工业微生物学 编著:岑沛霖蔡谨
1 工 业 微 生 物 学 编著：岑沛霖 蔡谨
目录 上篇工业微生物学基础 前言 错误!未定义书签 第一章绪论 错误!未定义书签。 1.1微生物及其特点 错误!未定义书签 1.1.1微生物( microorganism, microbe) 错误!未定义书签 1.12微生物的特点 错误!未定义书签 1.1.2.1体积小、面积大 错误!未定义书签 1.1.22吸收快、转化快 错误!未定义书签。 1.1.2.3.生长旺、繁殖快 错误!未定义书签 1.1.2.4易变异、适应性强 错误!未定义书签。 2.5种类多、分布广 错误!未定义书签 12微生物学的发展简史 错误!未定义书签 12.1古代中国对微生物的利用 错误!未定义书签。 1.22微生物的发现及微生物学的发展 错误!未定义书签。 1.2.2.1微生物学的启蒙时期一一形态学期 错误!未定义书签 1222微生物学的奠基时期一一生理学期 错误!未定义书签。 1223微生物学的分子时代一一分子生物学期 错误!未定义书签。 1.3工业微生物学及其研究的对象和任务 错误!未定义书签。 1.3.1工业微生物学及其研究对象 错误!未定义书签。 1.32我国工业微生物学的研究概况 错误!未定义书签。 1.3.3现代工业微生物学的发展趋势 错误!未定义书签 第二章微生物的形态与分类 错误!未定义书签 21微生物在生物界中的地位 错误!未定义书签。 22微生物的分类与命名 错误!未定义书签。 22.1微生物的分类鉴定方法 错误!未定义书签。 221.1传统的微生物分类方法 错误!未定义书签。 22.1.2现代微生物分类方法 错误!未定义书签。 222微生物的分类系统 错误!未定义书签。 222.1细菌的分类系统 错误!未定义书签。 2222放线菌分类系统 错误!未定义书签 222.3真菌分类系统 错误!未定义书签。 2.2.3微生物的命名法则 错误未定义书签 22.3.1微生物的分类单位 错误未定义书签。 23原核微生物的形态 错误!未定义书签。 23.1微生物细胞 错误!未定义书签 2321正染( Positive strain)和负染( Negative strain) 错误!未定义书签。 2322染料 错误!未定义书签。 23.3.1.细菌的形态 错误!未定义书签 23.3.2细菌细胞大小 错误!未定义书签 2.33.3.细菌细胞的结构 错误!未定义书签。 23.34细菌的繁殖方式 错误!未定义书签 2.33.5细菌的培养特征 错误!未定义书签。 2.3.3.6常见的细菌 错误!未定义书签
2 目录 上篇 工业微生物学基础 前言.....................................................................................................错误!未定义书签。 第一章 绪 论................................................................................错误!未定义书签。 1.1 微生物及其特点......................................................................错误!未定义书签。 1.1.1 微生物(microorganism, microbe)......................................错误!未定义书签。 1.1.2 微生物的特点................................................................错误!未定义书签。 1.1.2.1体积小、面积大...........................................................错误!未定义书签。 1.1.2.2 吸收快、转化快..........................................................错误!未定义书签。 1.1.2.3.生长旺、繁殖快...........................................................错误!未定义书签。 1.1.2.4 易变异、适应性强......................................................错误!未定义书签。 1.1.2.5 种类多、分布广..........................................................错误!未定义书签。 1.2 微生物学的发展简史...............................................................错误!未定义书签。 1.2.1 古代中国对微生物的利用..............................................错误!未定义书签。 1.2.2 微生物的发现及微生物学的发展....................................错误!未定义书签。 1.2.2.1 微生物学的启蒙时期——形态学期..............................错误!未定义书签。 1.2.2.2. 微生物学的奠基时期——生理学期.............................错误!未定义书签。 1.2.2.3 微生物学的分子时代——分子生物学期.......................错误!未定义书签。 1.3 工业微生物学及其研究的对象和任务......................................错误!未定义书签。 1.3.1 工业微生物学及其研究对象...........................................错误!未定义书签。 1.3.2 我国工业微生物学的研究概况.......................................错误!未定义书签。 1.3.3 现代工业微生物学的发展趋势.......................................错误!未定义书签。 第二章 微生物的形态与分类............................................................. 错误!未定义书签。 2.1 微生物在生物界中的地位....................................................... 错误!未定义书签。 2.2微生物的分类与命名................................................................ 错误!未定义书签。 2.2.1微生物的分类鉴定方法................................................... 错误!未定义书签。 2.2.1.1传统的微生物分类方法................................................ 错误!未定义书签。 2.2.1.2 现代微生物分类方法................................................ 错误!未定义书签。 2.2.2 微生物的分类系统........................................................ 错误!未定义书签。 2.2.2.1细菌的分类系统.......................................................... 错误!未定义书签。 2.2.2.2 放线菌分类系统......................................................... 错误!未定义书签。 2.2.2.3 真菌分类系统............................................................ 错误!未定义书签。 2.2.3.微生物的命名法则......................................................... 错误!未定义书签。 2.2.3.1 微生物的分类单位..................................................... 错误!未定义书签。 2.3 原核微生物的形态................................................................. 错误!未定义书签。 2.3.1 微生物细胞.................................................................. 错误!未定义书签。 2.3.2.1正染(Positive strain)和负染(Negative strain).................... 错误!未定义书签。 2.3.2.2 染料.......................................................................... 错误!未定义书签。 2.3.3.1.细菌的形态................................................................. 错误!未定义书签。 2.3.3.2.细菌细胞大小............................................................. 错误!未定义书签。 2.3.3.3. 细菌细胞的结构........................................................ 错误!未定义书签。 2.3.3.4 细菌的繁殖方式......................................................... 错误!未定义书签。 2.3.3.5细菌的培养特征.......................................................... 错误!未定义书签。 2.3.3.6 常见的细菌................................................................ 错误!未定义书签
