第3节细胞呼吸的原理和应用 ■■学习目标 1,理解细胞呼吸的基本过程与场所，说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 2.理解细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应甩。 3.进行酵母燕细胞呼吸方式的深究， ■■课堂探究 导入新课 运动员进行体育比赛时，呼吸快慢在发生变化。由此设问人体运动过程中所需能量从何而来？进入人体的氧气到哪儿 去了有何作用？ 《自主合作探究 探究一、细胞呼吸的概念及类型 【自主学习1】 阅读课本P文本，总结细胞呼吸的概念和类型. 细跑呼吸是指细跑内的有机物 并释放 的过程细胞呼吸分为呼吸和呼 吸两种类型。 、有氧呼吸 【自主学习2】 阅读课本P:文本，查看“图59有氧呼吸过程的图解”分析并回答下列问题。 1具细胞中，有” 过程可分为几个阶段分别发生在升么场所？ 阶段 十么场所被利用 5)有氧吗 的水和0，中的氧原子分别来自什么 【例1】阁示为真核细胞内箱萄糖彻底氧化分的基本过程其中A、B、C等代志物质成能量，①②③④表示过程或场 所。请据图作答： (1)图中的A是 C是 D是 (慎序号，被利用的过程是」 (填序 ATP (3)过程 层磷脂双分子层 运输方式阿能 二，若①3④表示场所C0,浓度昆高的部 位 填物质若给细胞供应0，一段时间后，含有6的物质是」 (慎序号》 1 ()有氧呼吸的基本过程 第1阶段 第2阶段 第3阶段 场所 条件
第 3 节 细胞呼吸的原理和应用 学习目标 1.理解细胞呼吸的基本过程与场所,说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 2.理解细胞呼吸的原理,并探讨其在生产和生活中的应用。 3.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 课堂探究 导入新课 运动员进行体育比赛时,呼吸快慢在发生变化。由此设问:人体运动过程中所需能量从何而来?进入人体的氧气到哪儿 去了,有何作用? 自主合作探究 探究一、细胞呼吸的概念及类型 【自主学习 1】 阅读课本 P90 文本,总结细胞呼吸的概念和类型。 细胞呼吸是指细胞内的有机物 ,并释放 的过程。细胞呼吸分为 呼吸和 呼 吸两种类型。 探究二、有氧呼吸 【自主学习 2】 阅读课本 P92~93文本,查看“图 5-9 有氧呼吸过程的图解”,分析并回答下列问题。 (1)真核细胞中,有氧呼吸的基本过程可分为几个阶段,分别发生在什么场所? (2)有氧呼吸过程中,水是第几阶段的反应物,又是哪一阶段的产物? (3)有氧呼吸过程中,CO2产生于第几阶段,O2在第几阶段参与反应? (4)有氧呼吸过程中,哪个阶段产生的还原氢最多,还原氢在什么场所被利用? (5)有氧呼吸生成的水和 CO2中的氧原子分别来自什么物质? 【例 1】图示为真核细胞内葡萄糖彻底氧化分解的基本过程,其中A、B、C 等代表物质或能量,①②③④表示过程或场 所。请据图作答: (1)图中的 A 是 ,C 是 ,D 是 ,E 是 。 (2)过程④发生在 ,过程③发生在 ;能产生[H]的过程是 (填序号),[H]被利用的过程是 (填序号),能合成大量 ATP 的过程是 (填序号),能合成 ATP 的过程是 (填序号)。 (3)过程②中,物质 D 需穿过 层磷脂双分子层,运输方式可能是 。若①③④表示场所,CO2浓度最高的部 位是 (填序号)。 (4)产物水中的氢来自 (填物质);若给细胞供应 18O2,一段时间后,含有 18O 的物质是 (填序号)。 [自主总结 1] (1)有氧呼吸的基本过程 第 1 阶段 第 2 阶段 第 3 阶段 场所 条件
