人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物》表格教案 表格3生物体不在不同生长发育期含水量。学生分析得出生物体在不同生长发 期含水量不同 细胞中有这么多的水,它们是以怎样的形式存在的呢? 2.水的存在形式 水在细胞中以两种形式存在,一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫做结合水 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水。 其中,结合水约占4.5%,自由水约占955%。细胞中自由水和结合水的比例不是通过 成不变的,它们之间是可以相互转化的。 验,使学 细胞中的水以两种不同的形式存在,这使得它们的功能也有所不同。 生切身 3.水的作用 受到 (1)结合水是细胞结构的组成部分。新鲜鸡蛋的蛋清呈粘稠的胶体状,这就是水良好 蛋白质和水相结合而形成的,这部分水是结合水,它较为稳定,不易蒸发。剂的作用 (2)自由水是细胞内的良好溶剂。我们知道糖只有溶解在水中的时候我们才 尝到甜味。老师向大家介绍一个实验,用干净的脱脂棉将舌尖擦干,用舌尖舔耨 是否能够感到甜味?将舌尖缩回之后能否感觉到甜味?到底甜还是不甜,今天 们就来现场验证一下,请一位同学到前面为大家演示这个实验。 做完实验之后请同学讲一讲自己的感受 我们来分析这个实验,当舌尖的唾液被擦干之后就失去了溶剂,尝不到甜味, 把舌尖缩回之后又有了唾液,所以又尝到了甜味。在细胞中,水也是以同样的 式起着溶剂的作用。 (3)自由水参与成化反应。干燥的种子必须吸足水分才能萌发,光和作用也需 要水的参与。 (4)自由水提供液态环境。多细胞生物体的大部分细胞必须浸润在以水为基, 的液态环境中,自由水就提供了细胞生活的液态环境。 (5)自由水可以起到运送养料和代谢废物的作用 总之,各种生物体的一切生命活动都离不开水。 使学生明 在萌发的种子中,自由水/结合水的比值较大。在干种子中,自由水/结合水确自由 的比值较小。一般情况下,自由水/结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛,但损含量与 逆性较差。 陈代谢 、细胞中的无机物 关系 1、无机盐的含量 细胞中的无机盐含量约为1-1.5% 2、无机盐的存在形式 细胞中的无机盐主要以离子的形式存在 细胞中大量存在的阳离子:KNa'ca2'Mg'FeFe” 2/3人教版高中生物必修一第二章第 5 节《细胞中的无机物 》表格教案 2 / 3 表格 3 生物体不在不同生长发育期含水量。学生分析得出生物体在不同生长发育 期含水量不同。 细胞中有这么多的水，它们是以怎样的形式存在的呢？ 2. 水的存在形式 水在细胞中以两种形式存在，一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水 。 其中，结合水约占 4.5%，自由水约占 95.5%。细胞中自由水和结合水的比例不是 一成不变的，它们之间是可以相互转化的。 细胞中的水以两种不同的形式存在，这使得它们的功能也有所不同。 3．水的作用 （1）结合水是细胞结构的组成部分。新鲜鸡蛋的蛋清呈粘稠的胶体状，这就是 蛋白质和水相结合而形成的，这部分水是结合水，它较为稳定，不易蒸发。 （2）自由水是细胞内的良好溶剂。我们知道糖只有溶解在水中的时候我们才能 尝到甜味。老师向大家介绍一个实验，用干净的脱脂棉将舌尖擦干，用舌尖舔糖， 是否能够感到甜味？将舌尖缩回之后能否感觉到甜味？到底甜还是不甜，今天我 们就来现场验证一下，请一位同学到前面为大家演示这个实验。 做完实验之后请同学讲一讲自己的感受 我们来分析这个实验，当舌尖的唾液被擦干之后就失去了溶剂，尝不到甜味，当 把舌尖缩回之后又有了唾液，所以又尝到了甜味。在细胞中，水也是以同样的方 式起着溶剂的作用。 （3）自由水参与成化反应。干燥的种子必须吸足水分才能萌发，光和作用也需 要水的参与。 （4）自由水提供液态环境。多细胞生物体的大部分细胞必须浸润在以水为基础 的液态环境中，自由水就提供了细胞生活的液态环境。 （5）自由水可以起到运送养料和代谢废物的作用。 总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。 在萌发的种子中，自由水 / 结合水的比值较大。在干种子中，自由水 / 结合水 的比值较小。一般情况下，自由水/结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，但抗 逆性较差。 二、细胞中的无机物 1、无机盐的含量 细胞中的无机盐含量约为 1-1.5% 2、无机盐的存在形式 细胞中的无机盐主要以离子的形式存在 细胞中大量存在的阳离子：K + Na+ Ca2+ Mg2+ Fe2+ Fe3+ 通过实 验，使学 生切身感 受到自由 水良好溶 剂的作用 使学生明 确自由水 含量与新 陈代谢的 关系