2019年年度报告 公司代码:600059 公司简称:古越龙山 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 2019年年度报告 1/152
2019 年年度报告 1 / 152 公司代码：600059 公司简称：古越龙山 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 2019 年年度报告
2019年年度报告 重要提示 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整, 不存在虚假记教、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任 公司全体董事出席董事会会议。 三、天健会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、公司负责人钱肖华、主管会计工作负责人傅武翔及会计机构负责人(会计主管人员)任兴祥 声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整 五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 本年度拟以2019年年末公司总股本808,524,165股为基数,向公司全体股东按每10股派发现金 红利1.00元(含税)进行分配,共分配股利80,852,416.50元。公司2019年度不进行资本公积金转 增股本。本预案需要提交公司2019年年度股东大会审议批准后实施。 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用口不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质承诺,敬 请投资者注意投资风险。 七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况? 否 九、重大风险提示 报告期内,不存在对公司生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细 阐述公司在生产经营过程中可能面临的各种风险及应对措施,敬请査阅第四节经营情况讨论与分 析中可能面对的风险部分。 十、其他 口适用√不适用 2/152
2019 年年度报告 2 / 152 重要提示 一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整， 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 公司全体董事出席董事会会议。 三、 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、 公司负责人钱肖华、主管会计工作负责人傅武翔及会计机构负责人（会计主管人员）任兴祥 声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 本年度拟以2019年年末公司总股本808,524,165股为基数，向公司全体股东按每10股派发现金 红利1.00元（含税）进行分配，共分配股利80,852,416.50元。公司2019年度不进行资本公积金转 增股本。本预案需要提交公司2019年年度股东大会审议批准后实施。 六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬 请投资者注意投资风险。 七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？ 否 九、 重大风险提示 报告期内，不存在对公司生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细 阐述公司在生产经营过程中可能面临的各种风险及应对措施，敬请查阅第四节经营情况讨论与分 析中可能面对的风险部分。 十、 其他 □适用 √不适用
2019年年度报告 目录 释义 第二节公司简介和主要财务指标 第三节公司业务概要 第四节经营情况讨论与分析 第五节重要事项 第六节普通股股份变动及股东情况 第七节优先股相关情况 第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况… 第九节公司治理… 第十节公司债券相关情况…… 第十一节财务报告 第十二节备查文件目录… 3/152
2019 年年度报告 3 / 152 目录 第一节 释义 ..................................................................................................................................... 4 第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 4 第三节 公司业务概要 ..................................................................................................................... 7 第四节 经营情况讨论与分析 ......................................................................................................... 9 第五节 重要事项 ........................................................................................................................... 24 第六节 普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 36 第七节 优先股相关情况 ............................................................................................................... 39 第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 40 第九节 公司治理 ........................................................................................................................... 