反应物 产物 释故能量多 合成AP多 2)写出有氧呼吸总反应式，并标出产物中各原子的来源以葡萄糖为刚， 3)有氧呼吸的定义是什么？ 探究三、无氧呼吸 [合作探究刂 阅读课本P文本，总结井回答下列问题。 (1)真核细胞中，无氧呼吸的过程可分为几个阶段，分别发生在什么场所？ (②)无氧呼吸在第几阶段有能量释放和ATP的合成未释放的能量储存在什么物质中？ (3)部些生物的无氧呼吸生成酒精，些生物的无氧呼吸生成乳酸？ 白士单结2 ()无氧呼吸的基本过程 第1阶段 第2阶段 场所 产物 释放能 屈多少 (②)无氧呼吸产生酒精的生物有 ,无氧呼吸能产生乳酸的生物有 无有呼吸的定义十黄为 呼发的 【例2】民间利用大米碱造米酒将蒸熟的大米趁热装入缸中，并插上许多孔洞，盖上木制盖子。待冷却至室温后在 米饭上撒入酒曲酵母在室温条件下进行发酵发现饭逐新变稀产生泡沫过一时间后才出现酒味发酵结束后进 行过滤，收集滤液。请分析作答： (1)将大米蒸熟并趁热装入容器，其目的是」 ·待米饭降至室温后接种酵母菌原因 的结果后来出现酒味是 的结果 4整个酿酒过程中酵母菌细跑呼吸的反应式为 探究四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较以真核细胸中葡萄糖的氧死分解为例
反应物 产物 释放能量多少 合成 ATP 多少 (2)写出有氧呼吸总反应式,并标出产物中各原子的来源(以葡萄糖为例)。 (3)有氧呼吸的定义是什么? 探究三、无氧呼吸 [合作探究 1] 阅读课本 P94~96文本,总结并回答下列问题。 (1)真核细胞中,无氧呼吸的过程可分为几个阶段,分别发生在什么场所? (2)无氧呼吸在第几阶段有能量释放和 ATP 的合成,未释放的能量储存在什么物质中? (3)哪些生物的无氧呼吸生成酒精,哪些生物的无氧呼吸生成乳酸? [自主总结 2] (1)无氧呼吸的基本过程 第 1 阶段 第 2 阶段 场所 条件 反应物 产物 释放能 量多少 合成 ATP 多少 (2)无氧呼吸产生酒精的生物有 ,无氧呼吸能产生乳酸的生物有 。 (3)无氧呼吸的总反应式(以葡萄糖为例): 、 。 (4)无氧呼吸的定义是什么? 【例 2】民间利用大米酿造米酒:将蒸熟的大米趁热装入缸瓮中,并插上许多孔洞,盖上木制盖子。待冷却至室温后,在 米饭上撒入酒曲(酵母菌),在室温条件下进行发酵,发现米饭逐渐变稀,产生泡沫,过一段时间后才出现酒味。发酵结束后进 行过滤,收集滤液。请分析作答: (1)将大米蒸熟并趁热装入容器,其目的是 。待米饭降至室温后接种酵母菌,原因 是 。 (2)发酵的早期阶段,米饭逐渐变稀是 的结果,后来出现酒味是 的结果。 (3)如何检测有无 CO2与酒精的产生,方法依次为 、 。 (4)整个酿酒过程中,酵母菌细胞呼吸的反应式为 。 探究四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较(以真核细胞中葡萄糖的氧化分解为例)
【合作探究)】 有氧呼吸与无氧店 及的比较（填表以葡萄糖的氧化分解为例） 有 呼吸 无氧呼吸 场所 条件 皮应物 回作用与利用 释放能量多少 探究五，探究酵母萄细胞到吸的方式 【自主学习3】 阅读课本P:“探究酵母菌细跑呼吸的方式”总结并回答下列问题 (1)实验原理 酵母菌在 条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性天氧菌。在有氧的条件下，酵母菌通过细跑呼吸产 生大量的 和水，在 _的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 和少量的 (2)C0的检测防 C0:可使澄清拓灰水变 也可使 溶液由 再变 。根据石灰水浑浊程度或 溴麝香草酚蓝溶液变成黄色时间的长短可以检酵母菌培养液中00，情兄。 (3)酒精的检测方法 橙色 溶液在 性条件下与酒精发生化学反应变成 影 细胞呼吸的环境 【合作探究3 向细胞呼吸。在一定范围内，细跑呼吸的速率随温度的开高而明显加快，但超过一定的 浓 及的影响，据图作答) 0,生成量 换的 0吸收量 ,无氧呼吸 0. ①0，浓度=0时讲行 0(0,浓度<10%行 ,浓度≥ 0时进行 ②细胞呼吸产生C0,最慢的是 ③葡萄糖的氧化分解过程中，线段C,此表明有氧呼吸和无氧呼吸释放的00，量 (3)C0,浓度：对细孢呼吸目有 作用 (4)含水量在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量增加而 探究七、细胞呼吸原理在生产和生活上的应用 【自主学习4】 阅读课本P:资料分析“细胞呼吸原理的应用”总结细胞呼吸原理的应用， 下列实例中，应用了有氧呼吸原理的是 ,应用了无氧呼吸原理的是 应用了有氧呼吸和无氧呼吸理 的 ①包扎伤口时选用透气消毒纱布②酵母菌酿酒时先通气后密封③花盆经常松士和作物减培中中耕松士④稻 田定期排水⑤提倡慢跑⑥粮油种子的贮藏降低含水量、降低温度⑦在保鲜果实和疏菜时降低温度、降低04浓度。 增加C0,:浓度 《核心素养专练 1.下列关于细胞内葡萄糖分解成丙酮酸的叙述正确的是)
