精品课程 微生物的培养类型 液体批量培养：在液体培养基中培养，培养过程中不 需要加入新的培养基。 琼脂斜面培养：在试管或小瓶中装入约5mL固体培养基 食 (如营养琼脂)熔化后摆成斜面冷却。将接种物涂布到斜面或 科 用接种环在斜面上划线。 学 穿刺培养：将含琼脂或明胶培养基的试管或瓶子垂直放 概 置，使培养基凝固，用接种针挑取少量接种物垂直穿入至容 论 器的中部。 半固体培养：菌株所生长的培养基含有足够的琼脂 (0.02%~0.3%)使其有一定的黏度，但却没有完全固化。 振荡培养：使用含固体培养基的试管或瓶子。培养基熔 化后，于45℃保温、接种，在手中充分振荡、转动混匀，垂 直放置使之固化。 平板培养：①平板划线法，②倾倒平皿法 陵由许影大星 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 微生物的培养类型 液体批量培养：在液体培养基中培养，培养过程中不 需要加入新的培养基。 琼脂斜面培养：在试管或小瓶中装入约5mL固体培养基 (如营养琼脂)熔化后摆成斜面冷却。将接种物涂布到斜面或 用接种环在斜面上划线。 穿刺培养：将含琼脂或明胶培养基的试管或瓶子垂直放 置，使培养基凝固，用接种针挑取少量接种物垂直穿入至容 器的中部。 半固体培养：菌株所生长的培养基含有足够的琼脂 (0.02%～0.3%)使其有一定的黏度，但却没有完全固化。 振荡培养：使用含固体培养基的试管或瓶子。培养基熔 化后，于45℃保温、接种，在手中充分振荡、转动混匀，垂 直放置使之固化。 平板培养： ①平板划线法 ，②倾倒平皿法