46 第十节 公司债券相关情况 ........................................................................................................... 48 第十一节 财务报告 ........................................................................................................................... 49 第十二节 备查文件目录 ................................................................................................................. 152
2019年年度报告 第一节释义 释义 在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义 常用词语释义 证监会 中国证券监督管理委员会 上交所、交易所 指指指指 海证券交易所 公司、本公司或古越龙山 指浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 黄酒集团 国绍兴黄酒集团有限公司 鉴湖公司 指绍兴鉴湖酿酒有限公司 杭州销售公司 指杭州古越龙山绍兴酒销售有限公司 生物制品公司 指绍兴市古越龙山生物制品有限公司 北京销售公司 指北京古越龙山绍兴酒销售有限公司 绍兴酒业公司 指绍兴古越龙山酒业有限公司 绍兴果酒公司 绍兴古越龙山果酒有限公司 上海专卖公司 指上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司 古越龙山销售公司 指浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司 绍兴专卖公司 指绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 黄酒工程公司 指绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司 原酒电子交易公司 指绍兴黄酒原酒电子交易有限公司 浙江酒管家公司 指浙江酒管家电子商务有限公司 女儿红公司 指绍兴女儿红酿酒有限公司 上海女儿红公司 指 上海喜韵女儿红酒业有限公司 女儿红酒业公司 指绍兴女儿红酒业有限公司 状元红公司 浙江状元红供应链管理有限公司 第二节公司简介和主要财务指标 公司信息 公司的中文名称 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 公司的中文简称 古越龙山 公司的外文名称 Zhe jiang Guyuelongshan Shaoxing Wine Co, Ltd 公司的外文名称缩写 GYls 公司的法定代表人 钱肖华 二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 钱肖华(代行) 蔡明燕 [联系地址 浙江省绍兴市北海桥 浙江省绍兴市北海桥 电话 0575-85158435 0575-85176000 传真 0575-85166884 0575-85166884 zjyeshaoxingwine. com. cn zjyeshaoxingwine. com. cn 4/152
2019 年年度报告 4 / 152 第一节 释义 一、 释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 常用词语释义 证监会 指 中国证券监督管理委员会 上交所、交易所 指 上海证券交易所 公司、本公司或古越龙山 指 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 黄酒集团 指 中国绍兴黄酒集团有限公司 鉴湖公司 指 绍兴鉴湖酿酒有限公司 杭州销售公司 指 杭州古越龙山绍兴酒销售有限公司 生物制品公司 指 绍兴市古越龙山生物制品有限公司 北京销售公司 指 北京古越龙山绍兴酒销售有限公司 绍兴酒业公司 指 绍兴古越龙山酒业有限公司 绍兴果酒公司 指 绍兴古越龙山果酒有限公司 上海专卖公司 指 上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司 古越龙山销售公司 指 浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司 绍兴专卖公司 指 绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 黄酒工程公司 指 绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司 原酒电子交易公司 指 绍兴黄酒原酒电子交易有限公司 浙江酒管家公司 指 浙江酒管家电子商务有限公司 女儿红公司 指 绍兴女儿红酿酒有限公司 上海女儿红公司 指 上海喜韵女儿红酒业有限公司 女儿红酒业公司 指 绍兴女儿红酒业有限公司 状元红公司 指 浙江状元红供应链管理有限公司 第二节 公司简介和主要财务指标 一、 公司信息 公司的中文名称 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 公司的中文简称 古越龙山 公司的外文名称 Zhejiang Guyuelongshan Shaoxing Wine Co.,Ltd 公司的外文名称缩写 GYLS 公司的法定代表人 钱肖华 二、 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 钱肖华（代行） 蔡明燕 联系地址 浙江省绍兴市北海桥 浙江省绍兴市北海桥 电话 0575-85158435 0575-85176000 传真 0575-85166884 0575-85166884 电子信箱 zjy@shaoxingwine.com.cn zjy@shaoxingwine.com.cn
