任务分析 ·1、根据初中生健康指导方案（营养 配餐原则部分)确定初中生对营养 素的基本需求； ·2、回忆烹饪原料的营养特点，有针 对性地为初中生选择烹饪原料； • 1、根据初中生健康指导方案（营养 配餐原则部分）确定初中生对营养 素的基本需求； • 2、回忆烹饪原料的营养特点，有针 对性地为初中生选择烹饪原料； 任务分析