第一节和苷类化合物制备与鉴定实例 糖和苷类化合物制备原理 (一)糖和苷类化合物的分离 >凝胶过滤法： 凝胶类型：葡聚糖凝胶、琼脂糖凝胶和聚丙烯酰胺凝胶等。 分离方法：低聚糖和苷类一般用孔隙小的凝胶分离。多糖先用孔 隙小的凝胶除去无机盐和小分子化合物，再用大孔隙的凝胶进行 分离。 >分级沉淀法：在混合多糖的高浓度水溶液中，逐步加入乙醇或 丙酮，收集不同浓度下析出的沉淀，得到不同的多糖组分。第一节 糖和苷类化合物制备与鉴定实例 一、糖和苷类化合物制备原理 （一）糖和苷类化合物的分离 ➢凝胶过滤法： 凝胶类型：葡聚糖凝胶、琼脂糖凝胶和聚丙烯酰胺凝胶等。 分离方法：低聚糖和苷类一般用孔隙小的凝胶分离。多糖先用孔 隙小的凝胶除去无机盐和小分子化合物，再用大孔隙的凝胶进行 分离。 ➢分级沉淀法：在混合多糖的高浓度水溶液中，逐步加入乙醇或 丙酮，收集不同浓度下析出的沉淀，得到不同的多糖组分