关键性营养成分是否改变？ ·插入外源基因的目的是改变靶生物特定的营养成分构成，提高其营 养价值，如富含B-胡萝卜素的“金稻”，不含芥子酸的卡那油菜等 等。但是这种改变会不会朝着并不期望的方向发展，提高目的产物 的同时降低了其它营养成分的含量，或者提高一种新营养成分表达 的同时也提高了某些有毒物质的表达量。再如由于外源基因的来源、 导入位点的不同和随机性，极有可能产生基因缺失、错码等突变， 使所表达的蛋白质产物的性状、数量及部位与期望不符。关键性营养成分是否改变？ • 插入外源基因的目的是改变靶生物特定的营养成分构成，提高其营 养价值，如富含β-胡萝卜素的“金稻” ，不含芥子酸的卡那油菜等 等。但是这种改变会不会朝着并不期望的方向发展，提高目的产物 的同时降低了其它营养成分的含量，或者提高一种新营养成分表达 的同时也提高了某些有毒物质的表达量。再如由于外源基因的来源、 导入位点的不同和随机性，极有可能产生基因缺失、错码等突变， 使所表达的蛋白质产物的性状、数量及部位与期望不符