2019年年度报告 三、基本情况简介 公司注册地址 浙江省绍兴市北海桥 公司注册地址的邮政编码 312000 公司办公地址 浙江省绍兴市北海桥 公司办公地址的邮政编码 12000 公司网址 http://www.shaoxingwine.com.cn 电子信箱 hjjteshaoxingwine. com.cn 四、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址htt://w.se.com.cn 公司年度报告备置地点 公司董事会办公室 五、公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 古越龙山 600059 六、其他相关资料 公司聘请的会计师寥人名称 天健会计师事务所(特殊普通合伙) 务所(境内) 办公地址 浙江省杭州市西溪路128号新湖商务大厦9层 签字会计师姓名 朱大为、郭云华 七、近三年主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 单位:元币种:人民币 本期比上 主要会计数据 2019年 2018年 年同期增 2017年 减(%) 营业收入 1,759,425,557.591,717,030,271.80 2.471,637,301,754.03 归属于上市公司股209,648,393.95172,054,106.10 21.85164,344,378.11 东的净利润 「归属于上市公司股180,063,.836.93142,620,569 6.25147,126,831.52 东的扣除非经常性 损益的净利润 经营活动产生的现378,965,798.48290,517,784.70 30.44320,865,741.37 金流量 本期末比 2019年末 2018年末 上年同期 末增减(% 2017年末 归属于上市公司股4,187,022,955.164,069,331,950.23 2.893,978,402,826.77 东的净资产 总资产 4,980,821,935.814,802,066,501.4 3.724,643,168,284.08 5/152
2019 年年度报告 5 / 152 三、 基本情况简介 公司注册地址 浙江省绍兴市北海桥 公司注册地址的邮政编码 312000 公司办公地址 浙江省绍兴市北海桥 公司办公地址的邮政编码 312000 公司网址 http://www.shaoxingwine.com.cn 电子信箱 hjjt@shaoxingwine.com.cn 四、 信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点 公司董事会办公室 五、 公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 古越龙山 600059 六、 其他相关资料 公司聘请的会计师事 务所（境内） 名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙） 办公地址 浙江省杭州市西溪路 128 号新湖商务大厦 9 层 签字会计师姓名 朱大为、郭云华 七、 近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 2019年 2018年 本期比上 年同期增 减(%) 2017年 营业收入 1,759,425,557.59 1,717,030,271.80 2.47 1,637,301,754.03 归属于上市公司股 东的净利润 209,648,393.95 172,054,106.10 21.85 164,344,378.11 归属于上市公司股 东的扣除非经常性 损益的净利润 180,063,836.93 142,620,564.92 26.25 147,126,831.52 经营活动产生的现 金流量净额 378,965,798.48 290,517,784.70 30.44 320,865,741.37 2019年末 2018年末 本期末比 上年同期 末增减（% ） 2017年末 归属于上市公司股 东的净资产 4,187,022,955.16 4,069,331,950.23 2.89 3,978,402,826.77 总资产 4,980,821,935.81 4,802,066,501.49 3.72 4,643,168,284.08
2019年年度报告 (二)主要财务指标 主要财务指标 2019年 2018年本期比上年同 期增减(%) 2017年 基本每股收益(元/股) 0.26 23.81 稀释每股收益(元/股) 0.26 23.81 0.20 扣除非经常性损益后的基本每 0.22 股收益(元/股) 加权平均净资产收益率(%) 5.08 4.28增加0.80个百 4.19 分点 扣除非经常性损益后的加权平 4.37 增加0.82个百 均净资产收益率(%) 分点 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 口适用√不适用 八、境内外会计准则下会计数据差异 (一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用√不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 口适用√不适用 (三)境内外会计准则差异的说明 口适用√不适用 九、2019年分季度主要财务数据 单位:元币种:人民币 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 (1-3月份) (4-6月份) (7-9月份) (10-12月份) 营业收入 630,083,551.30324,51,098.95308,660,832.38 496,170,074.96 归属于上市公司 东的净利润 70,395,578.1531,098,195.2018,570,152.76 89,584,467.84 归属于上市公司股 东的扣除非经常性69,55,974.8630,100,936.417,45,547.09 72,962,378.57 损益后的净利润 经营活动产生的现 金流量净额 -16,172,275.273,738,579.2945,111,456.24346,288,038.22 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 口适用√不适用 6/152
