(三)行业发展现状、周期性特点及公司市场地位 近几年黄酒行业发展较为稳定,但黄酒整体品类仍然偏小,面临激烈的酒类市场竞争,其产 销仍与白酒、啤酒和葡萄酒之间存在较大差距,整体产业规模偏小。由于黄酒行业准入门槛较低, 故而行业总体产量较大,但黄酒企业普遍规模偏小,规上企业数量较少。特别是作为“中国黄酒 之都”的绍兴,绍兴黄酒的产业规模与其民族国粹和文化符号的地位不相匹配,绍兴黄酒内在优 良的品质与现实中的市场地位和市场影响力不相匹配 黄酒饮用市场长期缺乏消费培育,健康价值、饮用价值、文化价值等被严重低估,市场竞争 和资源投入主要集中在江浙沪核心消费区域,全国化市场布局和建设还处于粗放生长阶段,缺少 精细化运作导致消费氛围和基础薄弱。目前,黄酒代表性企业主要依托糖烟酒系统等传统渠道和 客户,缺乏市场拓展投入资源的持续驱动力,市场切入方式和扩张思路不够精准和系统。 黄酒消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品,价格偏低,导致品牌和产品价值感缺失,与 商务市场需求的价值感不相匹配,尚未能切入传统商务市场价格带。产品低价同质化竞争明显, 产品结构和价格有待提升,以进一步开拓市场并提升黄酒整体价格 随着人们生活水平的提高和大健康时代的来临,人们对健康愈加重视,黄酒将以其悠久辉煌 的文化属性和低度养生的酒体属性,迎来市场的发展机遇,市场前景向好。公司是黄酒行业龙头 企业,坚持做强黄酒主业,致力于黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导,建立全国化市场销售 网络,积极推进管理创新、产品创新和技术创新,企业规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保 持领先 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 口适用√不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 黄酒是中国独有的世界三大古酒之一,绍兴黄酒是黄酒中的杰出代表,酿制技艺于2006年列 入第一批国家非物质文化遗产,依托得天独厚的酿造环境和深厚的历史文化底蕴,黄酒成为绍兴 城市的“金名片”。古越龙山按照擦亮“金名片”,全力打造“中国黄酒之都”,坚持守正创新、 开放开拓的总体要求,以“做强做大企业、推动黄酒行业发展”为目标,以“酿一手好酒、让世 界飘香”为愿景,多年来致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广,坚持黄酒在全国的消费 普及,走全国化市场路线,形成了多方面的竞争优势。 1、产品品质优势 公司建立了食品安全质量管理、环境管理等多个体系并通过认证,是绍兴黄酒国家标准和行 业标准主要起草单位之一,构建了从黄酒原料到产品的全程质量安全控制和标准体系。从黄酒酿 造原材料源头把关,在安徽、湖北、江苏等地建立无公害粮食生产基地,与当地种植大户进行长 期战略合作,通过种植过程的管理和对原材料及原辅材料的检验检测,获得安全、优质且价格相 对稳定的原材料供应,确保产品的优质安全。公司拥有丰富的优质库藏酒资源,为各档次产品生 产、产品结构调整、满足不同消费需求提供保障,确保年份酒的“保真年份、足年库藏”的品质。 2019年鉴湖酒坊被国家工信部认定为国家工业遗产 2、高美誉度品牌优势 公司根据品牌规划,利用公司多品牌优势,遵循以“创新”为核心的总体营销思路,重新梳 理定位公司五大品牌一一古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖,形成“一高一低一新一特 精”的品牌新格局。确定古越龙山、女儿红为主品牌,双龙头品牌比翼齐飞,沈永和、鉴湖、 状元红为补充的多品牌互补发展战略。其中古越龙山定位中国高端黄酒引领者、女儿红、状元红 为特色中高端品牌定位,百年老字号“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场,鉴湖凭借首个中 国黄酒工业遗址,坚持手工“精”酿,走产旅融合发展之路。“古越龙山”品牌是亚洲品牌500 强中唯一入选的黄酒品牌和中国最有价值品牌500强,1988年成为钓鱼台国宾馆唯一国宴专用黄 酒,具有深厚的历史文化积淀,多次荣获国内、国际金奖,享有极高的美誉度 3、全国化市场布局优势 公司经过多年的全国性营销网络布局,销售网点覆盖全国所有省会城市,并坚持不懈地对黄 酒文化进行传播引导,积极培育消费者,江浙沪以外部分区域已实现较好销售,为进一步市场扩 8/1522019 年年度报告 8 / 152 （三）行业发展现状、周期性特点及公司市场地位 近几年黄酒行业发展较为稳定，但黄酒整体品类仍然偏小，面临激烈的酒类市场竞争，其产 销仍与白酒、啤酒和葡萄酒之间存在较大差距，整体产业规模偏小。