10.1.2食品添加剂使用原则及注意事项 ①无毒; ②不破坏食品的营养成分,不降低食品的质量,不分解产生 有毒物质; ③同时加入两种食品添加剂时,不应有毒性协同作用; ④不得以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假为目的使用添加 剂 ⑤不充许以掩盖食品本身缺陷或加工过程中的质量缺陷为目 的而使用添加剂; ⑥严格遵守国家规定的使用范围及使用量或残留量; ⑦严格执行食品添加剂和食品工业用加工助剂的质量标准。10.1.2 食品添加剂使用原则及注意事项 ①无毒； ②不破坏食品的营养成分，不降低食品的质量，不分解产生 有毒物质； ③同时加入两种食品添加剂时，不应有毒性协同作用； ④不得以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假为目的使用添加 剂； ⑤不充许以掩盖食品本身缺陷或加工过程中的质量缺陷为目 的而使用添加剂； ⑥严格遵守国家规定的使用范围及使用量或残留量； ⑦严格执行食品添加剂和食品工业用加工助剂的质量标准