203、213m、25皿、2l6m)景响较大,并在分离过程中造成分离峰脱尾、前瞻,造成分离峰形效 果不佳。 本实验参考文献,均未考虑改性剂溴化四丁铵的紫外吸收峰值对被测组分的干扰,因此造 成本实验定量部分与实际值有所偏差,由于本人实验水平有限和实验时间的限制,未对本实验条件 下最佳波长加以深入研究。经过比较九种被测物质最大吸收波长及流动相吸收波长,得出结论:在 本实验条件下最佳波长范围为240m245m处 4结论ε采用HC法同时测定饮料中防腐剂、甜味剂、色素、V、咖啡因含量,其重现性好、准 确度较髙,同时操作简便、快捷,能在l5mi内将九种添加基本分离,达到测定饮料样品的要 求 参考文赋: ]反相高效液相色谱法同时快速测定食品中常见的8种食品添加:张秀尧(江平阳县卫生防疫站) [2]反相高效液相色谱法同时测定果汁中8种添加剂陈卫东,邵景东,邹宏(张家港出入境检疫局) [3]高效液相色谱法同时测定多种食品添加剂:陈青川,于文莲,王静(中国进出口商品检验技术硏究所 [4]高效液相色谱法测定食品中防腐剂时样液值探讨:马越峰(江省疾病预汸拷制归中心) [5]21世纪的分析化学:科学出版社,汪尔康主编 [6]高效液相色谱方法及应用:化学工业出版社,于世林主编 ]高效液相色谱方法:科学出版社,邹汉又法等编著 [8]液相色谱检测方法:化学工业出版社,张晓彤等编 致谢: 本论文是在指导教师孙欣老师悉心指导下完成的,从论文的选题、论文的写作、修改到校正,都得到了孙欣老 师的帮助和关心。在论文实验期间,孙欣老师在緊忙的情况下,给了我们无私、无限、无量的关怀和指导。当 我们在实验中碰到困难时,孙欣老师心与我们反复讨论研究。孙欣老师饱满的工作热情、严谨的治学态度在 指导实验过程中给了我们极大的鼓舞,使我们受益、值得我们学习。另外,张兵建和翛两位同学也给了我很 大帮助,在此一并感谢! Determination of Nigh Food Additives in Foods by High Performance Liquid Chromatography Simultaneously Author: 2005 The chemical departmentofl angfang normal college tutor: Xin Sun Abstract: It is described asimple and rapid method for the determination of nigh food additives by HPLC, They are saccharin benzoic acid, sorbic acid, VC, caffeine sunset yellow, ponceau tartrazine, and amaranth. The experiments were carried on C18 with methanol -20mmol/LNHAAc-7mmol tetrabuty lammonium bromide( 35: 65: 4 w/v Ph6.0)asa flow rate of 1. 0 ml/min. The uV detection wavelength was fixed at 230nm. The average recoveries of all the nigh203nm、213nm、215nm、216nm）影响较大，并在分离过程中造成分离峰脱尾、前瞻，造成分离峰形效 果不佳。 本实验参考文献，均未考虑改性剂-溴化四丁铵的紫外吸收峰值对被测组分的干扰，因此造 成本实验定量部分与实际值有所偏差，由于本人实验水平有限和实验时间的限制，未对本实验条件 下最佳波长加以深入研究。经过比较九种被测物质最大吸收波长及流动相吸收波长，得出结论：在 本实验条件下最佳波长范围为240nm～245nm处。 4 结论 ：采用HPLC法同时测定饮料中防腐剂、甜味剂、色素、VC、咖啡因含量，其重现性好、准 确度较高，同时操作简便、快捷，能在15min 内将九种添加剂基本分离，达到测定饮料样品的要 求。 参考文献： [1]反相高效液相色谱法同时快速测定食品中常见的8种食品添加剂：张秀尧（浙江平阳县卫生防疫站） [2]反相高效液相色谱法同时测定果汁中8种添加剂：陈卫东，邵景东，邹建宏（张家港出入境检疫局） [3]高效液相色谱法同时测定多种食品添加剂：陈青川，于文莲，王静（中国进出口商品检验技术研究所② [4]高效液相色谱法测定食品中防腐剂时样液PH值探讨：马越峰（浙江省疾病预防控制中心） [5] 21世纪的分析化学：科学出版社，汪尔康主编 [6] 高效液相色谱方法及应用：化学工业出版社，于世林主编 [7] 高效液相色谱方法：科学出版社，邹汉法等编著 [8] 液相色谱检测方法：化学工业出版社，张晓彤等编 致谢： 本论文是在指导教师孙欣老师悉心指导下完成的，从论文的选题、论文的写作、修改到校正，都得到了孙欣老 师的帮助和关心。在论文实验期间，孙欣老师在繁忙的情况下，给了我们无私、无限、无量的关怀和指导。当 我们在实验中碰到困难时，孙欣老师耐心与我们反复讨论研究。孙欣老师饱满的工作热情、严谨的治学态度在 指导实验过程中给了我们极大的鼓舞，使我们受益、值得我们学习。另外，张兵建和刘铮两位同学也给了我很 大帮助，在此一并感谢！ Determination of Nigh Food Additives in Foods by High Performance Liquid Chromatography Simultaneously Author:2005 NanQi The chemicaldepartmentof Lang fangnormal college tutor : Xin Sun Abstract :It is described a simple and rapid method for the determination of nigh food additives by HPLC, They are saccharin ,benzoic acid , sorbic acid , VC, caffeine ,sunset yellow, ponceau tartrazine, and amaranth. The experiments were carried on C18 with methanol –20mmol/LNH4Ac-7mmol tetrabuty lammonium bromide(35:65:4 v/v Ph6.0) as a flow rate of 1.0 ml/min. The UV detection wavelength was fixed at 230nm.The average recoveries of all the nigh