生物化学:脂类代谢山农大生物化学与分子生物学系 脂肪动员的结果使脂肪分解成游离脂肪酸和甘油,,然后进入血液。甘油经血 液运送至肝、肾、肠等组织,主要在肝中甘油激酶的催化下,转变为α一磷酸甘油。 甘油一甘油激E 脂肪合成 一a-磷酸甘油 脱氢E 脂肪合成 ATP ADP 2DHAK国m ⑨(TC 糖异生 脂肪酸的氧化分解 脂肪酸在体内氧化分解供给能量,氧化分解存在几条不同的途径,主要有β 氧化、a一氧化、ω一氧化 (一)β-氧化(主要途径):是19世纪初提出的 是发生在脂肪酸β-碳原子上的氧化作用,即在一系列酶的作用下,a、B碳 原子之间断裂,分解下两个碳,β-碳原子被氧化成羧基,生成少了两个碳的脂肪酸 1、历程 五种E催化的五步反应完成 (1)脂肪酸的活化:在细胞液中进行,在脂酰COA合成酶的,脂肪酸转变为脂酰 COA的过程,该过程需要COA和ATP的参与,注意 ATPAMP相当于消耗2 分子ATP脂酰COA需经运载系统进入线粒体才能进行β-氧化(在线粒体中进行) 该运载系统后面讲 (2)脱氢:在脂酰COA脱氢酶的催化下,脂酰COA在α、β位碳原子上脱氢 形成a、β一烯脂酰COA,同时FAD接受氢被还原成FADH (3)水化:在烯脂酰COA水化酶的催化下,烯脂酰COA在双键上加上一分子水,形 成β一羟脂酰COA。 (4)脱氢:在β一羟脂酰C0A脱氢酶的催化下,B一羟脂酰COA的β位上的羟基脱 氢氧化成B一酮脂酰COA,同时NAD接受氢被还原成NADH (5)硫解:在β一酮脂酰C0A硫解酶(简称硫解酶)的催化下,β一酮脂酰C0A在生物化学: 脂类代谢 山农大生物化学与分子生物学系 第 4 页 共 16 页 4 脂肪动员的结果使脂肪分解成游离脂肪酸和甘油，，然后进入血液。甘油经血 液运送至肝、肾、肠等组织，主要在肝中甘油激酶的催化下，转变为α—磷酸甘油。 二、 脂肪酸的氧化分解 脂肪酸在体内氧化分解供给能量，氧化分解存在几条不同的途径，主要有β- 氧化、α—氧化、ω—氧化。 （一）β-氧化（主要途径）：是 19 世纪初提出的。 是发生在脂肪酸β-碳原子上的氧化作用，即在一系列酶的作用下，α、β碳 原子之间断裂，分解下两个碳，β-碳原子被氧化成羧基，生成少了两个碳的脂肪酸。 1、历程 五种 E 催化的五步反应完成 （1）脂肪酸的活化：在细胞液中进行，在脂酰 COA 合成酶的，脂肪酸转变为脂酰 COA 的过程，该过程需要 COA 和 ATP 的参与，注意 ATP AMP 相当于消耗 2 分子 ATP。脂酰 COA 需经运载系统进入线粒体才能进行β-氧化（在线粒体中进行）。 该运载系统后面讲。 （2）脱氢：在脂酰 COA 脱氢酶的催化下，脂酰 COA 在α、β位碳原子上脱氢， 形成α、β—烯脂酰 COA，同时 FAD 接受氢被还原成 FADH2。 （3）水化：在烯脂酰 COA 水化酶的催化下，烯脂酰 COA 在双键上加上一分子水，形 成β—羟脂酰 COA。 （4）脱氢：在β—羟脂酰 COA 脱氢酶的催化下，β—羟脂酰 COA 的β位上的羟基脱 氢氧化成β—酮脂酰 COA，同时 NAD 接受氢被还原成 NADH。 （5）硫解：在β—酮脂酰 COA 硫解酶（简称硫解酶）的催化下，β—酮脂酰 COA 在 甘油 甘油激E α − 磷酸甘油 脂肪合成 糖异生 脂肪合成 ATP ADP 2H DHAP EMP TCA 脱氢E