外國菜一法國菜 特點是選料度泛’用 料新鮮’烹調考究 法國菜最大特式是選 用最高質量的莱料, 以簡單烹調的方法帶 出食物自然美味 著名莱式法國蝸牛外國菜 - 法國菜 •特點是選料度泛，用 料新鮮，烹調考究 •法國菜最大特式是選 用最高質量的菜料， 以簡單烹調的方法帶 出食物自然美味 •著名菜式法國蝸牛