第2期 蒯佳琳等:稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋生长及品质的影响硏究 performance. Compared with CF, the dry matter accumulation of roots, stems, and leaves increased by 17. 38%0 5.77%, and 31.24%, the plant weight increased by 11.57%0, the yield increased by 10.27%, the contribution rate of fertilizer increased by 7.16%, Ve content increased by 2.29%, soluble protein content increased by 1.38%, and nitrate content decreased by 17.05%. Based on the results of the one-year test, the appropriate fertilizer reduction measure in the production of lettuce in desert soil under the experimental conditions was 720 kg. hm stable lon acting compound fertilizer adding 60 kg. hm microbial fertilizer Keywords: lettuce; stabilized compound fertilizer; microbial agent; combined application; growth; quality 莴笋( Lactuca sativa l.)富含维生素、糖和氨基合2种新型肥料的功能特点,在保证产量的前提下 酸等,营养丰富,有益健康,深受人们喜爱,是甘肃为了使微生物肥料的田间促生效果达到最佳,最大 省高原夏菜产业中主要栽培叶类蔬菜之一-2。随限度发挥菌剂替代的作用和减少化肥用量,本试验 着播种面积的增大,在各蔬菜产区普遍存在化肥施以蔬菜硫基稳定性复合肥替代普通化肥作为微生 入量过剩、有机肥施入不足的现象,连续多年大量物菌剂的增效载体,研究了不同蔬菜硫基稳定性复 施用化肥不仅使蔬菜极易富集硝酸盐,胁迫蔬菜生合肥用量对莴笋生长及品质的影响,旨在寻找二者 长和降低营养品质,而且会严重破坏土壤结构和成的最佳配施组合,以期为西北干旱灌区露地莴笋的 分,造成土壤板结、土壤肥力下降、生态环境变可持续优质生产提供理论和技术依据 为了缓解化肥施用过量对栽培环境及蔬菜 作物的产量和品质所造成的不利影响,新型肥料在 材料和方法 农业生产中越来越受到人们的重视。 1.1试验区概况 利用从不同环境、不同植物群落根际分离、筛 试验于2018年在农业农村部西北地区蔬菜科 选的优良促生菌研制的生物菌剂与化肥配施,具有学观测试验站内进行,该试验站位于甘肃省金昌市 培肥土壤、提供作物营养、调控植物生长和改善作永昌县城关镇大坝村(101°93′40″E,38°26′70″N) 物品质的作用。如蒋永梅等、李杰等、李海拔19m,属温带大陆性干旱气候区,年平均气 凤霞等通过微生物菌剂与化肥配施花椰菜的应温4.8℃,夏秋季节平均气温20℃左右。多年平均 用效果表明,施用菌剂替代20%~30%的化肥用量降水量185.1mm,降水年内分布不均,主要集中于 对花椰菜生长具有良好的促进效果,能够改善花椰6-9月,年蒸发量2000.6mm,≥10℃年积温 菜的品质。同时,张迎春等也发现每667m2添2011℃,无霜期134d,区域光照充沛,气候冷凉,昼 加400kg生物有机肥替代20%的化肥可增强莴笋叶夜温差大,是甘肃省河西走廊高原夏菜生产基 片光合能力,提高莴笋产量。以上相关研究发现微生地{。土壤类型为灌漠土,0~20cm耕层土壤理化 物肥料替代30%以内的普通化肥可以有效减少化肥性质见表1。 投入量,促进蔬菜生长,反之则会抑制蔬菜生长。 