营养调查、营养监测与营养政策 、营养调查 营养调查( utritional survey) 是指通过膳食调查、实验室检测、 体格检査、能量消耗观察,了解个体或 群体营养状况的方法。 营养调查是营养监测的基础1 营养调查、营养监测与营养政策 一、营养调查 营养调查(nutritional survey) 是指通过膳食调查、 实验室检测、 体格检查、能量消耗观察，了解个体或 群体营养状况的方法。 营养调查是营养监测的基础