表一些常见脂肪酸的命名 数字命名系统命名 俗名或普通名 英文缩写 4:0 丁酸 酪酸( Butyric acid) B 6:0 己酸 己酸( Caproic acid 8:0 辛酸 辛酸( Caprylic acid Oc 10:0 癸酸 癸酸( Capric acid D 12:0 十二酸 月桂酸( Lauric acid 14:0 十四酸 肉豆蔻酸( Myristic acid 16:0 十六酸 棕榈酸( Palmtic acid) 16:1 9十六烯酸 棕榈油酸( Palmitoleic acid)Po 18:0 十八酸 硬脂酸( Stearic acid 18:1o99-十八烯酸 油酸( Oleic acid 18:2o69,12十八二烯酸 亚油酸( Linoleic acid 18:3ω39,12,15十八三烯酸 a-亚麻酸( Linolenic acid) a-Ln 18:3066,9,12十八三烯酸 Y-亚麻酸( Linolenic acid) 2-Ln 20:0 二十酸 花生酸( Arachidic acid 20:4o658,1,14二碳四烯酸 花生四烯酸( Arachidonic acid)An 20:5ω35,8,1114,17-二十碳五烯酸 (Eicosapentaenoic acid) EPA 22:1o913-二十二烯酸 芥酸( Erucic acid) 22:6034,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸( Docosahexanoic acid DHA表 一些常见脂肪酸的命名 数字命名 系统命名 俗名或普通名 英文缩写 4: 0 丁酸 酪酸 （Butyric acid） B 6: 0 己酸 己酸 (Caproic acid) H 8: 0 辛酸 辛酸 (Caprylic acid) Oc 10: 0 癸酸 癸酸 (Capric acid) D 12: 0 十二酸 月桂酸 (Lauric acid) La 14: 0 十四酸 肉豆蔻酸 (Myristic acid) M 16: 0 十六酸 棕榈酸 (Palmtic acid) P 16: 1 9-十六烯酸 棕榈油酸(Palmitoleic acid) Po 18: 0 十八酸 硬脂酸 (Stearic acid) St 18: 1 ω9 9-十八烯酸 油酸 (Oleic acid) O 18: 2 ω6 9,12-十八二烯酸 亚油酸 (Linoleic acid) L 18: 3 ω3 9,12,15-十八三烯酸 α-亚麻酸(Linolenic acid) α-Ln 18: 3 ω6 6, 9,12-十八三烯酸 γ- 亚麻酸 (Linolenic acid) γ-Ln 20: 0 二十酸 花生酸 (Arachidic acid) Ad 20: 4 ω6 5,8,11,14-二十碳四烯酸 花生四烯酸(Arachidonic acid) An 20: 5 ω3 5,8,11,14,17-二十碳五烯酸 (Eicosapentanoic acid) EPA 22: 1 ω9 13-二十二烯酸 芥酸 (Erucic acid) E 22: 6 ω3 4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 (Docosahexanoic acid) DHA