第四烧烤制晶 原料肉经预处理、腌制、烤制等工序加工 而制成的一类熟肉制 色、香、味、型第四节 烧烤制品 • 原料肉经预处理、腌制、烤制等工序加工 而制成的一类熟肉制品。 • 色、香、味、型