食品中的糖类及其结构 。低聚糖： 食品中含有的其他低聚糖很少，主要分布 于豆科植物种子和一些块茎植物中，其中：棉 籽糖、水苏糖、松三糖较为常见，尤其在大豆 中的含量较高。食品中的糖类及其结构 ⚫ 低聚糖： 食品中含有的其他低聚糖很少，主要分布 于豆科植物种子和一些块茎植物中，其中：棉 籽糖、水苏糖、松三糖较为常见，尤其在大豆 中的含量较高