234放线菌( Actinomycetes 错误!未定义书签。 2341放线菌的形态构造 错误!未定义书签 2342放线菌菌落形态 错误!未定义书签。 233.3放线菌的生活史 错误!未定义书签 2334放线菌的繁殖 错误!未定义书签。 2.3.4.5放线菌生理 错误!未定义书签。 2346放线菌的代表属 错误!未定义书签。 2347放线菌与细菌的比较 错误!未定义书签。 23.5蓝细菌( Cyanobacteria) 错误!未定义书签。 235立克次氏体,枝原体,衣原体 错误未定义书签 2351立克次氏体( Rickettsia) 错误!未定义书签。 23.5.2枝原体( Mycoplasma) 错误!未定义书签 23.53衣原体( Chlamydia) 错误!未定义书签。 24真核微生物 错误!未定义书签。 2.4.1酵母菌( Yeasts) 错误!未定义书签。 241.1酵母菌的形态和大小 错误未定义书签。 2.41.2.酵母菌的细胞构造 错误!未定义书签 241.3.酵母菌的繁殖方式和生活史 错误!未定义书签 2.4.1.4酵母菌的菌落 错误!未定义书签 241.5酵母菌的分类 错误!未定义书签 241.6工业上常见的酵母菌 错误!未定义书签。 霉菌( Mould, Mold) 错误!未定义书签。 242.1霉菌的形态和构造 错误!未定义书签 24.22.霉菌菌落的形态特征 错误!未定义书签。 242.3霉菌的个体形态和结构 错误!未定义书签。 2424霉菌的繁殖方式 错误!未定义书签。 242.5霉菌的生活史 错误!未定义书签。 243担子菌( Basidiomycetes 错误!未定义书签。 24.3.1担子菌的一般形态构造 错误!未定义书签。 2432担子菌的繁殖方式 错误!未定义书签。 243.3担子菌的生活史 错误!未定义书签 2.5非细胞型微生物 错误!未定义书签。 2.5.1病毒(Vrus) 错误未定义书签 2.5.1.1病毒的形态及构造 错误未定义书签 2.5.1.2病毒(噬菌体)的生长繁殖 错误!未定义书签。 2.5.1.3噬菌体的生活史 错误!未定义书签。 2.5.14噬菌体的分离 错误!未定义书签。 2.5.1.5噬菌体的防治 错误!未定义书签。 2.5.1.6干扰素( Interferon) 错误!未定义书签 2.52类病毒( Viroid) 错误!未定义书签 253拟病毒( Virusoids 错误!未定义书签。 2.54朊病毒( Virino) 错误!未定义书签 第三章微生物的营养和生长 错误!未定义书签。 3.1微生物的营养 错误!未定义书签
3 2.3.4 放线菌（Actinomycetes).............................................. 错误!未定义书签。 2.3.4.1放线菌的形态构造....................................................... 错误!未定义书签。 2.3.4.2.放线菌菌落形态.......................................................... 错误!未定义书签。 2.3.3.3.放线菌的生活史.......................................................... 错误!未定义书签。 2.3.3.4.放线菌的繁殖............................................................. 错误!未定义书签。 2.3.4.5放线菌生理................................................................. 错误!未定义书签。 2.3.4.6放线菌的代表属.......................................................... 错误!未定义书签。 2.3.4.7放线菌与细菌的比较................................................... 错误!未定义书签。 2.3.5蓝细菌（Cyanobacteria) .................................................. 错误!未定义书签。 2.3.5 立克次氏体，枝原体，衣原体...................................... 错误!未定义书签。 2.3.5.1立克次氏体（Rickettsia)............................................... 错误!未定义书签。 2.3.5.2枝原体（Mycoplasma） ............................................... 错误!未定义书签。 2.3.5.3 衣原体（Chlamydia）................................................ 错误!未定义书签。 2.4 真核微生物............................................................................ 错误!未定义书签。 2.4.1酵母菌（Yeasts) ............................................................. 错误!未定义书签。 2.4.1.1酵母菌的形态和大小................................................... 错误!未定义书签。 2.4.1.2. 酵母菌的细胞构造.................................................... 错误!未定义书签。 2.4.1.3. 酵母菌的繁殖方式和生活史...................................... 错误!未定义书签。 2.4.1.4酵母菌的菌落.............................................................. 错误!未定义书签。 2.4.1.5酵母菌的分类.............................................................. 错误!未定义书签。 2.4.1.6 工业上常见的酵母菌.................................................. 错误!未定义书签。 2.4.2. 霉菌（Mould,Mold） ................................................. 错误!未定义书签。 2.4.2.1霉菌的形态和构造....................................................... 错误!未定义书签。 2.4.2.2. 霉菌菌落的形态特征................................................. 错误!未定义书签。 2.4.2.3霉菌的个体形态和结构................................................ 错误!未定义书签。 2.4.2.4.霉菌的繁殖方式.......................................................... 错误!未定义书签。 2.4.2.5霉菌的生活史.............................................................. 错误!未定义书签。 2.4.3 担子菌（Basidiomycetes） ............................................ 错误!未定义书签。 2.4.3.1 担子菌的一般形态构造.............................................. 错误!未定义书签。 2.4.3.2 担子菌的繁殖方式................................................... 错误!未定义书签。 2.4.3.3 担子菌的生活史......................................................... 错误!未定义书签。 2.5非细胞型微生物....................................................................... 错误!未定义书签。 2.5.1 病毒（Virus）.............................................................. 错误!未定义书签。 2.5.1.1病毒的形态及构造....................................................... 错误!未定义书签。 2.5.1.2病毒（噬菌体）的生长繁殖......................................... 错误!未定义书签。 2.5.1.3 噬菌体的生活史......................................................... 错误!未定义书签。 2.5.1.4 噬菌体的分离............................................................ 错误!未定义书签。 2.5.1.5 噬菌体的防治.......................................................... 错误!未定义书签。 2.5.1.6干扰素（Interferon）................................................... 错误!未定义书签。 2.5.2 类病毒（Viroid）........................................................ 错误!未定义书签。 2.5.3 拟病毒(Virusoids).......................................................... 错误!未定义书签。 2.5.4 朊病毒 (Virino)........................................................... 错误!未定义书签。 第三章 微生物的营养和生长..........................................................错误!未定义书签。 3.1 微生物的营养...................................................................错误!未定义书签
