上海文通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第三章 日常生活（食品）中的生物技术 转基因育种技术与传统育种技术的异同 转基因育种 传统杂交育种 其他 近缘或远缘 物种 选择-个或数个特定的基因：抗虫、抗病、耐除草剂、优质、 高产易倒伏 低产抗倒伏 抗逆或某种营养元素等优良性状的基因转移 成花 基 花 成 粉 个 粉 上 基 个 因 杂交 转基因技术培育品种 高产抗倒伏杂交品种生物技术与人类 第三章 日常生活（食品）中的生物技术