食品污染 3生物性污染: 包括微生物(细菌与细菌毒素、霉菌 与霉菌毒素、肠道病毒(如脊髓灰质炎病 毒和甲肝病毒)、寄生虫和虫卵(蛔虫、 绦虫、肝吸虫、肺吸虫、姜片虫等)和昆 虫(甲虫类、螨类、蛾类等)。一 食品污染 3 生物性污染： 包括微生物（细菌与细菌毒素、霉菌 与霉菌毒素、肠道病毒（如脊髓灰质炎病 毒和甲肝病毒）、寄生虫和虫卵（蛔虫、 绦虫、肝吸虫、肺吸虫、姜片虫等）和昆 虫（甲虫类、螨类、蛾类等）