[合作探究 2] 有氧呼吸与无氧呼吸的比较(填表,以葡萄糖的氧化分解为例) 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 条件 反应物 终产物 [H]的产生 [H]作用与利用 释放能量多少 合成 ATP 多少 共同点 探究五、探究酵母菌细胞呼吸的方式 【自主学习 3】 阅读课本 P90~91“探究酵母菌细胞呼吸的方式”,总结并回答下列问题。 (1)实验原理 酵母菌在 和 条件下均能进行细胞呼吸,属于兼性厌氧菌。在有氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的 和水。在 的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生 和少量的 。 (2)CO2 的检测方法 CO2 可使澄清石灰水变 ,也可使 溶液由 变 再变 。根据石灰水浑浊程度或 溴麝香草酚蓝溶液变成黄色时间的长短,可以检测酵母菌培养液中 CO2情况。 (3)酒精的检测方法 橙色的 溶液,在 性条件下与酒精发生化学反应,变成 。 探究六、影响细胞呼吸的环境因素 【合作探究 3】 (1)温度:通过影响 而影响细胞呼吸。在一定范围内,细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快,但超过一定的 温度后,细胞呼吸反而会减弱,甚至停止。 (2)O2 浓度:(下图为 O2浓度对细胞呼吸的影响,据图作答) ①O2 浓度=0 时进行 ;0<O2 浓度<10%进行 ;O2 浓度≥10%时进行 。 ②细胞呼吸产生 CO2最慢的是 点。 ③葡萄糖的氧化分解过程中,线段 AB=BC,此表明有氧呼吸和无氧呼吸释放的 CO2量 。 (3)CO2 浓度:对细胞呼吸具有 作用。 (4)含水量:在一定范围内,细胞呼吸强度随含水量增加而 。 探究七、细胞呼吸原理在生产和生活上的应用 【自主学习 4】 阅读课本 P95 资料分析“细胞呼吸原理的应用”,总结细胞呼吸原理的应用。 下列实例中,应用了有氧呼吸原理的是 ,应用了无氧呼吸原理的是 ,应用了有氧呼吸和无氧呼吸原理 的是 。 ①包扎伤口时选用透气消毒纱布 ②酵母菌酿酒时先通气,后密封 ③花盆经常松土和作物栽培中中耕松土 ④稻 田定期排水 ⑤提倡慢跑 ⑥粮油种子的贮藏降低含水量、降低温度 ⑦在保鲜果实和蔬菜时降低温度、降低 O2浓度、 增加 CO2 浓度 核心素养专练 1.下列关于细胞内葡萄糖分解成丙酮酸的叙述,正确的是( )
A.发生在线物体中 B.需在有氧条件下进行 C.不产生C0,D.反应速率不受温度影响 2.有氧呼吸中，0产生于() A.H与O.的结合过程 B.水作为反应物被利用的过程 C.丙酸的生过程 D.间与ATP的生成过程 3.在有氧呼吸中，进入细胞内的氧气() A.将内酮酸氧化成00 B.参与ATP的形成 C将葡萄糖分解成丙酮酸 4.有 吸的相同点是( 线粒 进行 都需0 ①都 都经过生成丙 c.②③0D.026 右图表示细胞呼吸过程中葡萄粉解的炳个途轻酶1、酶2和酶3依次分别存在于() 线粒体 线粒体和细胞质基质 体 细胞质基质和线粒体 细胞质基质、线粒体和细胞质甚质 细胞质基 质和线粒体 在细胞质基 和线粒体内均能完成的是(） 萄糖 酸 B. 内酸一酒精 的是( 主要区别 高动物相种有 细跑职 在物是乳酸 平吸有关的述错误的是( B.乳酸菌在无氧吸的各反应阶段均能生成少量的ATP C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有率的环境中 D.有氧和无氧时母菌呼到吸作用产物不同 9.不定项选择题下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度力a、b、c、d时，0释放量和0吸收星的变化.下列相关 叙述错误的是（双选( 气体交换相对值 二6极 度 人氧浓度为a时，有氧呼吸最弱 B.氧浓度为b时，有氧呼吸消耗葡萄糖的量是无氧呼吸的1/3
