油脂的结构、组成和命名 H2C-O--(CHz)14CH3 cH.(CH2.8-o-H -CHHCHCHCH 甘油-α，B-二软脂酸-a’-油酸酯 αa,B-二软脂酸-α’-油酸甘油酯 a,B-二软脂酰-α’-油酰甘油 (混甘油酯)H2C H2C CH O O C O (CH2)14CH3 C O CH3(CH2)14 O C O (CH2)7CH=CH(CH2)7CH3 甘油-α,β-二软脂酸- α’-油酸酯 α,β-二软脂酸- α’-油酸甘油酯 α,β-二软脂酰- α’-油酰甘油 （混甘油酯） 油脂的结构、组成和命名