商品代码 第四章商品标准 第一节商品标准和商品标准化 ……(74) 第二节商品标准的作用与分类 第三节商品标准的制订…… 第四节产品质量监督与认证…………(92) 第五章商品鉴定 ……(1目 录 第 一 章 绪 论 … … … … … … … … … … … … … … … … … … （ １ ） 第 一 节 商 品 学 的 产 生 和 发 展 … … … … … … … … … … （ １ ） 第 二 节 商 品 学 的 研 究 对 象 与 内 容 … … … … … … … … （ ７ ） 第 三 节 商 品 学 的 任 务 和 研 究 方 法 … … … … … … … （ １ ３ ） 第 四 节 学 习 商 品 学 的 重 要 意 义 … … … … … … … … （ １ ６ ） 第 二 章 商 品 质 量 … … … … … … … … … … … … … … … （ ２ ０ ） 第 一 节 商 品 质 量 的 概 念 及 其 意 义 … … … … … … … （ ２ ０ ） 第 二 节 商 品 质 量 的 基 本 要 求 … … … … … … … … … （ ２ ６ ） 第 三 节 决 定 和 影 响 商 品 质 量 的 因 素 … … … … … … （ ４ １ ） 第 四 节 商 品 质 量 管 理 … … … … … … … … … … … … （ ４ ４ ） 第 三 章 商 品 分 类 … … … … … … … … … … … … … … … （ ４ ９ ） 第 一 节 分 类 与 商 品 分 类 … … … … … … … … … … … （ ４ ９ ） 第 二 节 商 品 分 类 标 志 … … … … … … … … … … … … （ ５ ５ ） 第 三 节 商 品 分 类 体 系 … … … … … … … … … … … … （ ６ １ ） 第 四 节 商 品 目 录 和 商 品 代 码 … … … … … … … … … （ ６ ７ ） 第 四 章 商 品 标 准 … … … … … … … … … … … … … … … （ ７ ４ ） 第 一 节 商 品 标 准 和 商 品 标 准 化 … … … … … … … … （ ７ ４ ） 第 二 节 商 品 标 准 的 作 用 与 分 类 … … … … … … … … （ ７ ７ ） 第 三 节 商 品 标 准 的 制 订 … … … … … … … … … … … （ ８ ６ ） 第 四 节 产 品 质 量 监 督 与 认 证 … … … … … … … … … （ ９ ２ ） 第 五 章 商 品 鉴 定 … … … … … … … … … … … … … … … （ １ ０ ２ ） 目 录 １