d 茶叶酶工程 茶叶酶工程的重要内容是利用酶的高效生物 催化功能，促进茶叶内不利及无效成分的有益 转化，改善茶叶的色香味形及营养价值等综合 品质。茶叶酶工程 茶叶酶工程的重要内容是利用酶的高效生物 催化功能,促进茶叶内不利及无效成分的有益 转化,改善茶叶的色香味形及营养价值等综合 品质