2019 年年度报告 6 / 152 (二) 主要财务指标 主要财务指标 2019年 2018年 本期比上年同 期增减(%) 2017年 基本每股收益（元／股） 0.26 0.21 23.81 0.20 稀释每股收益（元／股） 0.26 0.21 23.81 0.20 扣除非经常性损益后的基本每 股收益（元／股） 0.22 0.18 22.22 0.18 加权平均净资产收益率（%） 5.08 4.28 增加0.80个百 分点 4.19 扣除非经常性损益后的加权平 均净资产收益率（%） 4.37 3.55 增加0.82个百 分点 3.75 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 □适用 √不适用 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用 九、 2019 年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度 （1-3 月份） 第二季度 （4-6 月份） 第三季度 （7-9 月份） 第四季度 （10-12 月份） 营业收入 630,083,551.30 324,511,098.95 308,660,832.38 496,170,074.96 归属于上市公司股 东的净利润 70,395,578.15 31,098,195.20 18,570,152.76 89,584,467.84 归属于上市公司股 东的扣除非经常性 损益后的净利润 69,554,974.86 30,100,936.41 7,445,547.09 72,962,378.57 经营活动产生的现 金流量净额 -16,172,275.27 3,738,579.29 45,111,456.24 346,288,038.22 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用
十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 2019年金额注(如 适用) 2018年金额2017年金额 非流动资产处置损益 3,857,147.15 463,800.77 165,285.79 越权审批,或无正式批准文件 或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助,但与「16,956,103.32 3,645,606.562,784,297.73 公司正常经营业务密切相关,符 合国家政策规定、按照一定标准 定额或定量持续享受的政府补 助除外 [受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外 390,508.68 8,583,359.88-252,765.72 收入和支出 其他符合非经常性损益定义的18,903,684.9理财产27,950,463.8220,610.630.181 损益项目 品收益 少数股东权益影响额 3,708.69 39,352.78 25,416.32 所得税影响额 9,745,578.45 10,321,41.09-5,784,746.13 29,584,557.02 29,433,541.1817,217,546.59 十一、采用公允价值计量的项目 口适用√不适用 十二、其他 口适用√不适用 第三节公司业务概要 、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 (一)公司主要业务及产品 公司所从事的主要业务是黄酒的制造、销售及硏发,生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒 白酒等。主要产品古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌等绍兴黄酒是中国首批国家地理 标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、唯一钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒、“亚洲 品牌500强”中唯一入选的黄酒品牌,公司产品经销全国各大城市,远销日本、东南亚等多个国 家和地区,享有“国粹黄酒”的美誉。报告期内,公司主营业务未发生重大变化。 (二)公司经营模式 公司黄酒产品系纯糯米酿造,为确保产品优质安全,原材料糯米大部分已经实现由与种植大 户合作的粮食种植基地供应,对包装物等原辅材料的采购,公司编制合格供方名录,设计采购流 程,制定《供应商评定标准》《原辅料入库验收标准》《采购控制程序》等制度,明确采购流程 供方管理及评估,并适时根据内外部环境变化进行改进,采用比较管理、招标采购等方式控制采 购成本。公司根据主要产品的工艺流程,并按照未来的市场计划组织生产,黄酒原酒的酿造时间 主要集中在每年10月至次年3月份,生产季节性较强,瓶酒灌装生产则可全年进行。公司酒类产 品结合经销、商超、直销等多种销售方式,目前主要以经销为主,同时采用自营专卖店及电子商 务等直销模式全方位拓展公司销售渠道。 7/152
2019 年年度报告 7 / 152 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2019 年金额 附注（如 适用） 2018 年金额 2017 年金额 非流动资产处置损益 3,857,147.15 -463,800.77 -165,285.79 越权审批，或无正式批准文件， 或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助，但与 公司正常经营业务密切相关，符 合国家政策规定、按照一定标准 定额或定量持续享受的政府补 助除外 16,956,103.32 3,645,606.56 2,784,297.73 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外 收入和支出 -390,508.68 8,583,359.88 -252,765.72 其他符合非经常性损益定义的 损益项目 18,903,684.99 理 财 产 品收益 27,950,463.82 20,610,630.18 少数股东权益影响额 3,708.69 39,352.78 25,416.32 所得税影响额 -9,745,578.45 -10,321,441.09 -5,784,746.13 合计 29,584,557.02 29,433,541.18 17,217,546.59 十一、 采用公允价值计量的项目 □适用 √不适用 十二、 其他 □适用 √不适用 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 （一）公司主要业务及产品 公司所从事的主要业务是黄酒的制造、销售及研发，生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、 白酒等。