人工降02法能快速进入稳定期，降02速度快，避免了产品处于高02下的过多消耗，但设备要求 高，投资大。 五、气调库的建筑及其特点 气调库是在高温冷藏库的基础上发展下来的。但它与冷藏库在建筑和结构上有很大的区别。它 既有冷藏功能，还具有冷藏所不具备的“调气功能”。 (一)气调库的特点 1.气密性：这是气调库的建筑要求上区别于冷藏库的一个最主要特点。气调库不仅要求围护结 构隔热，减少外界热量对库内温度的影响、更重要的是，还要求围护结构密闭，减少外界气体交 换，只有这样，才能人为地调节库内的气体成分，减少或避免外界空气对库内气体成分的干扰，以 维持库内较稳定的气体组成。绝对的密闭很难达到，因此，不同的气调方式，对气调库围护结构的 气密性能要求不同。 2.安全性：这是随气密性而带来的问题，由于气调库对围护结构的气密性能有比较严格的要 求，故在降温、调气过程中，库内温度、压力的变化，会使围护结构的两侧产生压差。这种压差如 不及时消除或控制在一定的范围内，将会对围护结构产生危害。早期建造的气调库，由于缺乏经验 而忽视了这一问题，轻微的只是破坏围护结构的气密层而降低气密性，严重的还出现围护结构胀裂 或塌陷的重大事故。因此，在气调库的设计和使用中，既要考虑气密性，又要考虑安全性。 3.单层建筑：现代气调库几乎都是单层建筑，这也是从气密性和安全性的要求而形成的特点。 因为产品在库内运输、堆码、贮藏时，地面要承受很大的动、静载荷，地面既是承重结构又是维护 结构，不仅要求满足承重和隔热，更重要的是满足气密。用气密性好的彩镀夹心板来装配组合多层 气调库，由于彩镀夹心板的承受能力有限，二层以上承重结构无法解决。 4.快进整出：这是气调管理上的一大特点，气调贮藏要求产品入库速度快，以便尽快装满，封 门和调气，让产品在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。当进入气调状态之后，频繁地开门进 货、出货，不仅气调状态很难维持，还会使门密封条的磨损加快影响门的气密性能。 产品出库时，为确保其货架期，最好一次性出完或短期内出完，不能象冷库那样“先进先出，后 进后出，随进随出”的管理。 5.高堆满装：在气调使用管理中，除留出必要的通风、检查通道外，要求库内产品尽量堆高装 满，这样，库内剩余空间小，相应氧量也少，可以加快调气速度，缩短调气时间，使产品尽早进入 气调状态。因此，气调库的容积利用系数一般都比冷藏库高。 (二)气调库的类型 按建筑形式分类可分为砌筑式，夹套式和装配式几种。 1.砌筑式气调库：这种库与冷藏库在建筑上基本相似，用传统的建筑、保温材料砌筑而成，或 者将冷藏库改造而成，在库体的内表面或外表面增加一层气密层，气密层直接铺设在围护结构上。 这种砌筑式气调库存在施工周期长，施工难度大，围护结构的气密性较低于装配式的。但造价低是 其最大优势，因此，在近些年发展的冷库中，占的比重较大。 2.夹套式气调库，这种库是在土建式冷库基础上改建而来的，在普通冷藏库内，另外用柔性或 刚性的气密材料围起一个密闭的贮藏空间。气密层与库内的墙、顶、面保持一定的间距，气密层与 地坪的接缝处密封。这样贮藏空间四周的气密层与库房围护结构内的表面（地坪除外）之间，形成 了一个夹层，冷藏设备仍安装在夹层内，冷风在夹层中循环人工降O2法能快速进入稳定期，降O2速度快，避免了产品处于高O2下的过多消耗，但设备要求 高，投资大。 五、气调库的建筑及其特点 气调库是在高温冷藏库的基础上发展下来的。但它与冷藏库在建筑和结构上有很大的区别。它 既有冷藏功能，还具有冷藏所不具备的"调气功能"。 （一）气调库的特点 1．气密性：这是气调库的建筑要求上区别于冷藏库的一个最主要特点。气调库不仅要求围护结 构隔热，减少外界热量对库内温度的影响、更重要的是，还要求围护结构密闭，减少外界气体交 换，只有这样，才能人为地调节库内的气体成分，减少或避免外界空气对库内气体成分的干扰，以 维持库内较稳定的气体组成。绝对的密闭很难达到，因此，不同的气调方式，对气调库围护结构的 气密性能要求不同。 2．安全性：这是随气密性而带来的问题，由于气调库对围护结构的气密性能有比较严格的要 求，故在降温、调气过程中，库内温度、压力的变化，会使围护结构的两侧产生压差。这种压差如 不及时消除或控制在一定的范围内，将会对围护结构产生危害。早期建造的气调库，由于缺乏经验 而忽视了这一问题，轻微的只是破坏围护结构的气密层而降低气密性，严重的还出现围护结构胀裂 或塌陷的重大事故。因此，在气调库的设计和使用中，既要考虑气密性，又要考虑安全性。 3．单层建筑：现代气调库几乎都是单层建筑，这也是从气密性和安全性的要求而形成的特点。 因为产品在库内运输、堆码、贮藏时，地面要承受很大的动、静载荷，地面既是承重结构又是维护 结构，不仅要求满足承重和隔热，更重要的是满足气密。用气密性好的彩镀夹心板来装配组合多层 气调库，由于彩镀夹心板的承受能力有限，二层以上承重结构无法解决。 4．快进整出：这是气调管理上的一大特点，气调贮藏要求产品入库速度快，以便尽快装满，封 门和调气，让产品在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。当进入气调状态之后，频繁地开门进 货、出货，不仅气调状态很难维持，还会使门密封条的磨损加快影响门的气密性能。 产品出库时，为确保其货架期，最好一次性出完或短期内出完，不能象冷库那样"先进先出，后 进后出，随进随出"的管理。 5．高堆满装：在气调使用管理中，除留出必要的通风、检查通道外，要求库内产品尽量堆高装 满，这样，库内剩余空间小，相应氧量也少，可以加快调气速度，缩短调气时间，使产品尽早进入 气调状态。因此，气调库的容积利用系数一般都比冷藏库高。 （二）气调库的类型 按建筑形式分类可分为砌筑式，夹套式和装配式几种。 1．砌筑式气调库：这种库与冷藏库在建筑上基本相似，用传统的建筑、保温材料砌筑而成，或 者将冷藏库改造而成，在库体的内表面或外表面增加一层气密层，气密层直接铺设在围护结构上。 这种砌筑式气调库存在施工周期长，施工难度大，围护结构的气密性较低于装配式的。但造价低是 其最大优势，因此，在近些年发展的冷库中，占的比重较大。 2．夹套式气调库，这种库是在土建式冷库基础上改建而来的，在普通冷藏库内，另外用柔性或 刚性的气密材料围起一个密闭的贮藏空间。气密层与库内的墙、顶、面保持一定的间距，气密层与 地坪的接缝处密封。这样贮藏空间四周的气密层与库房围护结构内的表面（地坪除外）之间，形成 了一个夹层，冷藏设备仍安装在夹层内，冷风在夹层中循环