1.1农药残留的定义 根据使用有机溶剂和常规提取方法能否从基 质中提取出来，分为： 可提取残留(extractable residues):是农 药残留分析的对象。 不可提取残留(unextractable residues): 分为结合残留和轭合残留。根据使用有机溶剂和常规提取方法能否从基 质中提取出来，分为： 可提取残留（extractable residues）：是农 药残留分析的对象。 不可提取残留（unextractable residues）： 分为结合残留和轭合残留。 1.1 农药残留的定义