主要产品古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌等绍兴黄酒是中国首批国家地理 标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、唯一钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒、“亚洲 品牌 500 强”中唯一入选的黄酒品牌，公司产品经销全国各大城市，远销日本、东南亚等多个国 家和地区，享有“国粹黄酒”的美誉。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。 （二）公司经营模式 公司黄酒产品系纯糯米酿造，为确保产品优质安全，原材料糯米大部分已经实现由与种植大 户合作的粮食种植基地供应，对包装物等原辅材料的采购，公司编制合格供方名录，设计采购流 程，制定《供应商评定标准》《原辅料入库验收标准》《采购控制程序》等制度，明确采购流程、 供方管理及评估，并适时根据内外部环境变化进行改进，采用比较管理、招标采购等方式控制采 购成本。公司根据主要产品的工艺流程，并按照未来的市场计划组织生产，黄酒原酒的酿造时间 主要集中在每年 10 月至次年 3 月份，生产季节性较强，瓶酒灌装生产则可全年进行。公司酒类产 品结合经销、商超、直销等多种销售方式，目前主要以经销为主，同时采用自营专卖店及电子商 务等直销模式全方位拓展公司销售渠道
(三)行业发展现状、周期性特点及公司市场地位 近几年黄酒行业发展较为稳定,但黄酒整体品类仍然偏小,面临激烈的酒类市场竞争,其产 销仍与白酒、啤酒和葡萄酒之间存在较大差距,整体产业规模偏小。由于黄酒行业准入门槛较低, 故而行业总体产量较大,但黄酒企业普遍规模偏小,规上企业数量较少。特别是作为“中国黄酒 之都”的绍兴,绍兴黄酒的产业规模与其民族国粹和文化符号的地位不相匹配,绍兴黄酒内在优 良的品质与现实中的市场地位和市场影响力不相匹配 黄酒饮用市场长期缺乏消费培育,健康价值、饮用价值、文化价值等被严重低估,市场竞争 和资源投入主要集中在江浙沪核心消费区域,全国化市场布局和建设还处于粗放生长阶段,缺少 精细化运作导致消费氛围和基础薄弱。目前,黄酒代表性企业主要依托糖烟酒系统等传统渠道和 客户,缺乏市场拓展投入资源的持续驱动力,市场切入方式和扩张思路不够精准和系统。 黄酒消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品,价格偏低,导致品牌和产品价值感缺失,与 商务市场需求的价值感不相匹配,尚未能切入传统商务市场价格带。产品低价同质化竞争明显, 产品结构和价格有待提升,以进一步开拓市场并提升黄酒整体价格 随着人们生活水平的提高和大健康时代的来临,人们对健康愈加重视,黄酒将以其悠久辉煌 的文化属性和低度养生的酒体属性,迎来市场的发展机遇,市场前景向好。公司是黄酒行业龙头 企业,坚持做强黄酒主业,致力于黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导,建立全国化市场销售 网络,积极推进管理创新、产品创新和技术创新,企业规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保 持领先 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 口适用√不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 黄酒是中国独有的世界三大古酒之一,绍兴黄酒是黄酒中的杰出代表,酿制技艺于2006年列 入第一批国家非物质文化遗产,依托得天独厚的酿造环境和深厚的历史文化底蕴,黄酒成为绍兴 城市的“金名片”。古越龙山按照擦亮“金名片”,全力打造“中国黄酒之都”,坚持守正创新、 开放开拓的总体要求,以“做强做大企业、推动黄酒行业发展”为目标,以“酿一手好酒、让世 界飘香”为愿景,多年来致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广,坚持黄酒在全国的消费 普及,走全国化市场路线,形成了多方面的竞争优势。 1、产品品质优势 公司建立了食品安全质量管理、环境管理等多个体系并通过认证,是绍兴黄酒国家标准和行 业标准主要起草单位之一,构建了从黄酒原料到产品的全程质量安全控制和标准体系。从黄酒酿 造原材料源头把关,在安徽、湖北、江苏等地建立无公害粮食生产基地,与当地种植大户进行长 期战略合作,通过种植过程的管理和对原材料及原辅材料的检验检测,获得安全、优质且价格相 对稳定的原材料供应,确保产品的优质安全。公司拥有丰富的优质库藏酒资源,为各档次产品生 产、产品结构调整、满足不同消费需求提供保障,确保年份酒的“保真年份、足年库藏”的品质。 2019年鉴湖酒坊被国家工信部认定为国家工业遗产 2、高美誉度品牌优势 公司根据品牌规划,利用公司多品牌优势,遵循以“创新”为核心的总体营销思路,重新梳 理定位公司五大品牌一一古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖,形成“一高一低一新一特 精”的品牌新格局。确定古越龙山、女儿红为主品牌,双龙头品牌比翼齐飞,沈永和、鉴湖、 状元红为补充的多品牌互补发展战略。其中古越龙山定位中国高端黄酒引领者、女儿红、状元红 为特色中高端品牌定位,百年老字号“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场,鉴湖凭借首个中 国黄酒工业遗址,坚持手工“精”酿,走产旅融合发展之路。“古越龙山”品牌是亚洲品牌500 强中唯一入选的黄酒品牌和中国最有价值品牌500强,1988年成为钓鱼台国宾馆唯一国宴专用黄 酒,具有深厚的历史文化积淀,多次荣获国内、国际金奖,享有极高的美誉度 3、全国化市场布局优势 公司经过多年的全国性营销网络布局,销售网点覆盖全国所有省会城市,并坚持不懈地对黄 酒文化进行传播引导,积极培育消费者,江浙沪以外部分区域已实现较好销售,为进一步市场扩 8/152
