(2)β-折叠 ■若干条肽链平行排列,相邻主骨架之间靠氢键维系; 舌圭糖臀槊态薇是斋毁形垒棵新售联度空间 平行β-折叠 反平行β-折叠(更稳定) 肽链N-末端在同一端 肽链N-末端按正反方向交替排列 卜H 一H…O RHC RHC RHO CHR CO …H H-N CHR HR CHR RHC NHO 平行B-折叠 反平行-折叠 (3)无规线团(球蛋白分子中存在):倾向于产生球状构象。（2）β－折叠 ◼ 若干条肽链平行排列，相邻主骨架之间靠氢键维系； ◼ 为了在主链骨架之间形成最多的氢键，避免相邻侧链间的空间障碍， 锯齿状主链骨架必须做一定折叠，以形成一个折叠片状层。 平行β－折叠 反平行β－折叠（更稳定） 肽链N-末端在同一端 肽链N-末端按正反方向交替排列 （3）无规线团（球蛋白分子中存在）：倾向于产生球状构象