3.1.1微生物的营养类型 错误!未定义书签 11.1光能自养型或称光能无机自养型( photolithoautotroph, PLA)错误!未定义书 签 31.1.2光能异养型( photoorganoheterotroph,POH 错误!未定义书签 3.1.13化能自养型( chemolithoautotroph, CLA) 错误!未定义书签 3114化能异养型 chemoorganoheterotroph, COH) 错误!未定义书签 31.2微生物的营养要素 错误!未定义书签 3.121水 错误!未定义书签。 3.1.2.2碳源 错误!未定义书签。 3.12.3氮源 错误!未定义书签 1.24无机盐 错误!未定义书签。 3.1.2.5生长因(素)子 错误!未定义书签。 3.1.2.6能源 错误!未定义书签。 3.1.3微生物的培养基 错误!未定义书签。 3.1.3.1培养基的配制原则 错误!未定义书签。 3.1.3.2培养基的种类 错误!未定义书签 3.14营养物质的跨膜运输 错误!未定义书签 3.14.1营养物质的被动扩散( Passive diffusion) 错误!未定义书签。 3.14.2微生物对营养物质的主动运输 错误!未定义书签。 3.2微生物的生长 错误!未定义书签。 3.2.1微生物生长的测定 错误!未定义书签。 3.2.1.1直接法 错误!未定义书签 3.2.1.2间接法 错误!未定义书签。 32.1.1分批培养( Batch culture) 错误!未定义书签。 32.1.3同步分裂培养( synchronous culture 错误!未定义书签。 3.214微生物生长与产物形成的关系 错误!未定义书签。 3.3微生物的培养方法 错误!未定义书签。 3.3.1固体培养( solid-state culture) 错误!未定义书签。 3.31.1实验室常见的固体培养 错误!未定义书签。 331.2生产中常见的固体培养 错误!定义书签 332液体培养( liquid- state culture 错误!未定义书签。 3321实验室常见的液体培养 错误!未定义书签 3.322生产中常见的液体培养 错误!未定义书签。 3.33连续培养 错误!未定义书签 3.33.1恒化培养 错误!未定义书签 3.33.2恒浊培养 错误!未定义书签 3333多级连续培养 错误!未定义书签。 3334固定化细胞连续培养 错误!未定义书签 33.35连续培养的局限性 错误!未定义书签。 3.34补料分批培养(Fed- batch culture) 错误!未定义书签。 33.5混菌培养( multiple strain culture, mixed culture)…错误!未定义书签。 3.4影响微生物生长的环境因素 错误!未定义书签。 34.1物理因子对微生物生长的影响 错误!未定义书签 3.4.L.1温度 错误!未定义书签
4 3.1.1 微生物的营养类型...................................................错误!未定义书签。 3.1.1.1 光能自养型 或称光能无机自养型（photolithoautotroph,PLA)错误!未定义书 签。 3.1.1.2 光能异养型(photoorganoheterotroph,POH)...............错误!未定义书签。 3.1.1.3 化能自养型（chemolithoautotroph,CLA).................错误!未定义书签。 3.1.1.4 化能异养型(chemoorganoheterotroph,COH).............错误!未定义书签。 3.1.2 微生物的营养要素...................................................错误!未定义书签。 3.1.2.1水..........................................................................错误!未定义书签。 3.1.2.2碳源.......................................................................错误!未定义书签。 3.1.2.3氮源.......................................................................错误!未定义书签。 3.1.2.4无机盐...................................................................错误!未定义书签。 3.1.2.5生长因（素）子.....................................................错误!未定义书签。 3.1.2.6能源.......................................................................错误!未定义书签。 3.1.3 微生物的培养基.....................................................错误!未定义书签。 3.1.3.1培养基的配制原则..................................................错误!未定义书签。 3.1.3.2培养基的种类.........................................................错误!未定义书签。 3.1.4 营养物质的跨膜运输..............................................错误!未定义书签。 3.1.4.1 营养物质的被动扩散（Passive diffusion )...............错误!未定义书签。 3.1.4.2微生物对营养物质的主动运输................................错误!未定义书签。 3.2 微生物的生长...................................................................错误!未定义书签。 3.2.1微生物生长的测定.....................................................错误!未定义书签。 3.2.1.1直接法...................................................................错误!未定义书签。 3.2.1.2间接法...................................................................错误!未定义书签。 3.2.1.1分批培养(Batch culture)...........................................错误!未定义书签。 3.2.1.3 同步分裂培养（synchronous culture) ......................错误!未定义书签。 3.2.1.4 微生物生长与产物形成的关系...............................错误!未定义书签。 3.3 微生物的培养方法............................................................错误!未定义书签。 3.3.1固体培养（solid-state culture）...................................错误!未定义书签。 3.3.1.1 实验室常见的固体培养.........................................错误!未定义书签。 3.3.1.2 生产中常见的固体培养.........................................错误!未定义书签。 3.3.2液体培养(liquid-state culture）....................................错误!未定义书签。 3.3.2.1 实验室常见的液体培养.......................................错误!未定义书签。 3.3.2.2 生产中常见的液体培养.........................................错误!未定义书签。 3.3.3 连续培养.................................................................错误!未定义书签。 3.3.3.1恒化培养................................................................错误!未定义书签。 3.3.3.2恒浊培养................................................................错误!未定义书签。 3.3.3.3 多级连续培养.......................................................错误!未定义书签。 3.3.3.4 固定化细胞连续培养.............................................错误!未定义书签。 3.3.3.5 连续培养的局限性................................................错误!未定义书签。 3.3.4 补料分批培养（Fed-batch culture).............................错误!未定义书签。 3.3.5 混菌培养（multiple strain culture，mixed culture）....错误!未定义书签。 3.4影响微生物生长的环境因素................................................错误!未定义书签。 3.4.1物理因子对微生物生长的影响...................................错误!未定义书签。 3.4.1.1温度.......................................................................错误!未定义书签
3.4.1.2水分 错误!未定义书签 341.3表面张力 错误!未定义书签 3.4.14辐射 错误!未定义书签。 3.4.1.5液体静压力 错误!未定义书签 3.4.16声能 错误!未定义书签。 342.化学因子对微生物生长的影响 错误!未定义书签 342.1氢离子浓度 错误!未定义书签 3422氧化还原电位 错误!未定义书签。 3.5消毒和灭菌 错误!未定义书签。 3.51常见的灭菌和消毒的物理方法 错误!未定义书签 3.51干热灭菌法( dry heat sterilization) 错误!未定义书签。 3.51.2湿热灭菌法( Moist heat sterilization) 错误!未定义书签。 3.51.3过滤除菌法( filter sterilization) 错误!未定义书签。 3.51.4紫外线灭菌 错误!未定义书签。 3.51.5其它放射线灭菌 错误!未定义书签。 3.52常用控菌的化学方法 错误!未定义书签 3.52.1化学表面消毒剂 错误!未定义书签 3.522防腐剂 错误!未定义书签。 3523化学治疗剂 错误!未定义书签。 3.6菌种保藏 错误!未定义书签。 36.1菌种的退化及防治 错误!未定义书签。 361.1菌种退化 Degeneration) 错误!未定义书签 3.6.1.2菌种退化的原因 错误!未定义书签 3.1.6.3菌种退化的防治 错误!定义书签。 3.6.2菌种保藏的原理和方法 错误!未定义书签。 3.62.1定期移植保藏法 错误!未定义书签。 3.622液体石蜡保藏法 错误!未定义书签 3.6.2.3沙管保藏法、土壤保藏法 错误!未定义书签。 3.624麸皮保藏法 错误!未定义书签。 3.62.5蒸馏水保藏法 错误!定义书签 3.626冷冻干燥保藏法( Lyophilization, Freeze-Drying)…错误!未定义书签。 3.6.27液氮超低温保藏法. 错误!未定义书签 36.2.8甘油保藏法 错误!未定义书签。 3.6.3国内外菌种保藏机构 错误!未定义书签 第四章微生物代谢的调节 错误!未定义书签。 4.1酶合成的调节 错误!未定义书签。 41.1酶的诱导 zyme induction 错误!未定义书签。 4.1.2酶合成的阻遏( Enzyme repression 错误!未定义书签。 412.1末端代谢产物阻遏(End- product repression) 错误!未定义书签。 41.22分解代谢物阻遏( Catabolite repression) 错误!未定义书签 42酶活性的调节 错误!未定义书签。 43微生物代谢调节的模式 错误!未定义书签 4.3.1直线式代谢途径的反馈控制 错误!未定义书签。 43.2分支代谢途径的反馈控制 错误!未定义书签
