表五 麦粒形成及灌浆成熟过程体积及粒重动态记载 品种或 取 总 每 含 处理 样 后 样 粒 穗 水 期 穗 数 百粒鲜重 量 (月/日) 数 数 (克) 籽粒长度（毫来 宽度毫来 籽粒厚度（毫开 百粒体积（克） 千粒重（克） (天) 本实验持续时间较长，有些内容可在课后进行，亦可根据需要择其部分进行。 三、作业： 根据系统观察，整理数据，每人写出“大小麦生长发育特性观察”报告一篇。 实验实习三 大小麦分蘖特性的观察 一、目的： 熟悉分蘖期麦苗的形态特征：了解主茎叶片与分蘖发生的同伸关系及分蘖与次生根发 生的关系：学习分析大小麦分蘖期麦苗性状的方法。 二、内容及方法： 1.大小麦幼苗形态观察： 取一株典型的分蘖期麦苗对照挂图认识大小麦幼苗的形态结构。大小麦的幼苗是由种 子根、节根、盾片、胚芽鞘、地中茎、分蘖节、主茎叶片、分蘖鞘和分蘖叶片等构成。 (1)种子根：又叫胚根或初生根。种子萌发时由胚根鞘中长出，先长出一条主胚根。 随后长出侧胚根。一般有3~7条，在形态上比节根细，颜色较深，位于节根下面。 (2)节根：又称次生根，着生于茎基部的节上，与分蘖几乎同时发生。一般主茎每 发生一个分蘖，就在分蘖节上，透过主茎叶鞘的基部，长出次生根。在形态上比种子根粗。 (3)盾片：与种子根在一起，位于地中茎下端，呈光滑的园盘状，与胚芽鞘在同一 侧。 (4)胚芽鞘：种子萌发后，胚芽鞘首先伸出地面，为一透明的细管状物，顶端有孔， 见光后开裂，停止生长，到麦苗分蘖以后，它位于地中茎下端。 (5)地中茎：指芽鞘节与第一叶节之间出现的一段乳白色的细茎。 (6)分蘖节：发生分蘖的节称分蘖节。 (7)分蘖鞘（鞘叶），分蘖鞘在形态上与胚芽鞘相似，也是只有叶鞘没有叶片的不完 全叶。 (8)主茎叶片：丛生在分蘖节上，观察时注意叶片的位序。首先找出第一片叶，然 17 表五 麦粒形成及灌浆成熟过程体积及粒重动态记载 品种或 处理 取 样 日 期 (月/日) 开 花 后 天 数 （天） 取 样 穗 数 总 粒 数 每 穗 粒 数 百 粒 鲜 重 （ 克 ） 籽 粒 长 度( 毫 米) 籽 粒 宽 度( 毫 米) 籽 粒 厚 度( 毫 升) 百 粒 体 积( 克) 千 粒 重( 克 ） 含 水 量 % 本实验持续时间较长，有些内容可在课后进行，亦可根据需要择其部分进行。 三、作业： 根据系统观察，整理数据，每人写出“大小麦生长发育特性观察”报告一篇。 实验实习三 大小麦分蘖特性的观察 一、目的： 熟悉分蘖期麦苗的形态特征；了解主茎叶片与分蘖发生的同伸关系及分蘖与次生根发 生的关系；学习分析大小麦分蘖期麦苗性状的方法。 二、内容及方法： 1．大小麦幼苗形态观察： 取一株典型的分蘖期麦苗对照挂图认识大小麦幼苗的形态结构。大小麦的幼苗是由种 子根、节根、盾片、胚芽鞘、地中茎、分蘖节、主茎叶片、分蘖鞘和分蘖叶片等构成。 （1）种子根：又叫胚根或初生根。种子萌发时由胚根鞘中长出，先长出一条主胚根。 随后长出侧胚根。一般有 3～7 条，在形态上比节根细,颜色较深,位于节根下面。 （2）节根：又称次生根，着生于茎基部的节上，与分蘖几乎同时发生。一般主茎每 发生一个分蘖，就在分蘖节上，透过主茎叶鞘的基部，长出次生根。在形态上比种子根粗。 （3）盾片：与种子根在一起，位于地中茎下端，呈光滑的园盘状，与胚芽鞘在同一 侧。 （4）胚芽鞘：种子萌发后，胚芽鞘首先伸出地面，为一透明的细管状物，顶端有孔， 见光后开裂，停止生长，到麦苗分蘖以后，它位于地中茎下端。 （5）地中茎：指芽鞘节与第一叶节之间出现的一段乳白色的细茎。 （6）分蘖节：发生分蘖的节称分蘖节。 （7）分蘖鞘（鞘叶），分蘖鞘在形态上与胚芽鞘相似，也是只有叶鞘没有叶片的不完 全叶。 （8）主茎叶片：丛生在分蘖节上，观察时注意叶片的位序。首先找出第一片叶，然