91.1.肉质根产品器官管理 2.产品形成特点 根用类园艺植物产品的形成经历了从种子萌动、出苗到肉 质根肥大的生长过程。依生长特点变化,又可分为发芽期、幼苗 期、叶片生长盛期和肉质根生长盛期。各时期既相互独立,又存 在必然联系。由种子开始萌动到第1片真叶展开叫发芽期;从真 叶展开到形成5-7片真叶为苗期。从此期开始,肉质根进入以细 胞分裂为主的纵向延长,后随着延长生长而又逐渐进行加粗生长 萝卜等的"破肚"现象就是由于肉质根加粗生长向外增加压力,造 成初生皮层破裂而引起的正常性状,其在生产上常作为肉质根开 始加粗生长的标志,其后进入叶片生长盛期,又称肉质根生长前 期。此期肉质根延长生长与加粗生长同时进行,但地上部生长量 仍大于地下部生长量。肉质根生长盛期则是肉质根生长最快的时 期,地上部生长逐渐缓慢,大量同化物运输至肉质根贮藏,肉质 根生长速率超过地上部,迅速肥大。上述肉质根生长特点,是科 学栽培管理的基础和依据。9.1.1.肉质根产品器官管理 2.产品形成特点 根用类园艺植物产品的形成经历了从种子萌动、出苗到肉 质根肥大的生长过程。依生长特点变化，又可分为发芽期、幼苗 期、叶片生长盛期和肉质根生长盛期。各时期既相互独立，又存 在必然联系。由种子开始萌动到第1片真叶展开叫发芽期；从真 叶展开到形成5-7片真叶为苗期。从此期开始，肉质根进入以细 胞分裂为主的纵向延长，后随着延长生长而又逐渐进行加粗生长。 萝卜等的"破肚"现象就是由于肉质根加粗生长向外增加压力，造 成初生皮层破裂而引起的正常性状，其在生产上常作为肉质根开 始加粗生长的标志，其后进入叶片生长盛期，又称肉质根生长前 期。此期肉质根延长生长与加粗生长同时进行，但地上部生长量 仍大于地下部生长量。肉质根生长盛期则是肉质根生长最快的时 期，地上部生长逐渐缓慢，大量同化物运输至肉质根贮藏，肉质 根生长速率超过地上部，迅速肥大。上述肉质根生长特点，是科 学栽培管理的基础和依据