2019 年年度报告 8 / 152 （三）行业发展现状、周期性特点及公司市场地位 近几年黄酒行业发展较为稳定，但黄酒整体品类仍然偏小，面临激烈的酒类市场竞争，其产 销仍与白酒、啤酒和葡萄酒之间存在较大差距，整体产业规模偏小。由于黄酒行业准入门槛较低， 故而行业总体产量较大，但黄酒企业普遍规模偏小，规上企业数量较少。特别是作为“中国黄酒 之都”的绍兴，绍兴黄酒的产业规模与其民族国粹和文化符号的地位不相匹配，绍兴黄酒内在优 良的品质与现实中的市场地位和市场影响力不相匹配。 黄酒饮用市场长期缺乏消费培育，健康价值、饮用价值、文化价值等被严重低估，市场竞争 和资源投入主要集中在江浙沪核心消费区域，全国化市场布局和建设还处于粗放生长阶段，缺少 精细化运作导致消费氛围和基础薄弱。目前，黄酒代表性企业主要依托糖烟酒系统等传统渠道和 客户，缺乏市场拓展投入资源的持续驱动力，市场切入方式和扩张思路不够精准和系统。 黄酒消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品，价格偏低，导致品牌和产品价值感缺失，与 商务市场需求的价值感不相匹配，尚未能切入传统商务市场价格带。产品低价同质化竞争明显， 产品结构和价格有待提升，以进一步开拓市场并提升黄酒整体价格。 随着人们生活水平的提高和大健康时代的来临，人们对健康愈加重视，黄酒将以其悠久辉煌 的文化属性和低度养生的酒体属性，迎来市场的发展机遇，市场前景向好。公司是黄酒行业龙头 企业，坚持做强黄酒主业，致力于黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导，建立全国化市场销售 网络，积极推进管理创新、产品创新和技术创新，企业规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保 持领先。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 黄酒是中国独有的世界三大古酒之一，绍兴黄酒是黄酒中的杰出代表，酿制技艺于 2006 年列 入第一批国家非物质文化遗产，依托得天独厚的酿造环境和深厚的历史文化底蕴，黄酒成为绍兴 城市的“金名片”。古越龙山按照擦亮“金名片”，全力打造“中国黄酒之都”，坚持守正创新、 开放开拓的总体要求，以“做强做大企业、推动黄酒行业发展”为目标，以“酿一手好酒、让世 界飘香”为愿景，多年来致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广，坚持黄酒在全国的消费 普及，走全国化市场路线，形成了多方面的竞争优势。 1、产品品质优势 公司建立了食品安全质量管理、环境管理等多个体系并通过认证，是绍兴黄酒国家标准和行 业标准主要起草单位之一，构建了从黄酒原料到产品的全程质量安全控制和标准体系。从黄酒酿 造原材料源头把关，在安徽、湖北、江苏等地建立无公害粮食生产基地，与当地种植大户进行长 期战略合作，通过种植过程的管理和对原材料及原辅材料的检验检测，获得安全、优质且价格相 对稳定的原材料供应，确保产品的优质安全。公司拥有丰富的优质库藏酒资源，为各档次产品生 产、产品结构调整、满足不同消费需求提供保障，确保年份酒的“保真年份、足年库藏”的品质。 2019 年鉴湖酒坊被国家工信部认定为国家工业遗产。 2、高美誉度品牌优势 公司根据品牌规划，利用公司多品牌优势，遵循以“创新”为核心的总体营销思路，重新梳 理定位公司五大品牌——古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖，形成“一高一低一新一特 一精”的品牌新格局。确定古越龙山、女儿红为主品牌，双龙头品牌比翼齐飞，沈永和、鉴湖、 状元红为补充的多品牌互补发展战略。其中古越龙山定位中国高端黄酒引领者、女儿红、状元红 为特色中高端品牌定位，百年老字号“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场，鉴湖凭借首个中 国黄酒工业遗址，坚持手工“精”酿，走产旅融合发展之路。“古越龙山”品牌是亚洲品牌 500 强中唯一入选的黄酒品牌和中国最有价值品牌 500 强，1988 年成为钓鱼台国宾馆唯一国宴专用黄 酒，具有深厚的历史文化积淀，多次荣获国内、国际金奖，享有极高的美誉度。 3、全国化市场布局优势 公司经过多年的全国性营销网络布局，销售网点覆盖全国所有省会城市，并坚持不懈地对黄 酒文化进行传播引导，积极培育消费者，江浙沪以外部分区域已实现较好销售，为进一步市场扩
2019年年度报告 张打下了坚实的基础。公司积极开展名酒进名企系列活动及与跨境电商的合作,持续推动黄酒销 售渠道的拓展和境外的招商与销售。同时加强对黄酒销售、营销渠道的精耕细作,在全力维护和 拓展传统渠道基础上,积极布局电商业务,创建线上线下一体化销售网络体系初现成效,尝试电 商直播,借助网红直播间等形式创新线上销售模式 4、技术和研发优势 公司现有2名全国酿酒大师、22名国家级评酒大师、各类中高级专业技术人员600余人。成 立了省级博士后工作站、2019年新创建古越龙山江南大学黄酒协同创新实验室,用以对黄酒基 础研究和新产品开发研究。每年从高校招录食品发酵、生物工程等专业技术人员充实到公司各个 紧缺岗位。依托行业内唯一的国家黄酒工程技术研究中心,与江南大学、中国食品发酵工业研究 院等20余家国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系,开展黄酒工程技术研究开发,在黄酒酿 造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列。 第四节经营情况讨论与分析 、经营情况讨论与分析 2019年,面对国内经济新常态、激烈的市场竞争等复杂局面,公司董事会积极发挥决策职能, 围绕做强品牌、做大主业的发展目标,加强和完善企业各项工作,以品质为核心,多措并举,提 升管理水平,以市场为导向,多路出击,拓展市场空间,实现了公司的平稳发展 2019年实现营业收入175,942.56万元,较上年同期增加2.47%;实现利润总额27,973.67 万元,比上年同期增加21.38%:归属于母公司所有者的净利润20,964.84万元,比上年同期增加 21.85%;扣除非经常性损益后的净利润18,006.38万元,比上年同期增加26.25%。 1、强化内部管理,有序开展生产经营 积极推进预算管理工作,通过公司ERP系统控制,增强了预算的有效性与准确性,成立财务 结算中心和核算中心,实行财务集中管理,资金分级审批工作和资金风险管控工作得到有效执行。 进一步推进三大工程,修改完善人才、营销、信息三大工程规划方案。销售渠道实行CRM系统管 理,加强业务员行为管理及终端运作精细化,对收付款合同及相关基础资料实行影像管理,继续 推进防窜追溯项目及wS仓库管理系统,完善E盖系统,整合资源,信息化工程管理效果明显。推 出黄酒“推介+引才”模式,参加招才引智推介会,建立“企业特训营”,赋能企业发展。继续严 抓食品、生产、环保、消防、综治等安全工作,牢记“大安全”理念,层层签订安全生产责任书, 做到安全生产责任全覆盖。大力开展安全生产检查和安全文化建设,营造“安全管理,人人有责” 的良好氛围,公司食品安全、生产安全、环保安全、消防安全等得到了有力保障。 2、加大营销力度,积极开展市场推广 (1)开展事件营销。积极参与“绍兴周”系列活动,进行绍兴黄酒文化展示和古越龙山品牌 推广。