① 店 理 章 k (二)我国饭店管理的现状 >1、硬件建设已接近、达到或超过国际水平。 >2、饭店数量大大增加，竞争局面已经形成。 饭店经营已进入以买方市场为主，经营管理难 度增加。 3、在引进外资和学习建国饭店经验的推动下， 出现了一批具有中国特点，管理水平、服务质 量和经济效益都比较先进的饭店。 思 >4、饭店管理形成多重该了多重格局。 5、 软件建设相对落后。 园饭 店 管 理 概 论 第 一 章 ▪ （二）我国饭店管理的现状 ➢1、硬件建设已接近、达到或超过国际水平。 ➢2、饭店数量大大增加，竞争局面已经形成。 饭店经营已进入以买方市场为主，经营管理难 度增加。 ➢3、在引进外资和学习建国饭店经验的推动下， 出现了一批具有中国特点，管理水平、服务质 量和经济效益都比较先进的饭店。 ➢4、饭店管理形成多重该了多重格局。 ➢5、软件建设相对落后