维生素的分类 按其溶解度不同分为两大类 一水溶性维生素：包括B族维生素（维生素B、 B2、PP、B6、B12泛酸、叶酸和生物素 共8种)和维生素C。 ·二脂溶性维生素：包括维生素A、D、E、K 4种。维生素的分类 按其溶解度不同分为两大类 • 一水溶性维生素:包括B族维生素(维生素B1、 B2、PP、B6、B12、泛酸、叶酸和生物素 共8种)和维生素C。 • 二脂溶性维生素:包括维生素A、D、E、K 4种