举办国雅荟系列招商品鉴会,相继走进长沙、武汉、深圳、天津、大连等全国20多座城市 进行品鉴推广,女儿红公司开展“百年品牌、中国礼赞”女儿红百年庆典中国巡礼全国十城品鉴 会活动。参展首届中国一中东欧国家博览会暨国际消费品博览会,进一步宣传弘扬绍兴酒文化 (2)开展跨界合作。冠名赞助首届“一带一路”税收征管合作论坛及中国排球超级联赛全明 星赛,进行品牌与文化的植入。积极参与越马、女排世俱杯等体育文化活动,实现品牌推广并支 持地方体育事业。与商会、特色酒店等开展名酒进名企系列活动,扩大销售渠道 (3)拓展海外市场。参展日本第44届国际食品与饮料展览会,与日本永昌源公司合作推出 限量版产品,提升古越龙山产品在日本的形象。组织参加中国进出口商品交易会、与跨境电商深 化合作,持续推动黄酒境外招商与销售 (4)推进工业旅游。开辟鉴湖酒坊、酿酒一厂、古越龙山酒厂、中央酒库旅游参观通道,串 联成旅游线路,将旅游观光与黄酒文化体验、宣传融与一体。女儿红公司以“建厂百年庆典”为 契机,做好系列宣传推广活动,进一步提升女儿红品牌知名度 3、优化产品结构,着力拓展销售渠道 (1)优产品调价格。继续聚焦大单品,出台2019年产品指导框架,统一销售政策与思路。 举行国酿1959战略新品发布会,打造高端黄酒新标杆。推出冰8新品上市,瞄准夏季消费市场, 产品结构进一步优化。在新品开发的同时,对现有产品进行全面梳理,沈永和推出料酒新品,把 9/152
2019 年年度报告 9 / 152 张打下了坚实的基础。公司积极开展名酒进名企系列活动及与跨境电商的合作，持续推动黄酒销 售渠道的拓展和境外的招商与销售。同时加强对黄酒销售、营销渠道的精耕细作，在全力维护和 拓展传统渠道基础上，积极布局电商业务，创建线上线下一体化销售网络体系初现成效，尝试电 商直播，借助网红直播间等形式创新线上销售模式。 4、技术和研发优势 公司现有 2 名全国酿酒大师、22 名国家级评酒大师、各类中高级专业技术人员 600 余人。成 立了省级博士后工作站、2019 年新创建古越龙山-江南大学黄酒协同创新实验室，用以对黄酒基 础研究和新产品开发研究。每年从高校招录食品发酵、生物工程等专业技术人员充实到公司各个 紧缺岗位。依托行业内唯一的国家黄酒工程技术研究中心，与江南大学、中国食品发酵工业研究 院等 20 余家国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系，开展黄酒工程技术研究开发，在黄酒酿 造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列。 第四节 经营情况讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 2019 年，面对国内经济新常态、激烈的市场竞争等复杂局面，公司董事会积极发挥决策职能， 围绕做强品牌、做大主业的发展目标，加强和完善企业各项工作，以品质为核心，多措并举，提 升管理水平，以市场为导向，多路出击，拓展市场空间，实现了公司的平稳发展。 2019 年实现营业收入 175,942.56 万元，较上年同期增加 2.47%；实现利润总额 27,973.67 万元，比上年同期增加 21.38%；归属于母公司所有者的净利润 20,964.84 万元，比上年同期增加 21.85%；扣除非经常性损益后的净利润 18,006.38 万元，比上年同期增加 26.25%。 1、强化内部管理，有序开展生产经营 积极推进预算管理工作，通过公司 ERP 系统控制，增强了预算的有效性与准确性，成立财务 结算中心和核算中心，实行财务集中管理，资金分级审批工作和资金风险管控工作得到有效执行。 进一步推进三大工程，修改完善人才、营销、信息三大工程规划方案。销售渠道实行 CRM 系统管 理，加强业务员行为管理及终端运作精细化，对收付款合同及相关基础资料实行影像管理，继续 推进防窜追溯项目及 WMS 仓库管理系统，完善 E 盖系统,整合资源，信息化工程管理效果明显。推 出黄酒“推介+引才”模式，参加招才引智推介会，建立“企业特训营”，赋能企业发展。继续严 抓食品、生产、环保、消防、综治等安全工作，牢记“大安全”理念，层层签订安全生产责任书， 做到安全生产责任全覆盖。大力开展安全生产检查和安全文化建设，营造“安全管理，人人有责” 的良好氛围，公司食品安全、生产安全、环保安全、消防安全等得到了有力保障。 2、加大营销力度，积极开展市场推广 （1）开展事件营销。积极参与“绍兴周”系列活动，进行绍兴黄酒文化展示和古越龙山品牌 推广。举办国雅荟系列招商品鉴会,相继走进长沙、武汉、深圳、天津、大连等全国 20 多座城市 进行品鉴推广，女儿红公司开展“百年品牌、中国礼赞”女儿红百年庆典中国巡礼全国十城品鉴 会活动。参展首届中国－中东欧国家博览会暨国际消费品博览会，进一步宣传弘扬绍兴酒文化。 （2）开展跨界合作。冠名赞助首届“一带一路”税收征管合作论坛及中国排球超级联赛全明 星赛，进行品牌与文化的植入。积极参与越马、女排世俱杯等体育文化活动，实现品牌推广并支 持地方体育事业。与商会、特色酒店等开展名酒进名企系列活动，扩大销售渠道。 （3）拓展海外市场。参展日本第 44 届国际食品与饮料展览会，与日本永昌源公司合作推出 限量版产品，提升古越龙山产品在日本的形象。组织参加中国进出口商品交易会、与跨境电商深 化合作，持续推动黄酒境外招商与销售。 （4）推进工业旅游。开辟鉴湖酒坊、酿酒一厂、古越龙山酒厂、中央酒库旅游参观通道，串 联成旅游线路，将旅游观光与黄酒文化体验、宣传融与一体。女儿红公司以“建厂百年庆典”为 契机，做好系列宣传推广活动，进一步提升女儿红品牌知名度。 3、优化产品结构，着力拓展销售渠道 （1）优产品调价格。继续聚焦大单品，出台 2019 年产品指导框架，统一销售政策与思路。 举行国酿 1959 战略新品发布会，打造高端黄酒新标杆。推出冰 8 新品上市，瞄准夏季消费市场， 产品结构进一步优化。在新品开发的同时，对现有产品进行全面梳理，沈永和推出料酒新品，把