1.2试验材料 稳定性肥料是指在肥料的生产过程中添加脲 试验作物:莴笋品种为·青美 酶抑制剂或硝化抑制剂,或者同时添加2种抑制剂 试验肥料:尿素(含N量≥46%),硫酸钾(含 的肥料,相较于普通化肥具有延长肥效、满足一次K2O≥52%),过磷酸钙(含P2O3≥12%)均为试验地 性施肥需要的特点,近年来在蔬菜生产上可替代普市售;麦积山蔬菜硫基稳定性复合肥(N:P:K= 通化肥,应用广泛6。过往研究主要集中在稳定:16:14),由甘肃省农业科学院土壤肥料与节水 性肥料或微生物肥料单一的替代普通化肥基础之农业研究所研制并生产;微生物菌剂依托国家重点 上,而关于2种新型肥料配施方面的硏究甚少。结研发计划“露地蔬菜化肥农药减施技术集成研究与 表10-20cm耕层土壤理化性质 Table 1 The physical and chemical properties of 0-20 cm surface soils 全氮 全磷 碱解氮 有效磷 速效钾 有机质 全盐量 Total N Total P Total K AvaiL. N Avail. P Avail. K pH值l /(g·kg)/(g·kg1)/(g·kg)/(mg·kg)/(mg·kg1)/(mg·kg1)/(g·kg) 41 0.70 24.08 114 65.47 2L7 0.25ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ. Ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ＣＦꎬ ｔｈｅ ｄｒｙ ｍａｔｔｅｒ ａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ ｒｏｏｔｓꎬ ｓｔｅｍｓꎬ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ １７.３８％ꎬ ５.７７％ꎬ ａｎｄ ３１.２４％ꎬ ｔｈｅ ｐｌａｎｔ ｗｅｉｇｈｔ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ １１.５７％ꎬ ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ １０.２７％ꎬ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ ７.１６％ꎬ Ｖｃ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ ２.２９％ꎬ ｓｏｌｕｂｌｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ １.３８％ꎬ ａｎｄ ｎｉｔｒａｔｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｄｅｃｒｅａｓｅｄ ｂｙ １７.０５％. Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｏｎｅ￣ｙｅａｒ ｔｅｓｔꎬ ｔｈｅ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｍｅａｓｕｒｅ ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｌｅｔｔｕｃｅ ｉｎ ｄｅｓｅｒｔ ｓｏｉｌ ｕｎｄｅｒ ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｗａｓ ７２０ ｋｇ􀅰ｈｍ －２ ｓｔａｂｌｅ ｌｏｎｇ￣ ａｃｔｉｎｇ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｄｄｉｎｇ ６０ ｋｇ􀅰ｈｍ －２ ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ. Ｋｅｙｗｏｒｄｓ: ｌｅｔｔｕｃｅꎻ ｓｔａｂｉｌｉｚｅｄ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒꎻ ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ａｇｅｎｔꎻ ｃｏｍｂｉｎｅｄ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎꎻ ｇｒｏｗｔｈꎻ ｑｕａｌｉｔｙ 莴笋(Ｌａｃｔｕｃａ ｓａｔｉｖａ Ｌ.)