1906年,英国的F.G. Hopkins发现大鼠喂 饲纯化饲料(包括蛋白质、脂肪、糖类和矿 质)和水,不能存活;添加微量牛奶就能正 常生长。牛奶中存在的营养辅助因素也就 是维生素。1906年，英国的F.G.Hopkins发现大鼠喂 饲纯化饲料(包括蛋白质、脂肪、糖类和矿 质)和水，不能存活；添加微量牛奶就能正 常生长。牛奶中存在的营养辅助因素也就 是维生素