A.发生在线粒体中 B.需在有氧条件下进行 C.不产生 CO2 D.反应速率不受温度影响 2.有氧呼吸中,CO2产生于( ) A.[H]与 O2 的结合过程 B.水作为反应物被利用的过程 C.丙酮酸的产生过程 D.[H]与 ATP 的生成过程 3.在有氧呼吸中,进入细胞内的氧气( ) A.将丙酮酸氧化成 CO2 B.参与 ATP 的形成 C.将葡萄糖分解成丙酮酸 D.与氢反应生成水 4.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是( ) ①都在线粒体中进行 ②都需要酶 ③都需 O2 ④都产生 ATP ⑤都经过生成丙酮酸的反应 A.②④⑤ B.②③⑤ C.②③④ D.①②⑤ 5. 右图表示细胞呼吸过程中葡萄糖分解的两个途径。酶 1、酶2 和酶 3 依次分别存在于( ) A.线粒体、线粒体和细胞质基质 B.线粒体、细胞质基质和线粒体 C.细胞质基质、线粒体和细胞质基质 D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体 6.在细胞质基质和线粒体内均能完成的是( ) A.葡萄糖→丙酮酸 B.丙酮酸→酒精 C.ADP+Pi+能量→ATPD.[H]+O2→H2O 7.下列关于植物细胞呼吸的叙述,正确的是( ) A.中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜 B.是否产生 CO2是两种细胞呼吸方式的主要区别 C.高等植物进行有氧呼吸,不能进行无氧呼吸 D.与高等动物相比独有的细胞呼吸产物是乳酸 8.(不定项选择题)下列与微生物呼吸有关的叙述,错误的是( ) A.肺炎双球菌无线粒体,但能进行有氧呼吸 B.乳酸菌在无氧呼吸的各反应阶段均能生成少量的 ATP C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中 D.有氧和无氧时,酵母菌呼吸作用产物不同 9.(不定项选择题)下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为 a、b、c、d 时,CO2 释放量和O2 吸收量的变化。下列相关 叙述错误的是(双选)( ) A.氧浓度为 a 时,有氧呼吸最弱 B.氧浓度为 b 时,有氧呼吸消耗葡萄糖的量是无氧呼吸的 1/3
C.氧浓度为c时，最适于藏该物器官 D.氧浓度为d时，有南呼吸强度与无氧呼吸强度相等 10.(不定项选择题将等量且足的苹果果肉分别放在0，浓疲不同的密闭容器中，1h后测定0，的吸收量和C0,的释放 量如下表 01%2%3%5%7%10%15%20%25 0. 收量/aol 00.10.20.30.40.50.60.70.80.8 0释 10.80.60.50.40.50.60.70.80.8 放量/ao1 下列有关叙述错误的是( 果果 出跑 %和 分达行无呼吸和有氧 里里肉细跑进行 吸时 ATP越多 1.(不定项选择题 距的跑步过程中有氧乐吸和无氧呼吸供能的陌分比下列孙说法正确的是、 400米跑 1500米跑 5000米跑 雨紫 A.跑步距离越长无氧呼吸供能所比越大 B.150 吸的葡萄糖的量相当 D.马拉松跑时，肌肉细跑呼吸释放的C0,量与吸收的量之比为1：1 12.下图为某生物体内的细胞呼吸其中序号0④代表过程，字母AD代表细跑呼吸产生的物质。请据图回容下列问 题： 葡药 德B+H,0 ()图示中，物质A为 物质B为 物质C为 (②)在人体 吸过程包括 二慎序号)，可发生在人体细胞中的过程是 _(慎序号》，发生在神 经元细胞 中的过程 填序号 3)水作为 程 慎序号)，合成大量P的过程是 (慎序号)，在酵母菌细胞内进行的过 程是 有 的过程是】 4产物永中 物 物 反应物水中的氧原子进入物质 氢原子 进入物质 _中。若将葡萄糖中的氧原子标记为，则 物细胞呼吸 的物质是 参考答案 自主合作探究 探究一 【自主学习1】氧化分解能量有氧无氧 探究二
