2、多糖的提取及测定 粗多糖的提取及测定样品液的制备 发酵液用蒸馏水稀释3倍，3500r/min离心 15min除菌体。取上清液1ml，调pH至6.0，加95% 乙醇3ml，氯化钾饱和液1滴，混匀。静置让多糖 充分沉淀，然后在3500r/min离心10min，弃上清液。 沉淀用75%乙醇洗至无还原糖反应，经洗涤后的 沉淀即为胞外粗多糖。将其溶于水并稀释至适当 浓度（样品液）。2、多糖的提取及测定 粗多糖的提取及测定样品液的制备 发酵液用蒸馏水稀释3倍，3500r/min离心 15min除菌体。取上清液1ml，调pH至6.0，加95% 乙醇3ml，氯化钾饱和液1滴，混匀。静置让多糖 充分沉淀，然后在3500r/min离心10min，弃上清液。 沉淀用75%乙醇洗至无还原糖反应，经洗涤后的 沉淀即为胞外粗多糖。将其溶于水并稀释至适当 浓度（样品液）