点击下载:《食品工艺学导论》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 食品低温处理和保藏
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食品低温处理的目的 保藏手段 使食品加工处理比较方便 加工处理手段 改善食品性状,提高食品的价值 制成新产品食品低温处理的目的 保藏手段 加工处理手段 制成新产品 使食品加工处理比较方便 改善食品性状,提高食品的价值
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