富含维生素、糖和氨基 酸等ꎬ营养丰富ꎬ有益健康ꎬ深受人们喜爱ꎬ是甘肃 省高原夏菜产业中主要栽培叶类蔬菜之一[１－２] ꎮ 随 着播种面积的增大ꎬ在各蔬菜产区普遍存在化肥施 入量过剩、有机肥施入不足的现象ꎬ连续多年大量 施用化肥不仅使蔬菜极易富集硝酸盐ꎬ胁迫蔬菜生 长和降低营养品质ꎬ而且会严重破坏土壤结构和成 分ꎬ造成 土 壤 板 结、 土 壤 肥 力 下 降、 生 态 环 境 变 差[３－５] ꎮ 为了缓解化肥施用过量对栽培环境及蔬菜 作物的产量和品质所造成的不利影响ꎬ新型肥料在 农业生产中越来越受到人们的重视[６] ꎮ 利用从不同环境、不同植物群落根际分离、筛 选的优良促生菌研制的生物菌剂与化肥配施ꎬ具有 培肥土壤、提供作物营养、调控植物生长和改善作 物品质的作用[７－８] ꎮ 如蒋永梅等[９] 、李杰等[１０] 、李 凤霞等[１１]通过微生物菌剂与化肥配施花椰菜的应 用效果表明ꎬ施用菌剂替代 ２０％ ~ ３０％的化肥用量 对花椰菜生长具有良好的促进效果ꎬ能够改善花椰 菜的品质ꎮ 同时ꎬ张迎春等[１２] 也发现每 ６６７ ｍ ２ 添 加 ４００ ｋｇ 生物有机肥替代 ２０％的化肥可增强莴笋叶 片光合能力ꎬ提高莴笋产量ꎮ 以上相关研究发现微生 物肥料替代 ３０％以内的普通化肥可以有效减少化肥 投入量ꎬ促进蔬菜生长ꎬ反之则会抑制蔬菜生长ꎮ 稳定性肥料是指在肥料的生产过程中添加脲 酶抑制剂或硝化抑制剂ꎬ或者同时添加 ２ 种抑制剂 的肥料ꎬ相较于普通化肥具有延长肥效、满足一次 性施肥需要的特点ꎬ近年来在蔬菜生产上可替代普 通化肥ꎬ应用广泛[１３－１６] ꎮ 过往研究主要集中在稳定 性肥料或微生物肥料单一的替代普通化肥基础之 上ꎬ而关于 ２ 种新型肥料配施方面的研究甚少ꎮ 结 合 ２ 种新型肥料的功能特点ꎬ在保证产量的前提下 为了使微生物肥料的田间促生效果达到最佳ꎬ最大 限度发挥菌剂替代的作用和减少化肥用量ꎬ本试验 以蔬菜硫基稳定性复合肥替代普通化肥作为微生 物菌剂的增效载体ꎬ研究了不同蔬菜硫基稳定性复 合肥用量对莴笋生长及品质的影响ꎬ旨在寻找二者 的最佳配施组合ꎬ以期为西北干旱灌区露地莴笋的 可持续优质生产提供理论和技术依据ꎮ １ 材料和方法 １.１ 试验区概况 试验于 ２０１８ 年在农业农村部西北地区蔬菜科 学观测试验站内进行ꎬ该试验站位于甘肃省金昌市 永昌县城关镇大坝村(１０１°９３′４０″Ｅꎬ３８°２６′７０″Ｎ)ꎬ 海拔 １ ９９６ ｍꎬ属温带大陆性干旱气候区ꎬ年平均气 温 ４.８℃ ꎬ夏秋季节平均气温 ２０℃ 左右ꎮ 多年平均 降水量 １８５.１ ｍｍꎬ降水年内分布不均ꎬ主要集中于 ６—９ 月ꎬ 年 蒸 发 量 ２ ０００. ６ ｍｍꎬ ≥ １０℃ 年 积 温 ２ ０１１℃ ꎬ无霜期 １３４ ｄꎬ区域光照充沛ꎬ气候冷凉ꎬ昼 夜温差 大ꎬ 是 甘 肃 省 河 西 走 廊 高 原 夏 菜 生 产 基 地[１７] ꎮ 土壤类型为灌漠土ꎬ０~２０ ｃｍ 耕层土壤理化 性质见表 １ꎮ １.２ 试验材料 试验作物:莴笋品种为‘青美’ꎮ 试验肥料:尿素(含 Ｎ 量≥４６％)ꎬ硫酸钾(含 Ｋ２Ｏ≥５２％)ꎬ过磷酸钙(含 Ｐ２Ｏ５≥１２％)均为试验地 市售ꎻ麦积山蔬菜硫基稳定性复合肥(Ｎ ∶ Ｐ ∶ Ｋ＝ １８ ∶ １６ ∶ １４)ꎬ由甘肃省农业科学院土壤肥料与节水 农业研究所研制并生产ꎻ微生物菌剂依托国家重点 研发计划“露地蔬菜化肥农药减施技术集成研究与 表 １ ０~ ２０ ｃｍ 耕层土壤理化性质 Ｔａｂｌｅ １ Ｔｈｅ ｐｈｙｓｉｃａｌ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ０~ ２０ ｃｍ ｓｕｒｆａｃｅ ｓｏｉｌｓ 全氮 Ｔｏｔａｌ Ｎ / (ｇ􀅰ｋｇ －１ ) 全磷 Ｔｏｔａｌ Ｐ / (ｇ􀅰ｋｇ －１ ) 全钾 Ｔｏｔａｌ Ｋ / (ｇ􀅰ｋｇ －１ ) 碱解氮 Ａｖａｉｌ. Ｎ / (ｍｇ􀅰ｋｇ －１ ) 有效磷 Ａｖａｉｌ. Ｐ / (ｍｇ􀅰ｋｇ －１ ) 速效钾 Ａｖａｉｌ. Ｋ / (ｍｇ􀅰ｋｇ －１ ) 有机质 ＯＭ / (ｇ􀅰ｋｇ －１ ) ｐＨ 值 全盐量 Ｓｏｌｕｂｌｅ ｓａｌｔ / ％ １.４１ ０.７０ ２４.０８ １１４ ６５.４７ １６０ ２１.７０ ７.９８ ０.２５ 第 ２ 期 蒯佳琳等:稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋生长及品质的影响研究 ２５