试卷代号：2469 座位号■■ 中央广播电视大学2007一2008学年度第二学期“开放专科”期末考试 酒店客房服务与管理 试题 2008年7月 题 号 三 四 五 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、单项选择题（请将正确答案的字母序号填在括号里，每小题2分， 共20分】 1.饭店的客房服务形式主要有( )和房务中心两种。 A.前厅服务台 B.总服务台 C.楼层服务台 D.客房服务台 2.个性服务就是有针对性地满足不同客人( )个别需求的服务。 A.合理的 B.额外的 C.所有的 D.不同的 3.( )是宾客选择一家饭店的重要依据，也是体现客房服务质量的主要特征之一。 A.舒适程度 B.清洁卫生 C.热情服务 D.地理位置 4.讲求和提高客房( ),是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。 A.舒适程度 B.服务水平 C.经营效益 D.周到服务 5.保证员工获得( )培训是客房部经理的主要职责之一。 A.严格的 B.合理的 C.具体的 D.恰当的 2103试卷代号 :2469 座位号巨口 中央广播电视大学2007-2008学年度第二学期“开放专科”期末考试 酒店客房服务与管理 试题 2008年 7月 题 号 四 五 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、单项选择题(请将正确答案的字母序号填在括号里，每小题 2分， 共 20分) 1.饭店的客房服务形式主要有( )和房务中心两种。 A.前厅服务台 C.楼层服务 台 B.总服务台 D.客房服务台 2.个性服务就是有针对性地满足不同客人( )个别需求 的服务。 .合理的 卜所有 的 B.额外 的 D.不 同的 3.< )是宾客选择一家饭店的重要依据，也是体现客房服务质量的主要特征之一。 .舒适程度 .热情服务 B.清洁卫生 D.地理位置 4.讲求和提高客房( A.舒适程度 C.经营效益 5.保证员工获得( )，是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则 。 B.服务水平 D.周到服务 严格的 具体的 )培训是客房部经理的主要职责之一 。 B.合理的 D.恰当的 2103