5 3.4.1.2水分.......................................................................错误!未定义书签。 3.4.1.3 表面张力..............................................................错误!未定义书签。 3.4.1.4辐射.......................................................................错误!未定义书签。 3.4.1.5.液体静压力............................................................错误!未定义书签。 3.4.1.6声能.......................................................................错误!未定义书签。 3.4.2. 化学因子对微生物生长的影响................................错误!未定义书签。 3.4.2.1氢离子浓度............................................................错误!未定义书签。 3.4.2.2.氧化还原电位........................................................错误!未定义书签。 3.5消毒和灭菌.........................................................................错误!未定义书签。 3.5.1常见的灭菌和消毒的物理方法...................................错误!未定义书签。 3.5.1.1干热灭菌法（dry heat sterilization）.........................错误!未定义书签。 3.5.1.2 湿热灭菌法（Moist heat sterilization ).....................错误!未定义书签。 3.5.1.3过滤除菌法(filter sterilization)..................................错误!未定义书签。 3.5.1.4 紫外线灭菌...........................................................错误!未定义书签。 3.5.1.5其它放射线灭菌.....................................................错误!未定义书签。 3.5.2常用控菌的化学方法.................................................错误!未定义书签。 3.5.2.1 化学表面消毒剂....................................................错误!未定义书签。 3.5.2.2 防腐剂..................................................................错误!未定义书签。 3.5.2.3 化学治疗剂...........................................................错误!未定义书签。 3.6 菌种保藏..........................................................................错误!未定义书签。 3.6.1菌种的退化及防治.....................................................错误!未定义书签。 3.6.1.1菌种退化(Degeneration )..........................................错误!未定义书签。 3.6.1.2 菌种退化的原因....................................................错误!未定义书签。 3.1.6.3菌种退化的防治.....................................................错误!未定义书签。 3.6.2菌种保藏的原理和方法..............................................错误!未定义书签。 3.6.2.1定期移植保藏法.....................................................错误!未定义书签。 3.6.2.2液体石蜡保藏法.....................................................错误!未定义书签。 3.6.2.3沙管保藏法、土壤保藏法.......................................错误!未定义书签。 3.6.2.4.麸皮保藏法............................................................错误!未定义书签。 3.6.2.5蒸馏水保藏法.........................................................错误!未定义书签。 3.6.2.6冷冻干燥保藏法（Lyophilization,Freeze-Drying）.....错误!未定义书签。 3.6.2.7液氮超低温保藏法..................................................错误!未定义书签。 3.6.2.8甘油保藏法............................................................错误!未定义书签。 3.6.3国内外菌种保藏机构.................................................错误!未定义书签。 第四章 微生物代谢的调节...................................................................错误!未定义书签。 4.1酶合成的调节...........................................................................错误!未定义书签。 4.1.1酶的诱导(Enzyme induction).............................................错误!未定义书签。 4.1.2酶合成的阻遏(Enzyme repression).....................................错误!未定义书签。 4.1.2.1末端代谢产物阻遏（End-product repression )..................错误!未定义书签。 4.1.2.2.分解代谢物阻遏（Catabolite repression）......................错误!未定义书签。 4.2 酶活性的调节.........................................................................错误!未定义书签。 4.3 微生物代谢调节的模式...........................................................错误!未定义书签。 4.3.1直线式代谢途径的反馈控制.............................................错误!未定义书签。 4.3.2 分支代谢途径的反馈控制..............................................错误!未定义书签
43.2.1协同或多价反馈控制( Concerted or multivalent feedback control)错误!未定义 书签。 4.3.2.2合作反馈控制( Coopreative feedbac 错误!未定义书签 4.3.2.3累积反馈控制( Cumulative feedback 错误!未定义书签。 4.3.24顺序反馈控制( Sequential feedback 错误!未定义书签 43.2.5同工酶控制( I coenzyme control) 错误!未定义书签 44代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用 错误!未定义书签 4.4.1遗传学的方法 错误!未定义书签。 4.4.1.1营养缺陷型突变株的应用 错误!未定义书签。 44.1.2抗反馈控制突变株的应用 错误!未定义书签 44.1.3选育组成型和超产突变株 错误!未定义书签 44.1.3增加结构基因数目 错误!未定义书签 442生物化学方法 错误!未定义书签 442.1添加前体绕过反馈控制点 错误!未定义书签。 442.2添加诱导剂 错误!未定义书签。 442.3发酵与分离过程耦合 错误!未定义书签 4.4.2.4控制细胞膜的通透性 错误!未定义书签。 4424控制发酵的培养基成分. 错误!未定义书签。 第五章微生物的菌种选育 错误!未定义书签 5.1从自然界中获得新菌种 错误!未定义书签 51.1采样 错误!未定义书签。 5.1.2增殖 错误!未定义书签。 5.1.3纯化 错误!未定义书签 51.4性能鉴定 错误!未定义书签。 52基因突变和微生物菌种选育 错误!未定义书签。 521遗传的物质基础 错误!未定义书签。 521.1遗传物质化学本质的确证 错误!未定义书签。 521核酸的结构与复制 错误!未定义书签。 522基因突变 错误!未定义书签。 522.1突变现象 错误!未定义书签。 5222突变的诱发因素 错误!未定义书签 5223基因突变的特点 错误!未定义书签。 5224突变机制 错误未定义书签 523自发突变与定向培育 错误未定义书签 524诱变育种 错误!未定义书签。 5241诱变剂及其诱发机理 错误!未定义书签。 5242诱变育种方法 错误!未定义书签。 53杂交育种 错误!未定义书签。 531真核微生物的基因重组 错误!未定义书签 531.1酵母菌的有性杂交 错误!未定义书签 53.12霉菌的准性生殖( parasexual hybridization) 错误!未定义书签。 532原核微生物的基因重组 错误!未定义书签 532.细菌的接合( Conjugation) 错误!未定义书签。 5322F因子转导(F- mediated transduction) 错误!未定义书签。 6