2019年年度报告 料酒、果酒作为黄酒销售的有力补充。在前期市场调研的基础上,对中央库藏金五年、库六年为 代表的产品进行调价,保证经销商的合理空间,推动黄酒价值回归 2)明重点拓电商。各分公司(分部)明确重点区域、重点市场,提高协同运作能力,实现 部分区域重点突破和市场精细化操作。在现有电商平台基础上,积极拓展其他电商平台,与京东 超市进行战略合作,利用拼多多等其他电商平台,逐步完善线上渠道,2019年电商实现较好销售 女儿红”获2019年京东酒业最具潜力奖。 (3)强队伍促监管。出台全员营销方案(试行),扩招销售队伍。探索制订销售人员升档定 薪方案,进一步提高员工工作积极性。进一步加强市场管理,各区域开展冲货查询,并实施相应 处罚,进行产品下架和价格调整等维权,同时加强网上价格管控,有力规范了黄酒市场行为 4、强化工程管理,推进项目建设进度 (1)推进技改创新。公司以“改”字为先,创新思路理念,联合国家黄酒工程技术研究中心 与相关的智能机器人公司开展封坛、堆幢等自动化研发工作。古越龙山酒厂积极做好灌装线项目 改造工作,为进一步提升生产能力打下基础;完成玻璃瓶厂2号窑炉防漏料改造、鉴湖酒厂瓶酒 车间整体搬迁等一系列急难险重任务,进一步提升公司生产保障能力、环境保护能力。 (3)推进园区建设。公司积极推进黄酒产业园项目建设,完成一期工程规划设计方案。同时 启动古越龙山非公开发行股票再融资项目,拟募集资金总额约11.42亿元,全部投入产业园项目 (一期)工程,以进一步推动公司实现集约化生产、合理提升产能、全面升级生产技术,从而提 升公司核心竞争力。 5、坚持党建引领,有效推动企业发展 坚持和落实重大决策党委前置程序,保证各项决策部署贯彻执行。高起点、高标准部署开展 “不忘初心、牢记使命”主题教育,引导党员干部践行初心使命,增强党性意识,勇担“守正创 新,复兴千年黄酒”使命。落实重要节点中央八项规定精神专项督査,积极配合开展巡察审计反 馈问题整改,开展廉政教育活动,创建“清廉国企”。选派优秀干部到生产、销售一线关键岗位 挂职锻炼,引导党员立足岗位作奉献。对照“五星双强”目标,开展基层党建问题“大排査、大 整治、大提升”专项活动,抓好基层党组织“三会一课”、主题党日活动等基础党建工作,引导 党员严格遵守、自觉践行,确保党的各项制度在基层落地见效。 、报告期内主要经营情况 2019年实现营业收入175,942.56万元,较上年同期增加2.47%;实现利润总额27,973.67 万元,比上年同期增加21.38%:归属于母公司所有者的净利润20,964.84万元,比上年同期增加 21.85%。 (一)主营业务分析 1.利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位:元币种:人民币 科目 本期数 上年同期数变动比例(%) 营业收入 1,759,425,.55.591,717,030,271.80 营业成本 1,015,333,423.951,065,079,159.48 -4.67 销售费用 139,397.15298,139,162.53 管理费用 3,714,657.6 86,921,472.20 研发费用 10,665,982.12 8,293,734.31 28.60 财务费用 -1,592,698.69-5,388076.70 -115.15 经营活动产生的现金流量净额 378,965,798.48290,517,784.70 投资活动产生的现金流量净额-246,167,137.3533610,173.83 -832.42 筹资活动产生的现金流量净额 -84,699,385.91-82,00973.72 10/152
2019 年年度报告 10 / 152 料酒、果酒作为黄酒销售的有力补充。在前期市场调研的基础上，对中央库藏金五年、库六年为 代表的产品进行调价，保证经销商的合理空间，推动黄酒价值回归。 （2）明重点拓电商。各分公司（分部）明确重点区域、重点市场，提高协同运作能力，实现 部分区域重点突破和市场精细化操作。在现有电商平台基础上，积极拓展其他电商平台，与京东 超市进行战略合作，利用拼多多等其他电商平台，逐步完善线上渠道，2019 年电商实现较好销售。 “女儿红”获 2019 年京东酒业最具潜力奖。 （3）强队伍促监管。出台全员营销方案（试行），扩招销售队伍。探索制订销售人员升档定 薪方案，进一步提高员工工作积极性。进一步加强市场管理，各区域开展冲货查询，并实施相应 处罚，进行产品下架和价格调整等维权，同时加强网上价格管控，有力规范了黄酒市场行为。 4、强化工程管理，推进项目建设进度 （1）推进技改创新。公司以“改”字为先，创新思路理念，联合国家黄酒工程技术研究中心 与相关的智能机器人公司开展封坛、堆幢等自动化研发工作。古越龙山酒厂积极做好灌装线项目 改造工作，为进一步提升生产能力打下基础；完成玻璃瓶厂 2 号窑炉防漏料改造、鉴湖酒厂瓶酒 车间整体搬迁等一系列急难险重任务,进一步提升公司生产保障能力、环境保护能力。 （3）推进园区建设。公司积极推进黄酒产业园项目建设，完成一期工程规划设计方案。同时 启动古越龙山非公开发行股票再融资项目，拟募集资金总额约 11.42 亿元，全部投入产业园项目 （一期）工程，以进一步推动公司实现集约化生产、合理提升产能、全面升级生产技术，从而提 升公司核心竞争力。 5、坚持党建引领，有效推动企业发展 坚持和落实重大决策党委前置程序，保证各项决策部署贯彻执行。高起点、高标准部署开展 “不忘初心、牢记使命”主题教育，引导党员干部践行初心使命，增强党性意识，勇担“守正创 新，复兴千年黄酒”使命。落实重要节点中央八项规定精神专项督查，积极配合开展巡察审计反 馈问题整改，开展廉政教育活动，创建“清廉国企”。选派优秀干部到生产、销售一线关键岗位 挂职锻炼，引导党员立足岗位作奉献。对照“五星双强”目标，开展基层党建问题“大排查、大 整治、大提升”专项活动，抓好基层党组织“三会一课”、主题党日活动等基础党建工作，引导 党员严格遵守、自觉践行，确保党的各项制度在基层落地见效。 二、报告期内主要经营情况 2019 年实现营业收入 175,942.56 万元，较上年同期增加 2.47%；实现利润总额 27,973.67 万元，比上年同期增加 21.38%；归属于母公司所有者的净利润 20,964.84 万元，比上年同期增加 21.85%。 (一) 主营业务分析 1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位:元 币种:人民币 科目 本期数 上年同期数 变动比例（%） 营业收入 1,759,425,557.59 1,717,030,271.80 2.47 营业成本 1,015,333,423.95 1,065,079,159.48 -4.67 销售费用 350,139,397.15 298,139,162.53 17.44 管理费用 83,714,657.61 86,921,472.20 -3.69 研发费用 10,665,982.12 8,293,734.31 28.60 财务费用 -11,592,698.69 -5,388,076.70 -115.15 经营活动产生的现金流量净额 378,965,798.48 290,517,784.70 30.44 投资活动产生的现金流量净额 -246,167,137.35 33,610,173.83 -832.42 筹资活动产生的现金流量净额 -84,699,385.91 -82,003,973.72 -3.29