预防。 (二)茄子再生栽培技术要点 1.剪枝再生 7月中下旬选择温室、大棚内未明显衰败的茄子植株，在茄子主干近地面10-15cm处剪断，上部枝叶 全部除去。嫁接的茄子可在接口上方10c处剪断。 2.涂药防病 剪除主干后，伤口处立即涂药防病。清理田园，喷药防病虫。 用50%多菌灵可湿性粉剂100g,农用链霉素100g, 疫霜灵100g 加0.1%高锰酸钾溶液调成糊状。 3.重施肥水 剪枝后及时中耕松土，每667m2施充分腐熟的农家肥3000kg,尿素20kg,过磷酸钙30kg。在栽培 行间挖沟深施，并经常浇水促使新叶萌发。 4.田间管理 剪枝10d后即可发出新枝，每株留1~2枝， 每枝留1~2果即可。新枝大约在12~15cm长时现花蕾，再 过15~20d即可采收。 第三节设施辣甜)椒栽培 辣椒，茄科辣椒属植物，别名海椒（蜀）、辣角（黔）、辣子（陕）等，原产于南美洲热带雨林地 区（墨西哥、秘鲁），明朝末年传入我国，至今已有300余年的栽培历史 辣椒果实 含有丰富的蛋白质， 糖、有机酸、 维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量 为菜中之首，还含有辣椒素(C14H27NO3),能增进食欲、帮助消化。 适于生食、炒食，还可加工成辣酱、辣油、辣椒粉等。 一、品种类型 灯笼椒 簇生板椒 圆雄椒 樱桃 生物学特性 (一）形态特有 1根 根系较浅，不易发生不定根，再生力差；根系两排侧根，方向与子叶平行；根系对氧要求严格。 2.茎 直立生长，木质化程度强，茎高因辣椒品种、气候、栽培条件等而异，一般30-150cm,二权或三权 分枝：有限生长型和无限生长型。 3. 单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面光滑，稍有光泽，少数品种叶面密生茸毛。 4.花 单生完全花，个别篪生，着生于分枝权点上，花冠白色、绿白或紫白；3~4片真叶时开始花芽分 化，花器多正常，媒花，常自交作物。 5.果实 浆果；果形、大小、颜色因品种而异；胎座不发达，形成较大的空腔，辣椒2室，甜椒3~6室。 6.种子 短肾形，扁平，表面微皱，谈黄色；干粒重5.0~6.0g,使用年限2~3年。 (二)生长发育周期 1.发芽期：种子萌动-→露真，20~25d; 2.幼苗期：露真→门椒现大蕾，60~90d: 3.初花期：门椒现大蕾一→门椒座果，20-30d： 4结里相 门椒坐住 →拉秧，90~120d. (三)对环境条件的要求 1.温度 预防。 （二）茄子再生栽培技术要点 1. 剪枝再生 7月中下旬选择温室、大棚内未明显衰败的茄子植株，在茄子主干近地面10-15cm处剪断，上部枝叶 全部除去。嫁接的茄子可在接口上方10cm处剪断。 2. 涂药防病 剪除主干后，伤口处立即涂药防病。清理田园，喷药防病虫。 用50%多菌灵可湿性粉剂100g，农用链霉素100g，疫霜灵100g，加0.1%高锰酸钾溶液调成糊状。 3. 重施肥水 剪枝后及时中耕松土，每667m2施充分腐熟的农家肥3000 kg，尿素20 kg，过磷酸钙30kg。在栽培 行间挖沟深施，并经常浇水促使新叶萌发。 4. 田间管理 剪枝10d后即可发出新枝，每株留1~2枝，每枝留1~2果即可。新枝大约在12~15cm长时现花蕾，再 过15~20d即可采收。 第三节 设施辣(甜)椒栽培 辣椒，茄科辣椒属植物，别名海椒（蜀）、辣角（黔）、辣子（陕）等，原产于南美洲热带雨林地 区（墨西哥、秘鲁），明朝末年传入我国，至今已有300余年的栽培历史。 辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量 为菜中之首，还含有辣椒素（C14H27NO3），能增进食欲、帮助消化。 适于生食、炒食，还可加工成辣酱、辣油、辣椒粉等。 一、品种类型 灯笼椒 长辣椒 簇生椒 圆锥椒 樱桃椒 二、生物学特性 （一）形态特征 1.根 根系较浅，不易发生不定根，再生力差；根系两排侧根，方向与子叶平行；根系对氧要求严格。 2. 茎 直立生长，木质化程度强，茎高因辣椒品种、气候、栽培条件等而异，一般30-150cm，二杈或三杈 分枝；有限生长型和无限生长型。 3. 叶 单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面光滑，稍有光泽，少数品种叶面密生茸毛。 4. 花 单生完全花，个别簇生，着生于分枝杈点上，花冠白色、绿白或紫白；3～4片真叶时开始花芽分 化，花器多正常，虫媒花，常自交作物。 5. 果实 浆果；果形、大小、颜色因品种而异；胎座不发达，形成较大的空腔，辣椒2室，甜椒3~6室。 6. 种子 短肾形，扁平，表面微皱，淡黄色；千粒重5.0~6.0g，使用年限2~3年。 （二） 生长发育周期 1.发芽期：种子萌动→露真，20~25d ； 2. 幼苗期：露真→门椒现大蕾，60~90d； 3. 初花期：门椒现大蕾→门椒座果，20~30d ； 4. 结果期：门椒坐住→拉秧，90~120d 。 （三）对环境条件的要求 1.温度