3蛋白质的营养价值 氩基酸、必需 非必需 必需基酸 体内需要而又不能自身合成,必须 由食物提供的氨基酸。包括缬氨酸、异 亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、 色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。 (精氨酸、组氨酸)9 3.蛋白质的营养价值 必需氨基酸 体内需要而又不能自身合成，必须 由食物提供的氨基酸。包括缬氨酸、异 亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、 色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。 （精氨酸、组氨酸） 氨基酸 必需 非必需