一、维生素的特点： 1、维生素或其前体都在天然食物中存在，但是没有一种 天然食物含有人体所需的全部维生素。 2、它们在体内不能提供热能，一般也不是机体的组成部 分。 3、它们参与维持机体正常生理功能，需要量极少。 4、它们一般不能在体内合成，不能满足机体需要，必须 经常由食物供给。一、维生素的特点： 1、维生素或其前体都在天然食物中存在，但是没有一种 天然食物含有人体所需的全部维生素。 2、它们在体内不能提供热能，一般也不是机体的组成部 分。 3、它们参与维持机体正常生理功能，需要量极少。 4、它们一般不能在体内合成，不能满足机体需要，必须 经常由食物供给