C.氧浓度为 c 时,最适于贮藏该植物器官 D.氧浓度为 d 时,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等 10.(不定项选择题)将等量且足量的苹果果肉分别放在 O2 浓度不同的密闭容器中,1 h 后测定O2 的吸收量和CO2的释放 量,如下表: O2 浓度 变化量 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% O2 吸 收量/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8 CO2 释 放量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8 下列有关叙述错误的是( ) A.苹果果肉细胞在 O2浓度为 0%~3%和 5%~25%时,分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 B.贮藏苹果时,应选择 O2浓度为 5%的适宜环境条件 C.O2 浓度越高,苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛,产生 ATP 越多 D.苹果果肉细胞进行无氧呼吸时,产生乳酸和二氧化碳 11.(不定项选择题)下图所示为不同距离的跑步过程中,有氧呼吸和无氧呼吸供能的百分比。下列说法正确的是( ) A.跑步距离越长,无氧呼吸供能所占比例越大 B.1 500 米跑时,有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖的量相当 C.100 米跑时,所需ATP 主要由无氧呼吸产生 D.马拉松跑时,肌肉细胞呼吸释放的 CO2量与吸收的 O2量之比为 1∶1 12.下图为某生物体内的细胞呼吸,其中序号①~④代表过程,字母A~D 代表细胞呼吸产生的物质。请据图回答下列问 题: (1)图示中,物质 A 为 ,物质 B 为 ,物质 C 为 。 (2)在人体内进行的有氧呼吸过程包括 (填序号),可发生在人体细胞中的过程是 (填序号),发生在神 经元细胞质基质中的过程是 (填序号)。 (3)水作为反应物利用的过程是 (填序号),合成大量ATP 的过程是 (填序号),在酵母菌细胞内进行的过 程是 (填序号),有 CO2 产生的过程是 (填序号)。 (4)产物水中的氢原子来自物质 、氧原子来自物质 ;反应物水中的氧原子进入物质 、氢原子 进入物质 中。若将葡萄糖中的氧原子标记为 18O,则经动物细胞呼吸后,含 18O 的物质是 。 参考答案 自主合作探究 探究一 【自主学习 1】 氧化分解 能量 有氧 无氧 探究二
【自主学习2】（口）有氧呼吸包括第一、第二、第三，共三个阶段，依次发生在细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜 上 (2)第二阶段第三阶段 (3)第二阶段第三阶设 (4)第二阶段线粒体内膜 (5)0,葡萄糖和水 【例1】(1)丙酮酸C0:0:能量 (2)线粒体内膜线粒体基质①③④④ ①3④ (32自由扩散 (4)萄糖和水 C.F [自主总结(1 条件 0.魔 反应物 CJO 丙酮酸、0间、0 丙酮酸、山C0、间 HO 能量 少 少 多 少 Ch..) 作探究1】(1)两个阶设细胞质基质 阶段酒精或乳酸 3)植物和酵母菌等生物。高等动物、马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米胚等细跑及乳酸菌等。 自主总结2) 箪1阶阳 第2阶段 细胞质基质 细胞质基质 条件 无氧、跨 无氧、酶 续表 第1阶段 第2阶段 反应物 丙的酸，间 丙酮酸、间 乳酸或酒精和C0, 少 无 少 多少 (2)酵母菌、多数植物乳酸菌、动物、马铃薯的块茎、甜菜的块根和玉米的胚等
【自主学习 2】 (1)有氧呼吸包括第一、第二、第三,共三个阶段,依次发生在细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜 上。 (2)第二阶段 第三阶段 (3)第二阶段 第三阶段 (4)第二阶段 线粒体内膜 (5)O2 葡萄糖和水 【例 1】 (1)丙酮酸 CO2 O2 能量 (2)线粒体内膜 线粒体基质 ①③ ④ ④ ①③④ (3)2 自由扩散 ③ (4)葡萄糖和水 C、F [自主总结 1] (1) 第 1 阶段 第 2 阶段 第 3 阶段 场所 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 条件 酶 酶 O2、酶 反应物 C6H12O6 丙酮酸、H2O [H]、O2 产物 丙酮酸、[H] CO2、[H] H2O 释放能量 多少 少 少 多 合成 ATP 多少 少 少 多 (2) (3)是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生CO2和水,同时释放能量,生成 大量 ATP 的过程。 