由于黄酒行业准入门槛较低， 故而行业总体产量较大，但黄酒企业普遍规模偏小，规上企业数量较少。特别是作为“中国黄酒 之都”的绍兴，绍兴黄酒的产业规模与其民族国粹和文化符号的地位不相匹配，绍兴黄酒内在优 良的品质与现实中的市场地位和市场影响力不相匹配。 黄酒饮用市场长期缺乏消费培育，健康价值、饮用价值、文化价值等被严重低估，市场竞争 和资源投入主要集中在江浙沪核心消费区域，全国化市场布局和建设还处于粗放生长阶段，缺少 精细化运作导致消费氛围和基础薄弱。目前，黄酒代表性企业主要依托糖烟酒系统等传统渠道和 客户，缺乏市场拓展投入资源的持续驱动力，市场切入方式和扩张思路不够精准和系统。 黄酒消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品，价格偏低，导致品牌和产品价值感缺失，与 商务市场需求的价值感不相匹配，尚未能切入传统商务市场价格带。产品低价同质化竞争明显， 产品结构和价格有待提升，以进一步开拓市场并提升黄酒整体价格。 随着人们生活水平的提高和大健康时代的来临，人们对健康愈加重视，黄酒将以其悠久辉煌 的文化属性和低度养生的酒体属性，迎来市场的发展机遇，市场前景向好。公司是黄酒行业龙头 企业，坚持做强黄酒主业，致力于黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导，建立全国化市场销售 网络，积极推进管理创新、产品创新和技术创新，企业规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保 持领先。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 黄酒是中国独有的世界三大古酒之一，绍兴黄酒是黄酒中的杰出代表，酿制技艺于 2006 年列 入第一批国家非物质文化遗产，依托得天独厚的酿造环境和深厚的历史文化底蕴，黄酒成为绍兴 城市的“金名片”。古越龙山按照擦亮“金名片”，全力打造“中国黄酒之都”，坚持守正创新、 开放开拓的总体要求，以“做强做大企业、推动黄酒行业发展”为目标，以“酿一手好酒、让世 界飘香”为愿景，多年来致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广，坚持黄酒在全国的消费 普及，走全国化市场路线，形成了多方面的竞争优势。 1、产品品质优势 公司建立了食品安全质量管理、环境管理等多个体系并通过认证，是绍兴黄酒国家标准和行 业标准主要起草单位之一，构建了从黄酒原料到产品的全程质量安全控制和标准体系。从黄酒酿 造原材料源头把关，在安徽、湖北、江苏等地建立无公害粮食生产基地，与当地种植大户进行长 期战略合作，通过种植过程的管理和对原材料及原辅材料的检验检测，获得安全、优质且价格相 对稳定的原材料供应，确保产品的优质安全。公司拥有丰富的优质库藏酒资源，为各档次产品生 产、产品结构调整、满足不同消费需求提供保障，确保年份酒的“保真年份、足年库藏”的品质。 2019 年鉴湖酒坊被国家工信部认定为国家工业遗产。 2、高美誉度品牌优势 公司根据品牌规划，利用公司多品牌优势，遵循以“创新”为核心的总体营销思路，重新梳 理定位公司五大品牌——古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖，形成“一高一低一新一特 一精”的品牌新格局。确定古越龙山、女儿红为主品牌，双龙头品牌比翼齐飞，沈永和、鉴湖、 状元红为补充的多品牌互补发展战略。其中古越龙山定位中国高端黄酒引领者、女儿红、状元红 为特色中高端品牌定位，百年老字号“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场，鉴湖凭借首个中 国黄酒工业遗址，坚持手工“精”酿，走产旅融合发展之路。“古越龙山”品牌是亚洲品牌 500 强中唯一入选的黄酒品牌和中国最有价值品牌 500 强，1988 年成为钓鱼台国宾馆唯一国宴专用黄 酒，具有深厚的历史文化积淀，多次荣获国内、国际金奖，享有极高的美誉度。 3、全国化市场布局优势 公司经过多年的全国性营销网络布局，销售网点覆盖全国所有省会城市，并坚持不懈地对黄 酒文化进行传播引导，积极培育消费者，江浙沪以外部分区域已实现较好销售，为进一步市场扩