6 4.3.2.1协同或多价反馈控制（Concerted or multivalent feedback control)错误!未定义 书签。 4.3.2.2.合作反馈控制（Coopreative feedback control）..............错误!未定义书签。 4.3.2.3累积反馈控制（Cumulative feedback control）...............错误!未定义书签。 4.3.2.4 顺序反馈控制（Sequential feedback control）...............错误!未定义书签。 4.3.2.5 同工酶控制（Isoenzyme control）................................错误!未定义书签。 4.4 代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用...............................错误!未定义书签。 4.4.1遗传学的方法..................................................................错误!未定义书签。 4.4.1.1 营养缺陷型突变株的应用............................................错误!未定义书签。 4.4.1.2抗反馈控制突变株的应用.............................................错误!未定义书签。 4.4.1.3 选育组成型和超产突变株............................................错误!未定义书签。 4.4.1.3 增加结构基因数目......................................................错误!未定义书签。 4.4.2生物化学方法..................................................................错误!未定义书签。 4.4.2.1 添加前体绕过反馈控制点............................................错误!未定义书签。 4.4.2.2 添加诱导剂.................................................................错误!未定义书签。 4.4.2.3发酵与分离过程耦合....................................................错误!未定义书签。 4.4.2.4 控制细胞膜的通透性...................................................错误!未定义书签。 4.4.2.4控制发酵的培养基成分.................................................错误!未定义书签。 第五章 微生物的菌种选育................................................................. 错误!未定义书签。 5.1 从自然界中获得新菌种......................................................... 错误!未定义书签。 5.1.1 采样........................................................................... 错误!未定义书签。 5.1.2 增殖........................................................................... 错误!未定义书签。 5.1.3 纯化........................................................................... 错误!未定义书签。 5.1.4 性能鉴定.................................................................... 错误!未定义书签。 5.2 基因突变和微生物菌种选育.................................................. 错误!未定义书签。 5.2.1 遗传的物质基础.......................................................... 错误!未定义书签。 5.2.1.1 遗传物质化学本质的确证......................................... 错误!未定义书签。 5.2.1核酸的结构与复制.......................................................... 错误!未定义书签。 5.2.2 基因突变.................................................................... 错误!未定义书签。 5.2.2.1 突变现象................................................................. 错误!未定义书签。 5.2.2.2 突变的诱发因素....................................................... 错误!未定义书签。 5.2.2.3 基因突变的特点....................................................... 错误!未定义书签。 5.2.2.4 突变机制................................................................. 错误!未定义书签。 5.2.3 自发突变与定向培育................................................... 错误!未定义书签。 5.2.4诱变育种........................................................................ 错误!未定义书签。 5.2.4.1 诱变剂及其诱发机理................................................ 错误!未定义书签。 5.2.4.2 诱变育种方法.......................................................... 错误!未定义书签。 5.3 杂交育种.............................................................................. 错误!未定义书签。 5.3.1真核微生物的基因重组................................................... 错误!未定义书签。 5.3.1.1酵母菌的有性杂交....................................................... 错误!未定义书签。 5.3.1.2霉菌的准性生殖（parasexual hybridization）................. 错误!未定义书签。 5.3.2 原核微生物的基因重组............................................... 错误!未定义书签。 5.3.2.1细菌的接合（Conjugation）......................................... 错误!未定义书签。 5.3.2.2 F因子转导(F-mediated transduction)........................... 错误!未定义书签
5323转导( Transduction) 错误!未定义书签 5324转化( transformation) 错误!未定义书签 54原生质体融合( Protoplast Fusion) 错误!未定义书签。 541选择亲株 错误!未定义书签。 542原生质体制备 错误!未定义书签。 543原生质体融合 错误!未定义书签。 544原生质体再生 错误!未定义书签。 54.5筛选优良性状融合重组子 错误!未定义书签。 55基因工程( gene engineering) 错误!未定义书签。 56菌种筛选方法 错误未定义书签。 561菌种筛选方案 错误!未定义书签。 56.2菌种筛选的手段 错误!未定义书签 5621从菌体形态变异分析 错误!未定义书签。 5622平皿快速检测法 错误!未定义书签。 5623摇瓶培养法 错误!未定义书签。 56.3特殊变异菌的筛选方法 错误未定义书签。 563.1营养缺陷型突变株的筛选 错误!未定义书签 5.632抗性突变菌株的筛选. 错误!未定义书签 563.3组成酶变异株的筛选 错误!未定义书签 5634高分子废弃物分解菌的筛选 错误!未定义书签 56.3.5无泡沫菌株及高凝聚性菌株的筛选 错误!未定义书签 下篇工业微生物应用 第六章生产溶剂和有机酸的微生物. 61简要的历史回顾 错误!未定义书签 62溶剂发酵的微生物 错误!未定义书签。 6.2.1酒精发酵的微生物 错误!未定义书签。 62.1.1葡萄糖发酵生产酒精的酵母. 错误!未定义书签。 6.2.1.2葡萄糖发酵生产酒精的细菌 错误!未定义书签 622.3戊糖发酵生产酒精的微生物 错误!未定义书签。 622甘油发酵 错误!未定义书签。 623其它溶剂发酵 错误!未定义书签。 63柠檬酸发酵的微生物 错误!未定义书签。 63.1利用淀粉作为碳源发酵生产柠檬酸的黑曲霉 错误!未定义书签。 632利用烷烃生产柠檬酸的假丝酵母 错误!未定义书签 64乳酸发酵的微生物 错误!未定义书签。 65其它有机酸发酵 错误!未定义书签。 6.51葡萄糖酸发酵. 错误!未定义书签。 6.52衣康酸发酵 错误!未定义书签。 6.53其它有机酸发酵 错误!未定义书签。 第七章氨基酸发酵的微生物 错误!未定义书签 7.1概述 错误!未定义书签。 7.1.1微生物发酵法生产氨基酸的历史和发展趋势 错误!未定义书签 7.1.2发酵法生产氨基酸的微生物 错误!未定义书签。 7.2氨基酸发酵机理和菌种选育 错误!未定义书签
