3蛋白质分子的三次结构 一条多肽链中所有原子的空间排布; 在二次结构的基础上,多肽链形成盘旋和折 叠,从而产生特定的很不规则的球状构象。 (该定义仅适用于球状蛋白)3.蛋白质分子的三次结构 ◼ 一条多肽链中所有原子的空间排布； ◼ 在二次结构的基础上，多肽链形成盘旋和折 叠，从而产生特定的很不规则的球状构象。 （该定义仅适用于球状蛋白）