反应物 产物 释故能量多 合成AP多 2)写出有氧呼吸总反应式，并标出产物中各原子的来源以葡萄糖为刚， 3)有氧呼吸的定义是什么？ 探究三、无氧呼吸 [合作探究刂 阅读课本P文本，总结井回答下列问题。 (1)真核细胞中，无氧呼吸的过程可分为几个阶段，分别发生在什么场所？ (②)无氧呼吸在第几阶段有能量释放和ATP的合成未释放的能量储存在什么物质中？ (3)部些生物的无氧呼吸生成酒精，些生物的无氧呼吸生成乳酸？ 白士单结2 ()无氧呼吸的基本过程 第1阶段 第2阶段 场所 产物 释放能 屈多少 (②)无氧呼吸产生酒精的生物有 ,无氧呼吸能产生乳酸的生物有 无有呼吸的定义十黄为 呼发的 【例2】民间利用大米碱造米酒将蒸熟的大米趁热装入缸中，并插上许多孔洞，盖上木制盖子。待冷却至室温后在 米饭上撒入酒曲酵母在室温条件下进行发酵发现饭逐新变稀产生泡沫过一时间后才出现酒味发酵结束后进 行过滤，收集滤液。请分析作答： (1)将大米蒸熟并趁热装入容器，其目的是」 ·待米饭降至室温后接种酵母菌原因 的结果后来出现酒味是 的结果 4整个酿酒过程中酵母菌细跑呼吸的反应式为 探究四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较以真核细胸中葡萄糖的氧死分解为例反应物 产物 释放能量多少 合成 ATP 多少 (2)写出有氧呼吸总反应式,并标出产物中各原子的来源(以葡萄糖为例)。 (3)有氧呼吸的定义是什么? 探究三、无氧呼吸 [合作探究 1] 阅读课本 P94~96文本,总结并回答下列问题。 (1)真核细胞中,无氧呼吸的过程可分为几个阶段,分别发生在什么场所? (2)无氧呼吸在第几阶段有能量释放和 ATP 的合成,未释放的能量储存在什么物质中? (3)哪些生物的无氧呼吸生成酒精,哪些生物的无氧呼吸生成乳酸? [自主总结 2] (1)无氧呼吸的基本过程 第 1 阶段 第 2 阶段 场所 条件 反应物 产物 释放能 量多少 合成 ATP 多少 (2)无氧呼吸产生酒精的生物有 ,无氧呼吸能产生乳酸的生物有 。 (3)无氧呼吸的总反应式(以葡萄糖为例): 、 。 (4)无氧呼吸的定义是什么? 【例 2】民间利用大米酿造米酒:将蒸熟的大米趁热装入缸瓮中,并插上许多孔洞,盖上木制盖子。待冷却至室温后,在 米饭上撒入酒曲(酵母菌),在室温条件下进行发酵,发现米饭逐渐变稀,产生泡沫,过一段时间后才出现酒味。发酵结束后进 行过滤,收集滤液。请分析作答: (1)将大米蒸熟并趁热装入容器,其目的是 。待米饭降至室温后接种酵母菌,原因 是 。 (2)发酵的早期阶段,米饭逐渐变稀是 的结果,后来出现酒味是 的结果。 (3)如何检测有无 CO2与酒精的产生,方法依次为 、 。 (4)整个酿酒过程中,酵母菌细胞呼吸的反应式为 。 探究四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较(以真核细胞中葡萄糖的氧化分解为例)