探究三 [合作探究 1] (1)两个阶段 细胞质基质 (2)第一阶段 酒精或乳酸 (3)植物和酵母菌等生物。高等动物、马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米胚等细胞及乳酸菌等。 [自主总结 2] (1) 第 1 阶段 第 2 阶段 场所 细胞质基质 细胞质基质 条件 无氧、酶 无氧、酶 续表 第 1 阶段 第 2 阶段 反应物 葡萄糖 丙酮酸、[H] 产物 丙酮酸、[H] 乳酸或酒精和 CO2 释放能 量 多少 少 无 合成 ATP 多少 少 无 (2)酵母菌、多数植物 乳酸菌、动物、马铃薯的块茎、甜菜的块根和玉米的胚等。 (3)C6H12O6 2C3H6O3+少量能量
CH.n号2Cm20+少量能量 4)细跑在无氧条件下，通过多种酶的准化作用，把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解产生酒精和C0,或乳酸释放心量 能显，生成少量ATP的过程 【例2】(1)吸收充足的水分并灭菌防止高温杀死酵母菌 (2)有氧呼吸产生水无氧呼吸产生酒精 (3)通入澄清石灰水，看其是否变浑浊（或通入溴麝香草酚蓝溶液看其是否由蓝变绿再变黄使用酸性重铭酸钾，看是 否由橙色变为灰绿色 (4)路 探究四 【合作探究2】 纪泡有氧 无氧呼吸 线粒体 0.确 反应物 酒结和一氨 终产物00和0 化碳或乳酸 间的产生有氧呼吸第一和第二 无氧呼吸第一阶 阶段 间作用 与0，结合成水 与丙酮酸反应 释放能量多少多 合成ATP多少多 少 共同点过程)第一阶段完全相同：（条件）都需要多种南的催化：（体质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP 探究五 【自主学习3】(1)有氧无氧C0无氧酒精 )泽澳骑香草酚蓝蓝绿黄 酸钾酸灰绿色 探究3】)活性 无氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸有氧呀吸②4③相等 地h 探空十 【自主学习4】③回①0②⑥⑦ 核心素养专练 1.C2.B3.D4.A5.C6.c7.A8.BC 9.BD 10.ACD 11.CD 12.(1)丙酮酸和间C0,酒精(2①④①②④ ①②3)④④①③④③④(4)葡萄糖和水0：C0:0C0:
C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 (4)细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解,产生酒精和CO2或乳酸,释放少量 能量,生成少量 ATP 的过程。 【例 2】(1)吸收充足的水分并灭菌 防止高温杀死酵母菌 (2)有氧呼吸产生水 无氧呼吸产生酒精 (3)通入澄清石灰水,看其是否变浑浊(或通入溴麝香草酚蓝溶液,看其是否由蓝变绿再变黄) 使用酸性重铬酸钾,看是 否由橙色变为灰绿色 (4)略 探究四 [合作探究 2] 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 条件 O2、酶 无 O2、酶 反应物 C6H12O6、O2和 H2O C6H12O6 终产物 CO2和 H2O 酒精和二氧 化碳或乳酸 [H]的产生 有氧呼吸第一和第二 阶段 无氧呼吸第一阶段 [H]作用 与利用 与 O2结合成水 与丙酮酸反应 释放能量多少 多 少 合成 ATP 多少 多 少 共同点 (过程)第一阶段完全相同;(条件)都需要多种酶的催化;(本质)都是氧化分解有机物,释放能量,生成 ATP 探究五 【自主学习 3】 (1)有氧 无氧 CO2 无氧 酒精 CO2 (2)浑浊 溴麝香草酚蓝 蓝 绿 黄 (3)重铬酸钾 酸 灰绿色 探究六 【合作探究 3】 (1)酶活性 (2)①无氧呼吸 无氧呼吸和有氧呼吸 有氧呼吸 ②A ③相等 (3)抑制 (4)增加 探究七 【自主学习 4】 ③⑤ ①④ ②⑥⑦ 核心素养专练 1.C 2.B 3.D 4.A 5.C 6.C 7.A 8.BC 9.BD 10.ACD 11.CD 12.(1)丙酮酸和[H] CO2 酒精 (2)①④ ①②④ ①② (3)④ ④ ①③④ ③④ (4)葡萄糖和水 O2 CO2 H2O CO2