5323转导( Transduction) 错误!未定义书签 5324转化( transformation) 错误!未定义书签 54原生质体融合( Protoplast Fusion) 错误!未定义书签。 541选择亲株 错误!未定义书签。 542原生质体制备 错误!未定义书签。 543原生质体融合 错误!未定义书签。 544原生质体再生 错误!未定义书签。 54.5筛选优良性状融合重组子 错误!未定义书签。 55基因工程( gene engineering) 错误!未定义书签。 56菌种筛选方法 错误未定义书签。 561菌种筛选方案 错误!未定义书签。 56.2菌种筛选的手段 错误!未定义书签 5621从菌体形态变异分析 错误!未定义书签。 5622平皿快速检测法 错误!未定义书签。 5623摇瓶培养法 错误!未定义书签。 56.3特殊变异菌的筛选方法 错误未定义书签。 563.1营养缺陷型突变株的筛选 错误!未定义书签 5.632抗性突变菌株的筛选. 错误!未定义书签 563.3组成酶变异株的筛选 错误!未定义书签 5634高分子废弃物分解菌的筛选 错误!未定义书签 56.3.5无泡沫菌株及高凝聚性菌株的筛选 错误!未定义书签 下篇工业微生物应用 第六章生产溶剂和有机酸的微生物. 61简要的历史回顾 错误!未定义书签 62溶剂发酵的微生物 错误!未定义书签。 6.2.1酒精发酵的微生物 错误!未定义书签。 62.1.1葡萄糖发酵生产酒精的酵母. 错误!未定义书签。 6.2.1.2葡萄糖发酵生产酒精的细菌 错误!未定义书签 622.3戊糖发酵生产酒精的微生物 错误!未定义书签。 622甘油发酵 错误!未定义书签。 623其它溶剂发酵 错误!未定义书签。 63柠檬酸发酵的微生物 错误!未定义书签。 63.1利用淀粉作为碳源发酵生产柠檬酸的黑曲霉 错误!未定义书签。 632利用烷烃生产柠檬酸的假丝酵母 错误!未定义书签 64乳酸发酵的微生物 错误!未定义书签。 65其它有机酸发酵 错误!未定义书签。 6.51葡萄糖酸发酵. 错误!未定义书签。 6.52衣康酸发酵 错误!未定义书签。 6.53其它有机酸发酵 错误!未定义书签。 第七章氨基酸发酵的微生物 错误!未定义书签 7.1概述 错误!未定义书签。 7.1.1微生物发酵法生产氨基酸的历史和发展趋势 错误!未定义书签 7.1.2发酵法生产氨基酸的微生物 错误!未定义书签。 7.2氨基酸发酵机理和菌种选育 错误!未定义书签。7 5.3.2.3 转导（Transduction）................................................. 错误!未定义书签。 5.3.2.4转化（transformation）................................................ 错误!未定义书签。 5.4 原生质体融合（Protoplast Fusion）....................................... 错误!未定义书签。 5.4.1选择亲株........................................................................ 错误!未定义书签。 5.4.2原生质体制备................................................................. 错误!未定义书签。 5.4.3原生质体融合................................................................. 错误!未定义书签。 5.4.4原生质体再生................................................................. 错误!未定义书签。 5.4.5 筛选优良性状融合重组子............................................. 错误!未定义书签。 5.5 基因工程（gene engineering）............................................... 错误!未定义书签。 5.6 菌种筛选方法................................................................ 错误!未定义书签。 5.6.1菌种筛选方案................................................................. 错误!未定义书签。 5.6.2 菌种筛选的手段........................................................... 错误!未定义书签。 5.6.2.1从菌体形态变异分析................................................... 错误!未定义书签。 5.6.2.2平皿快速检测法.......................................................... 错误!未定义书签。 5.6.2.3 摇瓶培养法................................................................ 错误!未定义书签。 5.6.3 特殊变异菌的筛选方法................................................. 错误!未定义书签。 5.6.3.1营养缺陷型突变株的筛选............................................ 错误!未定义书签。 5.6.3.2 抗性突变菌株的筛选................................................ 错误!未定义书签。 5.6.3.3组成酶变异株的筛选................................................... 错误!未定义书签。 5.6.3.4高分子废弃物分解菌的筛选......................................... 错误!未定义书签。 5.6.3.5无泡沫菌株及高凝聚性菌株的筛选.............................. 错误!未定义书签。 下篇 工业微生物应用 第六章 生产溶剂和有机酸的微生物 6.1简要的历史回顾........................................................................错误!未定义书签。 6.2溶剂发酵的微生物....................................................................错误!未定义书签。 6.2.1酒精发酵的微生物...........................................................错误!未定义书签。 6.2.1.1葡萄糖发酵生产酒精的酵母..........................................错误!未定义书签。 6.2.1.2葡萄糖发酵生产酒精的细菌..........................................错误!未定义书签。 6.2.2.3戊糖发酵生产酒精的微生物..........................................错误!未定义书签。 6.2.2 甘油发酵.......................................................................错误!未定义书签。 6.2.3 其它溶剂发酵................................................................错误!未定义书签。 6.3 柠檬酸发酵的微生物...............................................................错误!未定义书签。 6.3.1利用淀粉作为碳源发酵生产柠檬酸的黑曲霉...........................错误!未定义书签。 6.3.2 利用烷烃生产柠檬酸的假丝酵母....................................错误!未定义书签。 6.4 乳酸发酵的微生物..................................................................错误!未定义书签。 6.5 其它有机酸发酵......................................................................错误!未定义书签。 6.5.1 葡萄糖酸发酵................................................................错误!未定义书签。 6.5.2衣康酸发酵.....................................................................错误!未定义书签。 6.5.3 其它有机酸发酵............................................................错误!未定义书签。 第七章 氨基酸发酵的微生物................................................................错误!未定义书签。 7. 1概述........................................................................................错误!未定义书签。 7. 1. 1微生物发酵法生产氨基酸的历史和发展趋势..................错误!未定义书签。 7. 1. 2发酵法生产氨基酸的微生物...........................................错误!未定义书签。 7. 2 氨基酸发酵机理和菌种选育..................................................错误!未定义书签