7 5.3.2.3 转导（Transduction）................................................. 错误!未定义书签。 5.3.2.4转化（transformation）................................................ 错误!未定义书签。 5.4 原生质体融合（Protoplast Fusion）....................................... 错误!未定义书签。 5.4.1选择亲株........................................................................ 错误!未定义书签。 5.4.2原生质体制备................................................................. 错误!未定义书签。 5.4.3原生质体融合................................................................. 错误!未定义书签。 5.4.4原生质体再生................................................................. 错误!未定义书签。 5.4.5 筛选优良性状融合重组子............................................. 错误!未定义书签。 5.5 基因工程（gene engineering）............................................... 错误!未定义书签。 5.6 菌种筛选方法................................................................ 错误!未定义书签。 5.6.1菌种筛选方案................................................................. 错误!未定义书签。 5.6.2 菌种筛选的手段........................................................... 错误!未定义书签。 5.6.2.1从菌体形态变异分析................................................... 错误!未定义书签。 5.6.2.2平皿快速检测法.......................................................... 错误!未定义书签。 5.6.2.3 摇瓶培养法................................................................ 错误!未定义书签。 5.6.3 特殊变异菌的筛选方法................................................. 错误!未定义书签。 5.6.3.1营养缺陷型突变株的筛选............................................ 错误!未定义书签。 5.6.3.2 抗性突变菌株的筛选................................................ 错误!未定义书签。 5.6.3.3组成酶变异株的筛选................................................... 错误!未定义书签。 5.6.3.4高分子废弃物分解菌的筛选......................................... 错误!未定义书签。 5.6.3.5无泡沫菌株及高凝聚性菌株的筛选.............................. 错误!未定义书签。 下篇 工业微生物应用 第六章 生产溶剂和有机酸的微生物 6.1简要的历史回顾........................................................................错误!未定义书签。 6.2溶剂发酵的微生物....................................................................错误!未定义书签。 6.2.1酒精发酵的微生物...........................................................错误!未定义书签。 6.2.1.1葡萄糖发酵生产酒精的酵母..........................................错误!未定义书签。 6.2.1.2葡萄糖发酵生产酒精的细菌..........................................错误!未定义书签。 6.2.2.3戊糖发酵生产酒精的微生物..........................................错误!未定义书签。 6.2.2 甘油发酵.......................................................................错误!未定义书签。 6.2.3 其它溶剂发酵................................................................错误!未定义书签。 6.3 柠檬酸发酵的微生物...............................................................错误!未定义书签。 6.3.1利用淀粉作为碳源发酵生产柠檬酸的黑曲霉...........................错误!未定义书签。 6.3.2 利用烷烃生产柠檬酸的假丝酵母....................................错误!未定义书签。 6.4 乳酸发酵的微生物..................................................................错误!未定义书签。 6.5 其它有机酸发酵......................................................................错误!未定义书签。 6.5.1 葡萄糖酸发酵................................................................错误!未定义书签。 6.5.2衣康酸发酵.....................................................................错误!未定义书签。 6.5.3 其它有机酸发酵............................................................错误!未定义书签。 第七章 氨基酸发酵的微生物................................................................错误!未定义书签。 7. 1概述........................................................................................错误!未定义书签。 7. 1. 1微生物发酵法生产氨基酸的历史和发展趋势..................错误!未定义书签。 7. 1. 2发酵法生产氨基酸的微生物...........................................错误!未定义书签。 7. 2 氨基酸发酵机理和菌种选育..................................................错误!未定义书签
7.2.1氨基酸发酵机理 错误!未定义书签。 7.2.2发酵法生产氨基酸的菌种选育 错误!未定义书签 7.2.2.1从营养缺陷型突变株选育氨基酸产生菌 错误!未定义书签 7.2.2.2选育生产氨基酸的代谢调节突变菌株 错误!未定义书签。 7.23利用氨基酸生物合成的前体生产氨基酸 错误!未定义书签 7.24利用基因重组技术获得氨基酸生产菌种 错误!未定义书签 第八章核苷、核苷酸及其类似物的微生物发酵. 错误!未定义书签 8.1引言 错误!未定义书签。 8.2核苷酸的代谢机理 错误!未定义书签。 8.21嘌呤类核苷酸的生物合成途径及调节机制 错误!未定义书签 822嘧啶核苷酸的生物合成途径和调节机制」 错误!未定义书签 83核苷酸类物质生产菌的分离和选育 错误!未定义书签 8.3.1核苷酸类物质生产菌的分离 错误!未定义书签 83.1.1生长圈法 错误!未定义书签。 83.1.2特殊平板培养法 错误!未定义书签。 831.3核苷酸类物质生产菌选育 错误!未定义书签 84发酵法生产核苷酸类物质 错误!未定义书签。 841发酵法生产5-IMP 错误!未定义书签。 842直接发酵生产5-MP 错误!未定义书签。 843直接发酵法生产5-GMP 错误!未定义书签 843.1发酵法生产ACAR 错误!未定义书签。 8432发酵法生产鸟嘌呤 错误!未定义书签 844发酵法生产腺苷、腺苷酸和其它腺苷酸类似物 错误!未定义书签。 第九章微生物和酶制剂工业错误!未定义书签 9.1概述 错误!未定义书签。 91.1酶的分类和命名 错误!未定义书签。 91.2主要的微生物酶制剂 错误!未定义书签。 91.2产酶微生物的来源和特点 错误!未定义书签 92酶合成的调节和控制 错误!未定义书签。 92.1酶合成的基因水平调节和控制 错误!未定义书签。 921.1原核生物中酶合成的基因水平调节 错误!未定义书签。 932真核微生物产酶的基因水平调节和控制 错误!未定义书签。 9.3微生物中酶生物合成调节和控制在菌种选育中的应用 错误!未定义书签。 93.1产酶菌种的筛选 错误!未定义书签 932微生物产酶的诱导及组成型变异株的选育 错误!未定义书签。 933酶合成的反馈阻遏及其解除 错误!未定义书签 934酶的分解代谢阻遏及其解除 错误!未定义书签。 935酶生物合成与微生物生长的关系 错误!未定义书签。 9.4酶蛋白的释放 错误!未定义书签。 9.5应用基因重组技术获得酶制剂的生产菌种 错误!未定义书签。 第十章微生物发酵生产抗生素 错误!未定义书签。 10.1概述 错误!未定义书签 10.1.1微生物次级代谢产物 错误!未定义书签。 10.1.2抗生素的定义和分类 错误!未定义书签
