▲矿物质与微量元素除一般的微量元素外:锌、铬 碘、铁、钙、磷、氟、硒、铜等在生长发育过程中均具有 重要作用。 ▲长期营养不良影响骨骼的成熟程度及其长度,使人 体格矮小。 ▲早期营养不良对智力发展有决定性的影响。糖、蛋 白质、脂肪、胆固醇,眢种无机盐、微量元素和维生素等, 都参与神经系统结构和功能的维持。 血糖对儿童少年智力活动的影响很大,学习效率的 高低取决于大脑能否获得稳定的血糖供应所产生的能量。▲矿物质与微量元素 除一般的微量元素外：锌 、铬 、 碘 、铁、钙 、磷 、氟 、硒 、铜等在生长发育过程中均具有 重要作用。 ▲长期营养不良 影响骨骼的成熟程度及其长度，使人 体格矮小。 ▲早期营养不良 对智力发展有决定性的影响。糖、蛋 白质、脂肪、胆固醇，各种无机盐、微量元素和维生素等， 都参与神经系统结构和功能的维持。 ▲血糖 对儿童少年智力活动的影响很大，学习效率的 高低取决于大脑能否获得稳定的血糖供应所产生的能量