过剩的廉价玉米找到了新用途,比方说,牛羊等家畜家禽原本是不吃玉米的,但人还是想出 办法把玉米做成饲料喂给它们,这些动物一般养在集中型动物饲养场中,变成麦当劳所需的 牛肉、猪肉和鸡肉,比传统放牧周期短得多,成本低得多 ⑤精加工也是处理过剩谷物的妤办法。19世纪对玉米的加工方式几乎只有一种,就是 酿酒,现在食品加工业者可以把玉米变成数百种东西,从鸡块、汉堡、乳化剂到保健食品 应有尽有。其中最重要的种办法,就是把玉米做成高果糖玉米糖浆。80年代之前,人们 根本没尝过这种东西,但它现在已经成为我们饮食中甜味的主要来源。面包、调味料、饼干 甚至热狗和火腿中,都有它。可口可乐和百事可乐也早就用高果糖玉米糖浆取代蔗糖作为原 料。 ⑥所以,朝这条产业食物链末端顺着看过去,最典型的食品就是鸡块、汉堡、沙拉酱、 可乐,听着熟悉不熟悉?就是一顿快餐。生物学家真的用质谱仪分析过麦当劳的食物,质谱 仪可以识别出碳原子的同位素特征,因此可以计算出一顿快餐中的玉米含量:汽水,100% 都是玉米,奶昔78%,沙拉酱65%,鸡块56%,汉堡52%,薯条23%。结论呢,一大半都 是玉米。作为杂食者的人类,需要从各种各样的食物中获取营养,这是天性使然,吃快餐的 人心满意足,怎么会想到自己吃的全是玉米呢? 选自《读者》2018年第17期) 9.维系人类生存的主要食物链是哪种?为什么?(3分) 产业化食物链。是可以大规模生产的食品业。 10.根据第②段内容,概括出玉米在食物链中所起的关键作用有哪些?其原因是什么? 作用:是产业化养殖的主要饲料;作药蚀料中的甜味剂;食品中的主要成分;各种生活 用品的添加剂。原因:蝨米是实现利蠡最大化的关键 1].第③④两段主要运用逻辑的说明顺序,从性价比和生态两个角度介绍 了玉米得以广泛应用的原因。(3分) 12.第④段画线句子运用了怎样的说明方法?其作用是什么?(3分) 说明方法:作诠科。作用:对新的食物链进行解释,便于读者对下文介绍蝨米“新” 作用的理解。过剩的廉价玉米找到了新用途，比方说，牛羊等家畜家禽原本是不吃玉米的，但人还是想出 办法把玉米做成饲料喂给它们，这些动物一般养在集中型动物饲养场中，变成麦当劳所需的 牛肉、猪肉和鸡肉，比传统放牧周期短得多，成本低得多。 ⑤精加工也是处理过剩谷物的好办法。19 世纪对玉米的加工方式几乎只有一种，就是 酿酒，现在食品加工业者可以把玉米变成数百种东西，从鸡块、汉堡、乳化剂到保健食品， 应有尽有。其中最重要的一种办法，就是把玉米做成高果糖玉米糖浆。80 年代之前，人们 根本没尝过这种东西，但它现在已经成为我们饮食中甜味的主要来源。面包、调味料、饼干 甚至热狗和火腿中，都有它。可口可乐和百事可乐也早就用高果糖玉米糖浆取代蔗糖作为原 料。 ⑥所以，朝这条产业食物链末端顺着看过去，最典型的食品就是鸡块、汉堡、沙拉酱、 可乐，听着熟悉不熟悉？就是一顿快餐。生物学家真的用质谱仪分析过麦当劳的食物，质谱 仪可以识别出碳原子的同位素特征，因此可以计算出一顿快餐中的玉米含量：汽水，100% 都是玉米，奶昔 78%，沙拉酱 65%，鸡块 56%，汉堡 52%，薯条 23%。结论呢，一大半都 是玉米。作为杂食者的人类，需要从各种各样的食物中获取营养，这是天性使然，吃快餐的 人心满意足，怎么会想到自己吃的全是玉米呢？ (选自《读者》2018 年第 17 期) 9．维系人类生存的主要食物链是哪种？为什么？(3 分) 产业化食物链。 是可以大规模生产的食品业。 10．根据第②段内容，概括出玉米在食物链中所起的关键作用有哪些？其原因是什么？ (5 分) 作用：是产业化养殖的主要饲料；作为饮料中的甜味剂；食品中的主要成分；各种生活 用品的添加剂。 原因：玉米是实现利益最大化的关键。 11．第③④两段主要运用 逻辑 的说明顺序，从 性价比 和 生态 两个角度介绍 了玉米得以广泛应用的原因。(3 分) 12．第④段画线句子运用了怎样的说明方法？其作用是什么？(3 分) 说明方法：作诠释。 作用：对新的食物链进行解释，便于读者对下文介绍玉米“新” 作用的理解