8 7. 2. 1 氨基酸发酵机理...........................................................错误!未定义书签。 7. 2. 2发酵法生产氨基酸的菌种选育.......................................错误!未定义书签。 7.2.2.1从营养缺陷型突变株选育氨基酸产生菌........................错误!未定义书签。 7. 2. 2. 2 选育生产氨基酸的代谢调节突变菌株......................错误!未定义书签。 7.2.3利用氨基酸生物合成的前体生产氨基酸...........................错误!未定义书签。 7.2.4 利用基因重组技术获得氨基酸生产菌种.........................错误!未定义书签。 第八章 核苷、核苷酸及其类似物的微生物发酵....................................错误!未定义书签。 8. 1 引言.......................................................................................错误!未定义书签。 8. 2核苷酸的代谢机理...................................................................错误!未定义书签。 8.2.1嘌呤类核苷酸的生物合成途径及调节机制........................错误!未定义书签。 8.2.2嘧啶核苷酸的生物合成途径和调节机制...........................错误!未定义书签。 8.3核苷酸类物质生产菌的分离和选育............................................错误!未定义书签。 8.3.1核苷酸类物质生产菌的分离.............................................错误!未定义书签。 8.3.1.1生长圈法......................................................................错误!未定义书签。 8.3.1.2 特殊平板培养法..........................................................错误!未定义书签。 8.3.1.3核苷酸类物质生产菌选育.............................................错误!未定义书签。 8.4发酵法生产核苷酸类物质..........................................................错误!未定义书签。 8.4.1发酵法生产5’-IMP...........................................................错误!未定义书签。 8.4.2 直接发酵生产5’-IMP......................................................错误!未定义书签。 8.4.3直接发酵法生产5’-GMP ..................................................错误!未定义书签。 8.4.3.1发酵法生产AICAR........................................................错误!未定义书签。 8.4.3.2 发酵法生产鸟嘌呤......................................................错误!未定义书签。 8.4.4发酵法生产腺苷、腺苷酸和其它腺苷酸类似物.................错误!未定义书签。 第九章 微生物和酶制剂工业 错误!未定义书签。 9.1 概述.......................................................................................错误!未定义书签。 9.1.1酶的分类和命名..............................................................错误!未定义书签。 9.1.2主要的微生物酶制剂.......................................................错误!未定义书签。 9.1.2产酶微生物的来源和特点................................................错误!未定义书签。 9.2酶合成的调节和控制.................................................................错误!未定义书签。 9.2.1酶合成的基因水平调节和控制.........................................错误!未定义书签。 9.2.1.1原核生物中酶合成的基因水平调节...............................错误!未定义书签。 9.3.2 真核微生物产酶的基因水平调节和控制.........................错误!未定义书签。 9．3 微生物中酶生物合成调节和控制在菌种选育中的应用...........错误!未定义书签。 9.3.1 产酶菌种的筛选............................................................错误!未定义书签。 9.3.2 微生物产酶的诱导及组成型变异株的选育......................错误!未定义书签。 9.3.3酶合成的反馈阻遏及其解除.............................................错误!未定义书签。 9.3.4酶的分解代谢阻遏及其解除.............................................错误!未定义书签。 9.3.5 酶生物合成与微生物生长的关系....................................错误!未定义书签。 9. 4 酶蛋白的释放.........................................................................错误!未定义书签。 9.5 应用基因重组技术获得酶制剂的生产菌种...............................错误!未定义书签。 第十章 微生物发酵生产抗生素 ..........................................错误!未定义书签。 10.1 概述 ........................................................错误!未定义书签。 10.1.1微生物次级代谢产物 .....................................错误!未定义书签。 10.1.2抗生素的定义和分类 .....................................错误!未定义书签
10.2抗生素生产菌的生物学基础 错误!未定义书签。 10.2.1芽孢杆菌属( Bacillus 错误!未定义书签 0.2.2假单胞菌属 Pseudomonas 错误!未定义书签。 10.2.3链霉菌( Streptomyces)和链轮丝菌( Streptoverticillium)..错误!未定义书签。 12.2.4其它放线菌生产的抗生素 错误!未定义书签。 10.2.5粘细菌( Myxobacteria) 错误!未定义书签。 12.2.6曲霉( Aspergillus) 错误!未定义书签 12.2.7青霉属( Penicillum) 错误!未定义书签 10.2.8生产抗生素和次级代谢产物的其它微生物 错误!未定义书签。 10.3新抗生素生产菌种的筛选 错误!未定义书签。 10.3.1抗生素的基本筛选方法 错误!未定义书签。 10.3.2改进筛选效率 错误!未定义书签。 10.4抗生素的生物合成机理 错误!未定义书签。 10.4.1研究抗生素生物合成途径的方法 错误!未定义书签 4.4.2抗生素生物合成反应和途径 错误!未定义书签 10.5抗生素生物合成的调节 错误!未定义书签 10.5.1反馈调节 错误!未定义书签。 10.5.2营养物浓度的调节 错误!未定义书签 10.5.3自调节因子和多效应影响因子 错误!未定义书签。 0.6微生物对抗生素的自抗性 错误!未定义书签 10.7抗生素生产菌种的选育 错误!未定义书签。 10.7.1菌种的提纯 错误!未定义书签 10.7.2诱变和筛选 错误!未定义书签 10.7.3基因工程在抗生素生产菌选育中的应用 错误!未定义书签 第十一章微生物和基因工程错误!未定义书签。 11.1概述 错误!未定义书签。 112基因传递和重排的自然机制 错误!未定义书签。 3基因工程的基本要素 错误!未定义书签 11.3.1目标基因的获得 错误!未定义书签。 11.3.2载体DNA 错误!未定义书签。 11.3.3基因重组 错误!未定义书签。 11.34质粒的转化 错误!未定义书签。 114宿主细胞的选择原则 错误!未定义书签。 1141大肠杆菌( Escherichia coli) 错误!未定义书签 1142Gram-阳性细菌 错误!未定义书签。 114.2低等真核生物细胞 错误!未定义书签。 11.5目标产物对基因重组技术的影响 错误!未定义书签。 116质粒稳定性及影响质粒稳定性的因素 错误!未定义书签。 117代谢工程 错误!未定义书签。 第十二章微生物与环境保护 错误!未定义书签 12.1环境中微生物的相互作用 错误!未定义书签。 12.2环境保护中常见的微生物群. 错误!未定义书签 12.2.1好氧微生物群 错误!未定义书签。 12.2.1.1好氧的有机化能异养型微生物 错误!未定义书签
9 10.2抗生素生产菌的生物学基础 .....................................错误!未定义书签。 10.2.1芽孢杆菌属(Bacillus) ...................................错误!未定义书签。 10.2.2假单胞菌属Pseudomonas ..................................错误!未定义书签。 10.2.3链霉菌(Streptomyces)和链轮丝菌(Streptoverticillium) ....错误!未定义书签。 12.2.4 其它放线菌生产的抗生素 ................................错误!未定义书签。 10.2.5 粘细菌（Myxobacteria） ................................错误!未定义书签。 12.2.6 曲霉(Aspergillus) .....................................错误!未定义书签。 12.2.7 青霉属(Penicillum) ....................................错误!未定义书签。 10.2.8生产抗生素和次级代谢产物的其它微生物 ...................错误!未定义书签。 10.3 新抗生素生产菌种的筛选 ......................................错误!未定义书签。 10.3.1 抗生素的基本筛选方法 ..................................错误!未定义书签。 10.3.2 改进筛选效率 ..........................................错误!未定义书签。 10.4 抗生素的生物合成机理 ........................................错误!未定义书签。 10.4.1研究抗生素生物合成途径的方法 ...........................错误!未定义书签。 4.4.2抗生素生物合成反应和途径 ................................错误!未定义书签。 10.5抗生素生物合成的调节 .........................................错误!未定义书签。 10.5.1反馈调节 ...............................................错误!未定义书签。 10.5.2营养物浓度的调节 .......................................错误!未定义书签。 10.5.3自调节因子和多效应影响因子 .............................错误!未定义书签。 10.6微生物对抗生素的自抗性 .......................................错误!未定义书签。 10.7抗生素生产菌种的选育 .........................................错误!未定义书签。 10.7.1菌种的提纯 .............................................错误!未定义书签。 10.7.2诱变和筛选 .............................................错误!未定义书签。 10.7.3基因工程在抗生素生产菌选育中的应用 .....................错误!未定义书签。 第十一章 微生物和基因工程 错误!未定义书签。 11.1 概述......................................................................................错误!未定义书签。 11.2 基因传递和重排的自然机制...................................................错误!未定义书签。 11.3 基因工程的基本要素.............................................................错误!未定义书签。 11.3.1 目标基因的获得...........................................................错误!未定义书签。 11.3.2 载体DNA.....................................................................错误!未定义书签。 11.3.3 基因重组.....................................................................错误!未定义书签。 11.3.4 质粒的转化..................................................................错误!未定义书签。 11.4宿主细胞的选择原则...............................................................错误!未定义书签。 11.4.1大肠杆菌（Escherichia coli）..........................................错误!未定义书签。 11.4.2 Gram-阳性细菌.............................................................错误!未定义书签。 11.4.2低等真核生物细胞.........................................................错误!未定义书签。 11．5 目标产物对基因重组技术的影响.........................................错误!未定义书签。 11.6质粒稳定性及影响质粒稳定性的因素.......................................错误!未定义书签。 11.7代谢工程.................................................................................错误!未定义书签。 第十二章 微生物与环境保护................................................................错误!未定义书签。 12. 1 环境中微生物的相互作用.....................................................错误!未定义书签。 12. 2 环境保护中常见的微生物群..................................................错误!未定义书签。 12.2.1好氧微生物群................................................................错误!未定义书签。 12.2.1.1 好氧的有机化能异养型微生物...................................错误!未定义书签
12.2.1.2原生动物 错误!未定义书签。 12.2.1.3与污泥膨胀有关的微生物 错误!未定义书签 12.2.2厌氧微生物群 错误!未定义书签 12.22.1水解发酵细菌 错误!未定义书签。 12.2.2.2产氢、产乙酸细菌 错误!未定义书签 12.2.2.3产甲烷细菌 错误!未定义书签 12.3利用微生物降解有毒、难分解的污染物 错误!未定义书签 12.3.1降解有害有毒污染物的微生物混合培养 错误!未定义书签。 12.4降解有害有毒污染物的特殊微生物 错误!未定义书签。 1241硫细菌 错误!未定义书签 12.41.1无色硫细菌( Colorless Sulfur Bacteria) 错误!未定义书签 12.4.2光养型硫细菌( Phototrophic Sulfur Bacteria) 错误!未定义书签 1242降解木质素及多环芳烃的微生物 错误!未定义书签 1242.1黄孢原毛平革菌 错误!未定义书签。 12.42.2彩绒革盖菌( Coliolus versicolor) 错误!未定义书签。 124.3.3白腐菌在造纸工业中的应用 错误!未定义书签 12.42.4白腐菌在多环芳烃降解和染料降解中的应用 错误!未定义书签。 124.3降解含氯有机化合物的微生物 12.43.1氯代烃的降解机理 12.43.2微生物共代谢在含氯有机物降解中的作用 12.5生物修复( Bioremediation) 附录一:工业微生物的参考书和有关的国内外期刊 附录二:伯杰氏系统细菌学手册(第九版)纲要 错误!未定义书签。 附录三: Ainsworth((1973)的真菌分类系统纲要 错误!未定义书签 附录四:Smth的分类系统 错误!未定义书签。 附录五:酵母菌分属检索表( Lodder,1970年) 错误!未定义书签
10 12.2.1.2原生动物....................................................................错误!未定义书签。 12.2.1.3与污泥膨胀有关的微生物............................................错误!未定义书签。 12.2.2厌氧微生物群................................................................错误!未定义书签。 12.2.2.1水解发酵细菌.............................................................错误!未定义书签。 12.2.2.2产氢、产乙酸细菌......................................................错误!未定义书签。 12.2.2.3产甲烷细菌.................................................................错误!未定义书签。 12.3利用微生物降解有毒、难分解的污染物...................................错误!未定义书签。 12.3.1降解有害有毒污染物的微生物混合培养.........................错误!未定义书签。 12.4降解有害有毒污染物的特殊微生物..........................................错误!未定义书签。 12.4.1硫细菌..........................................................................错误!未定义书签。 12.4.1.1无色硫细菌(Colorless Sulfur Bacteria)...........................错误!未定义书签。 12.4.1.2光养型硫细菌(Phototrophic Sulfur Bacteria)...................错误!未定义书签。 12.4.2降解木质素及多环芳烃的微生物....................................错误!未定义书签。 12.4.2.1黄孢原毛平革菌..........................................................错误!未定义书签。 12.4.2.2彩绒革盖菌(Coliolus versicolor)....................................错误!未定义书签。 12.4.3.3白腐菌在造纸工业中的应用........................................错误!未定义书签。 12.4.2.4白腐菌在多环芳烃降解和染料降解中的应用................错误!未定义书签。 12.4.3降解含氯有机化合物的微生物..................................................................... 12.4.3.1氯代烃的降解机理.................................................................................... 12.4.3.2微生物共代谢在含氯有机物降解中的作用................................................. 12. 5生物修复(Bioremediation) ..................................................................................... 附录一：工业微生物的参考书和有关的国内外期刊 附录二：伯杰氏系统细菌学手册（第九版）纲要..................................错误!未定义书签。 附录三：Ainsworth(1973)的真菌分类系统纲要......................................错误!未定义书签。 附录四：Smith的分类系统....................................................................错误!未定义书签。 附录五：酵母菌分属检索表（Lodder,1970年） .....................................错误!未定义书签